競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件

項(xiàng)目名稱：江蘇省產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院?jiǎn)T工食堂餐飲管理服務(wù)

項(xiàng)目編號(hào)：023220K1018401

采購(gòu)人：江蘇省產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院

采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)：江蘇省設(shè)備成套股份有限公司

2020年9月2日

總 目 錄

第1章?? 競(jìng)爭(zhēng)性磋商公告…………………………………………1

第2章?? 磋商須知…………………………………………………6

第3章?? 合同文本………..……………………………………17

第4章?? 項(xiàng)目需求…………………………………………………26

第5章?? 評(píng)標(biāo)方法與評(píng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)……………………………………46

第6章?? 磋商響應(yīng)文件格式………………………………………50

第一章 競(jìng)爭(zhēng)性磋商公告

項(xiàng)目概況

江蘇省產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院?jiǎn)T工食堂餐飲管理服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目的潛在供應(yīng)商應(yīng)在http://www.ejy365.com獲取采購(gòu)文件，并于?2020?? 年? 9 月? 14 日???14 點(diǎn)?? 00 分（北京時(shí)間）前提交響應(yīng)文件。

一、項(xiàng)目基本情況

1.1項(xiàng)目編號(hào)：023220K1018401

1.2項(xiàng)目名稱：江蘇省產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院?jiǎn)T工食堂餐飲管理服務(wù)

1.3采購(gòu)方式：□競(jìng)爭(zhēng)性談判 競(jìng)爭(zhēng)性磋商 □詢價(jià)

1.4預(yù)算金額：150萬(wàn)元/年，共三年

1.5最高限價(jià)：150萬(wàn)元/年，共三年

1.6采購(gòu)需求：（一）1、本項(xiàng)目地址位于南京江北新區(qū)的產(chǎn)業(yè)技術(shù)研創(chuàng)園華富路7號(hào)。本期合同期內(nèi)，食堂定位為內(nèi)部使用，暫不對(duì)外經(jīng)營(yíng)。食堂位于園區(qū)中的8#樓一層，總建筑面積約2500平方米，其中：?jiǎn)T工就餐區(qū)約400平方米；售賣區(qū)：約150平方米；熱廚房、冷菜間、面點(diǎn)間、水果間、洗碗間、冷凍庫(kù)、主食庫(kù)、副食庫(kù)、二級(jí)庫(kù)、餐具庫(kù)共約500平方米；全日制餐廳約200平方米，全日制餐廳配套廚房約70平方米；內(nèi)部接待包間5間。食堂辦公、更衣、淋浴，以及卸貨區(qū)、原材料庫(kù)房、粗加工、垃圾處理等功能區(qū)設(shè)在地下一層庫(kù)存區(qū)，共約400平方米。食堂水、電、天然氣暢通，具備“一卡通”結(jié)算等必備的餐飲設(shè)施設(shè)備。

2、員工餐就餐服務(wù)：本次競(jìng)爭(zhēng)性磋商采購(gòu)時(shí)，按采購(gòu)人員工150人為標(biāo)準(zhǔn)，由供應(yīng)商根據(jù)實(shí)際提供餐員工餐飲服務(wù)。其中：工作日，須提供早、中、晚三餐服務(wù)，具體服務(wù)時(shí)間根據(jù)采購(gòu)人作息時(shí)間相應(yīng)確定；雙休日，須為采購(gòu)人加班人員提供中餐、晚餐服務(wù)，以及必要的接待（包間）用餐服務(wù)；法定假日，除個(gè)別特殊情況外，正常無(wú)需提供餐飲服務(wù)。

3、內(nèi)部接待用餐（包間餐，下同）服務(wù)：本次競(jìng)爭(zhēng)性磋商采購(gòu)時(shí)，按平均每日（含非工作日）提供1個(gè)包間的接待用餐服務(wù)為標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)際包間接待用餐服務(wù)由供應(yīng)商根據(jù)自身以往經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合采購(gòu)人人員規(guī)模和業(yè)態(tài)自行估算，統(tǒng)籌安排相關(guān)人員工作。

（二）第一期合同期為一年（12個(gè)月）。合同期滿，成交供應(yīng)商被考核合格，經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以續(xù)簽下一年服務(wù)合同。

（三）本項(xiàng)目預(yù)算價(jià)位：150萬(wàn)元人民幣/年，本項(xiàng)目設(shè)定最高限價(jià)，最高限價(jià)為150萬(wàn)元人民幣（第一期合同期），續(xù)簽合同期的限價(jià)不變；最終報(bào)價(jià)超過(guò)最高限價(jià)的為無(wú)效報(bào)價(jià)，按照無(wú)效響應(yīng)處理。

