品目

采購條目名稱

數量

單位

采購預算（人民幣）

技術需求或服務要求

一

商用廚房設備

1

批

120000.00 元

詳見公告附件

商用廚房設備參數

編號

產品名稱

尺寸

數量

單位

技術參數

1

雙門蒸飯車(電熱)

24盆

1

臺

材質說明：采用優質正材不銹鋼磨砂板；
1、外殼采用0.8mm不銹鋼板制作；加熱發泡隔熱層，全自動進水，
2、通過發熱管產生的蒸汽在密封的箱體內快速燉盒飯、蒸盤飯；
3、蒸飯車裝有壓力表、數控顯示屏控制、安全閥，安全可靠、自動泄壓裝置；
4、蒸飯車的車門；且用不銹鋼板制作；
5、電、氣兩用，自動泄壓裝置；
6、熱效率達＞90%，水容積＜15kg。
（響應文件中須提供CMA或CNAS認可的快速節能蒸汽機檢測報告復印件及檢測報告，檢測報告送檢名稱須與制造商名稱一致，未提供或提供無效者作無效響應處理。）

2

工程四眼煲仔爐

600×750×800

1

臺

全新節能爐頭，中式爐具，頂級配置，專為星級廚房工程用戶設計制造，豪華大氣。優質不銹鋼鋼板制作，可根據客戶要求定做特制爐頭，氣勢非凡，操作感覺一流。

3

御典雙炒單溫灶

1800×1000×1150

1

臺

說明：采用優質不銹鋼磨砂板
1、爐臺面采用δ1.2mm不銹鋼板，一次性沖壓成型；
2、側板、前飾板、背板采用δ1.0mm不銹鋼板；
3、爐體骨架3.5㎜×40㎜×40㎜角鐵架
4、采用節能爐頭；
5、采用中壓風機；
6、爐膛內采用高級耐火棉帶隔熱及耐火材料砌結火位；
7、爐腳采用不銹鋼管內含鋼柱，配可調節不銹鋼載重子彈腳

4

拼臺

400×1000×1150

2

臺

優質304#不銹鋼磨砂板，面板1.5mm、側板1.2mm；臺面下墊15mm厚優質松木板，以萬能膠水粘連；置高410mm不銹鋼后擋爐背板；橫通采用?25×1.2mm不銹鋼管連接，立管采用?38×1.2mm不銹鋼管連可調節高度子彈腳。

5

電熱水器

80L

1

臺

圓形壁掛式80L全電腦、全感應安防系統，防超溫、防干燒、防超壓、防漏電，單旋紐調節，藍鉆內膽，IP×4級防水設計，全自動控制，自動補充冷水，自動加熱超長低熱負荷發熱管。采用黃鉆內膽,防腐、抗壓、防爆,比普通市場內膽更經久耐用加強型防電墻,相當于普通電墻電阻的2倍,安全防護系統自動斷電,防導電亞光面板,LED液晶顯示,漩渦速熱提高熱效率80%,超長加熱管定時預熱加熱節能模式:第三代塔式進水系統操作方式:輕觸式按鍵+遙控器加熱功率：3000W節能能效：一級

6

雙通工作臺

1500×800×800

2

臺

1、采用優質不繡鋼304材質
2、面板采用 1.2mm 厚不銹鋼板
3、側板采用 1.0mm 厚不銹鋼板
4、門板采用 1.0mm 厚不銹鋼板
5、層板采用 1.0mm 厚不銹鋼板
6、臺腳通采用 1.0mm×38mm不銹鋼連子彈腳
7、支撐梁：不銹鋼制作

7

六門高身雪柜

1820×760×1950

1

臺

1、溫度范圍:保鮮5～-5℃ 冷凍 0℃～-18℃ 2、制冷劑：R12，環保R141B高密度發泡保溫材料
3、制冷形式：直冷、雙機雙溫
4、整機容量1.0m3
5、內夾層為聚氨基甲酸酯發泡膠隔冷，裝配磁性拉門
6、并四周有凝露管，防止跑冷，四周邊裝有一連續的磁性乙烯基門墊，活動腳輪。

8

沖孔四層架

1500×500×1550

1

臺

1、采用優質304不銹鋼1.2厚度板材、加強擋下置一層板，配置圓管可調腳；
2、臺面：δ1.2mm不銹鋼板，層板：δ1.2mm不銹鋼板材；
3、臺通腳：直徑50mm×1.2mm不銹鋼管；
4、層板1.2mm，加鋼橫襯（100×12×1.2mm）以支撐，結實耐用。

