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【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】夏威夷大學(xué)學(xué)生選修最多的學(xué)科（系）依次是：商科管理(23%)、社會(huì)科學(xué)(23%)、工程(7%)，教育(7%)、文科(4%)。據(jù)《耶魯大學(xué)日?qǐng)?bào)大學(xué)指南》指出，由于夏威夷是旅游重點(diǎn)，所以相當(dāng)多的學(xué)生選修旅游業(yè)、酒店及飲食業(yè)管理課程。不過(guò)，以整體課程的名氣來(lái)說(shuō)，位于東西交匯點(diǎn)的夏威夷，卻以亞洲/ 太平洋研究、太平洋/島嶼研究、亞洲/太平洋語(yǔ)言、亞洲戲劇等最好。此外，由于大學(xué)距離太平洋咫尺之遙，因此，海洋學(xué)和海洋生物學(xué)也屬很好，其他值得一提的學(xué)科還有地質(zhì)學(xué)、地質(zhì)物理學(xué)、國(guó)際商業(yè)、心理學(xué)、建筑和工程學(xué)。

特別值得一提的是，夏威夷大學(xué)是一所學(xué)費(fèi)特別便宜的公立大學(xué)，再加上大學(xué)每年花費(fèi)在每名學(xué)生身上的費(fèi)用高達(dá)1,640美元，可謂“超值學(xué)府”。現(xiàn)在美國(guó)大學(xué)學(xué)費(fèi)越來(lái)越貴，但夏威夷大學(xué)的大門(mén)仍然為最貧困的學(xué)生敞開(kāi)。據(jù)調(diào)查，從1998至2001年間，夏威夷低收入學(xué)生入讀大學(xué)的比例增長(zhǎng)之高全美排名第二，只落后于內(nèi)布拉斯加州。1992年，夏威夷大學(xué)生中約有9%來(lái)自低收入家庭，但到了2001年，低收入大學(xué)生所占比例已達(dá)39%。這要?dú)w功于夏威夷大學(xué)的各項(xiàng)學(xué)費(fèi)減免政策。

夏威夷大學(xué)擁有各種專業(yè)學(xué)院。研究生專業(yè)：MBA，電子工程，機(jī)械工程，農(nóng)業(yè)工程，土木工程，海洋工程，可更新能源，航空，經(jīng)濟(jì)學(xué)，會(huì)計(jì)，旅游管理，解剖和再生科學(xué)，生物化學(xué)，生物物理學(xué)，基因?qū)W，微生物學(xué)，生物醫(yī)學(xué)，生理學(xué)，熱帶醫(yī)學(xué)，營(yíng)養(yǎng)學(xué)，大眾健康，昆蟲(chóng)學(xué)，地質(zhì)學(xué)，地球物理學(xué)，神經(jīng)系統(tǒng)科學(xué)，化學(xué)，數(shù)學(xué)，土壤科學(xué)，動(dòng)物科學(xué)，計(jì)算機(jī)，氣象學(xué)，物理。

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