技術(shù)參數(shù)詳見招標(biāo)文件。

1.7合同履行期限：三年

1.8本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。

二、申請(qǐng)人的資格要求：

2.1滿足《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第二十二條規(guī)定；

（1）具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力（提供法人或者其他組織的營(yíng)業(yè)執(zhí)照；供應(yīng)商為自然人的，提供其身份證）；

（2）具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度（提供2019 年度經(jīng)審計(jì)的財(cái)務(wù)報(bào)告，或投標(biāo)截止時(shí)間前六個(gè)月內(nèi)銀行出具的資信證明，或財(cái)政部門認(rèn)可的政府采購(gòu)專業(yè)擔(dān)保機(jī)構(gòu)出具的投標(biāo)擔(dān)保函）；

（3）具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力（供應(yīng)商根據(jù)履行采購(gòu)項(xiàng)目合同需要，提供履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力的證明材料）；

（4）有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄（提供參加本次政府采購(gòu)活動(dòng)前半年內(nèi)至少一個(gè)月繳納增值稅，或營(yíng)業(yè)稅，或企業(yè)所得稅的憑據(jù)；并提供繳納社會(huì)保險(xiǎn)的憑據(jù)（專用收據(jù)或社會(huì)保險(xiǎn)繳納清單））；

（5）參加政府采購(gòu)活動(dòng)前三年內(nèi)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒有重大違法記錄（提供承諾書）；

（6）法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件：無(wú)

2.2 落實(shí)政府采購(gòu)政策需滿足的資格要求：無(wú)

2.3 采購(gòu)人根據(jù)采購(gòu)項(xiàng)目的特殊要求規(guī)定的特定條件，并提供符合特殊要求的證明材料或者情況說(shuō)明：

1、供應(yīng)商需提供有效的食品經(jīng)營(yíng)許可證或有效期內(nèi)的餐飲服務(wù)許可證復(fù)印件。

2.4第2.1（5）條所稱重大違法記錄，是指供應(yīng)商因違法經(jīng)營(yíng)受到刑事處罰或者責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證或者執(zhí)照、較大數(shù)額罰款等行政處罰。

2.5 供應(yīng)商在參加政府采購(gòu)活動(dòng)前3年內(nèi)因違法經(jīng)營(yíng)被禁止在一定期限內(nèi)參加政府采購(gòu)活動(dòng)，期限屆滿的，可以參加政府采購(gòu)活動(dòng)。

2.6單位負(fù)責(zé)人為同一人或者存在直接控股、管理關(guān)系的不同供應(yīng)商，不得參加同一合同項(xiàng)下的政府采購(gòu)活動(dòng)。

為采購(gòu)項(xiàng)目提供整體設(shè)計(jì)、規(guī)范編制或者項(xiàng)目管理、監(jiān)理、檢測(cè)等服務(wù)的供應(yīng)商，不得再參加該采購(gòu)項(xiàng)目的其他采購(gòu)活動(dòng)。

2.7拒絕列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當(dāng)事人名單、政府采購(gòu)嚴(yán)重違法失信行為記錄名單的供應(yīng)商參與政府采購(gòu)活動(dòng)。采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)將在開標(biāo)結(jié)束后，通過(guò)“中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng)”、“信用中國(guó)”網(wǎng)站、“信用江蘇”網(wǎng)站等渠道查詢供應(yīng)商信用記錄并保存。

三、獲取采購(gòu)文件

3.1時(shí)間： 2020 年 9 月 2 日至 2020 年 9 月 9 日，每天上午9:00 至 12:00 ，下午　14:00 至 17:00 （北京時(shí)間，法定節(jié)假日除外 ）

3.2 地點(diǎn)：登錄e交易平臺(tái)（以下簡(jiǎn)稱平臺(tái)）網(wǎng)址為：http://www.ejy365.com

3.3 方式：

（1）平臺(tái)電子招標(biāo)文件。者首次平臺(tái)前，須前往平臺(tái)免費(fèi)注冊(cè)，平臺(tái)將對(duì)者注冊(cè)信息與其提供掃描件信息進(jìn)行一致性檢查。注冊(cè)為一次性工作，以后若有需要可變更及完善相關(guān)信息；注冊(cè)成功后，可以及時(shí)參與平臺(tái)上所有發(fā)布的采購(gòu)項(xiàng)目；同一單位不同的經(jīng)辦人可各自建立不同賬戶。

（2）者應(yīng)充分考慮平臺(tái)注冊(cè)、信息檢查、資料上傳、費(fèi)用支付所需時(shí)間，者必須在前述時(shí)間段內(nèi)完成支付，否則將無(wú)法保證獲取電子招標(biāo)文件。

（3）者選擇“需要郵購(gòu)紙質(zhì)標(biāo)書”的，需支付郵購(gòu)費(fèi)，采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)將在文件后的1個(gè)工作日內(nèi)寄送。