9

開水器帶底座

9KW

1

臺

說明：1、采用自動進水斷水裝置，防干燒、有缺相過載保護、箱體有保溫性能。
2、開水器內置溢流管.避免開水外溢燙傷；
3、采用全封閉設計優質食用級不銹鋼內膽；
4、功率：9KW/380V。

10

雙層平板工作臺

1800×800×800

1

臺

采用優質正材不銹鋼磨砂板
1、δ1.0mm不銹鋼面板、底夾15mm高密度板及防潮鍍鋅板（底夾15mm高密度板通過游離甲醛＜0.50g/kg及吸水厚度膨脹率、甲苯+二甲苯≤200(g/kg)、總揮發性有機物≤700(g/L)的檢測）。
2、δ1.0mm不銹鋼方管25×38mm作支撐架
3、臺通腳δ1.0mm不銹鋼圓管ф38mm及包鋼調節腳組成；
4、產品通過96小時耐腐蝕試驗檢測。

11

雙門平臺雪柜

1800×760×800

1

臺

按國際標準GN1/1與層架交替使用設計。采用名牌全封閉式壓縮機，噪音低，耗電小；整體高密度發泡技術，保溫性能更佳，采用R-134a無氟環保制冷劑，微電腦智能控溫技術，柜內溫度一目了然；可抽式機組，便于維護，保養，冷凝水自動蒸發。可拆式門封條，清洗更方便。

12

高身紗網柜

1200×500×1800

1

臺

說明：采用優質不銹鋼磨砂板
1、臺面采用δ1.2mm不銹鋼板，底夾15mm高密度板；
2、層板采用δ1.0mm不銹鋼板；
3、腿管采用1.2mmφ48不銹鋼管；
4、橫檔采用1.0mmφ38×25不銹鋼方管；
5、調節腳采用全金屬外包不銹鋼子彈腳；
6、加強筋采用δ1.2mm不銹鋼制作。

13

暖飯車

700×700×800

1

臺

采用優質304不銹鋼制造；每臺配不銹鋼桶1只； 恒溫自動控制，配移動腳輪；功率/電壓：3KW/220V。

14

雙層平板工作臺

700×700×800

1

臺

1、采用優質不繡鋼304材質
2、臺面采用 1.2mm 厚不銹鋼板；
3、臺下墊 18mm 高密度防潮板；
4、防潮板四周用不銹鋼板做防潮處理；
5、層板采用 1.0mm 厚不銹鋼板；耐腐蝕。

15

五格保溫售飯工作柜

1800×700×800

1

臺

1、采用優質不繡鋼304材質
2、臺面采用 1.2mm 厚不銹鋼板
3、水箱采用 1.0mm 厚不銹鋼板
4、側板、前板、采用 0.8mm 厚不銹鋼板
5、加強筋采用 1.2mm 厚不銹鋼板
6、臺腳采用 38×38X1.2mm 厚不銹鋼方通造腳
7、下加可調節全鋼子彈腳
8、配置 2 組 2KW/220V 電發熱管
9、溫控器采用顯示面板帶缺水保護功能；
10、電功率:4KW 220V/1P+N/50Hz

16

雙門熱風循環消毒柜

1310×650×1980

1

臺

采用優質不銹鋼板制造，操作方便。多重保護裝置，讓你用的更放心。具有能效高、無死角、無殘毒、壽命長、耗電少等特點，能有效殺滅細菌、及病毒（如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、肝炎病毒等）；采用遠紅外線對食具進行物理高溫消毒，無化學物殘留；餐廳、賓館、飯店、食堂等公共場所對餐具進行消毒理想器具。

17

三星盆水池

1500×600×800

1

臺

1、采用優質不繡鋼304材質
2、面板采用 1.2mm 厚不銹鋼板；
3、星盆斗采用 1.2mm 厚不銹鋼板；
4、封板采用 1.0mm 厚不銹鋼板；
5、加強筋采用 1.2mm 厚不銹鋼板；
6、橫通采用 25×25×1.0mm 厚不銹鋼方通造腳；
7、臺腳采用 38×38×1.2mm 厚不銹鋼方通造腳；
8、下加可調不銹鋼全鋼子彈腳；
9、配優質不銹鋼去水器

18

掛墻雙層板

1500×300×650

2

臺

臺面采用SUS304（0Cr18Ni9）1.2mm不銹鋼板,支架、加強筋板采用1.2mm不銹鋼板；

19

雙星工作臺

1500×700×800

1

臺

1、采用優質不繡鋼304材質
2、面板采用 1.2mm 厚不銹鋼板；
3、星盆斗采用 1.2mm 厚不銹鋼板；
4、封板采用 1.0mm 厚不銹鋼板；
5、加強筋采用 1.2mm 厚不銹鋼板；
6、橫通采用 25×25×1.0mm 厚不銹鋼方通造腳；
7、臺腳采用 38×38X1.2mm 厚不銹鋼方通造腳；
8、下加可調不銹鋼全鋼子彈腳；
9、配優質不銹鋼去水器

20

單星盆水池

800×760×800

1

臺

1、采用優質不繡鋼304材質
2、面板采用 1.2mm 厚不銹鋼板；
3、星盆斗采用 1.2mm 厚不銹鋼板；
4、封板采用 1.0mm 厚不銹鋼板；
5、加強筋采用 1.2mm 厚不銹鋼板；
6、橫通采用 25×25×1.0mm 厚不銹鋼方通造腳；
7、臺腳采用 38×38X1.2mm 厚不銹鋼方通造腳；
8、下加可調不銹鋼全鋼子彈腳；
9、配優質不銹鋼去水器

21

單星盆水池

800×800×800

1

臺

1、采用優質不繡鋼304材質
2、面板采用 1.2mm 厚不銹鋼板；
3、星盆斗采用 1.2mm 厚不銹鋼板；
4、封板采用 1.0mm 厚不銹鋼板；
5、加強筋采用 1.2mm 厚不銹鋼板；
6、橫通采用 25×25×1.0mm 厚不銹鋼方通造腳；
7、臺腳采用 38×38×1.2mm 厚不銹鋼方通造腳；
8、下加可調不銹鋼全鋼子彈腳；
9、配優質不銹鋼去水器

22

雙星盆水池

1200×700×800

1

臺

1、采用優質不繡鋼304材質
2、面板采用 1.2mm 厚不銹鋼板；
3、星盆斗采用 1.2mm 厚不銹鋼板；
4、封板采用 1.0mm 厚不銹鋼板；
5、加強筋采用 1.2mm 厚不銹鋼板；
6、橫通采用 25×25×1.0mm 厚不銹鋼方通造腳；
7、臺腳采用 38×38×1.2mm 厚不銹鋼方通造腳；
8、下加可調不銹鋼全鋼子彈腳；
9、配優質不銹鋼去水器

23

雙孔收餐工作柜

1500×760×800

1

臺

1、采用優質不繡鋼304材質 2、面板采用 1.2mm 厚不銹鋼板
3、側板采用 1.0mm 厚不銹鋼板
4、門板采用 1.0mm 厚不銹鋼板
5、臺腳通采用 1.0mm×38mm不銹鋼連子彈腳

24

駁接廚具五金

1

項

含水龍頭、波紋管、軟管等

25

安裝調試費

1

項

符合相關標準

26

運輸及搬運費

1

項

符合相關標準

編號

產品名稱

尺寸

數量

單位

技術參數

1

油煙網罩

5

米

優質不銹鋼制造；殼體面板厚度1.2mm非標，加強筋1.2mm非標。

2

油煙網

10

塊

優質不銹鋼制造；殼體面板厚度1.2mm非標，加強筋1.2mm非標。

3

排油煙管

55

㎡

采用1.0mm非標不銹鋼制作;

4

彎頭

3

個

采用1.0mm非標不銹鋼制作;

5

變徑

2

個

采用1.0mm非標不銹鋼制作;

6

靜音風柜

7.5KW

1

臺

采用雙吸式進風結構、風量大。整機可全拆件運輸、裝卸
采用多翼式葉輪結構，葉片曲線及裝配角度，是在氣動力學和氣動聲學原理的基礎上設計，并經反復研制而成、因此使葉輪具有良好的氣動性能；再經嚴格的平衡校正、運轉平穩、噪聲低、振動小。
蝸舌采用新的消聲結構，從而降低了整機噪聲。
軸承全部采用外球面滾動軸承。
風機外殼及葉片均采用優質鍍鋅板鋼板制造成全封閉形式、造型美觀、新穎、在戶內個使用增具有良好的保護作用。

5

變頻電機

7.5kw/380v