（4）者需要發(fā)票的，須通過(guò)平臺(tái)“發(fā)票管理”模塊進(jìn)行操作。招標(biāo)文件服務(wù)費(fèi)及郵購(gòu)費(fèi)發(fā)票由采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)出具；者選擇出具增值稅普通發(fā)票的，可在支付后3日內(nèi)前述模塊增值稅電子普通發(fā)票；選擇出具增值稅專用發(fā)票的，可在開標(biāo)時(shí)在開標(biāo)現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)取；平臺(tái)服務(wù)費(fèi)發(fā)票由中招聯(lián)合信息股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱平臺(tái)公司）自動(dòng)出具增值稅電子普通發(fā)票，者可在支付后3日內(nèi)前述模塊。非因采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)或平臺(tái)公司原因，發(fā)票一經(jīng)開具不予退換。

（5）平臺(tái)網(wǎng)站首頁(yè)“幫助中心”提供操作手冊(cè)，者可以并根據(jù)操作手冊(cè)提示進(jìn)行注冊(cè)、登錄等操作。平臺(tái)咨詢電話為：客服1：18168812662，客服2：17712326221，客服3：18915808376，客服投訴電話：18915808376。平臺(tái)會(huì)通過(guò)短信提醒者進(jìn)行注冊(cè)、支付、等操作。

（6）聯(lián)合體投標(biāo)（如允許）的，聯(lián)合體各方應(yīng)當(dāng)指定牽頭人，并授權(quán)其以自身名義在平臺(tái)辦理注冊(cè)、購(gòu)買文件、繳納保證金等手續(xù)，其在平臺(tái)的辦理行為，對(duì)聯(lián)合體各方均具有約束力。

3.4采購(gòu)文件服務(wù)費(fèi)每套 500 元，平臺(tái)服務(wù)費(fèi)100元，售后不退。

四、響應(yīng)文件提交

4.1 截止時(shí)間：? 2020 年? 9 月? 14 日? 14 點(diǎn)? 00 分（北京時(shí)間）

4.2 地點(diǎn)：南京市山西路98號(hào)江蘇成套大廈一樓東大廳

4.3供應(yīng)商應(yīng)提供電子版響應(yīng)文件1份（一般應(yīng)為PDF格式、U盤形式（單獨(dú)封裝）、隨紙質(zhì)正本文件一并提交）。當(dāng)電子版文件和紙質(zhì)正本文件不一致時(shí)，以紙質(zhì)正本文件為準(zhǔn)。電子版文件用于輔助評(píng)標(biāo)和平臺(tái)存檔，供應(yīng)商需承擔(dān)前述不一致造成的不利后果。

五、開啟

5.1 時(shí)間：?2020 年? 9 月? 14 日? 14 點(diǎn)? 00 分（北京時(shí)間）

5.2 地點(diǎn)：南京市山西路98號(hào)江蘇成套大廈一樓東大廳

六、公告期限

自本公告發(fā)布之日起3個(gè)工作日。

七、其他補(bǔ)充事宜

7.1本項(xiàng)目在 江蘇政府采購(gòu)網(wǎng) 網(wǎng)站發(fā)布公告。

7.2 采購(gòu)項(xiàng)目需要落實(shí)的政府采購(gòu)政策，包括但不限于：

（1）政府采購(gòu)促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展

（2）政府采購(gòu)支持監(jiān)獄企業(yè)發(fā)展

（3）政府采購(gòu)促進(jìn)殘疾人就業(yè)

（4）政府采購(gòu)鼓勵(lì)采購(gòu)節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品

7.3本次招標(biāo)請(qǐng)按“包”購(gòu)買采購(gòu)文件，編制、提交電子響應(yīng)文件，提交投標(biāo)保證金，并按“包”開啟、評(píng)標(biāo)。

7.4 在單一品目的貨物采購(gòu)招標(biāo)中，同一品牌的產(chǎn)品有多家供應(yīng)商參加投標(biāo)，只能按照一家供應(yīng)商計(jì)算。

7.5 供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)從采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)合法獲得采購(gòu)項(xiàng)目的采購(gòu)文件。

7.6 勘察現(xiàn)場(chǎng)或答疑：無(wú)

7.8 根據(jù)《關(guān)于新冠肺炎疫情防控期間加大政府采購(gòu)支持中小微企業(yè)力度的通知》（蘇財(cái)購(gòu)[2020]19號(hào)）要求，對(duì)于符合《通知》第三條描述情形的供應(yīng)商，在提供企業(yè)所在地的中小企業(yè)主管部門證明后，可免收其投標(biāo)保證金。（如適用）

八、對(duì)本次采購(gòu)提出詢問(wèn)，請(qǐng)按以下方式聯(lián)系。

8.1采購(gòu)人信息

名 稱：江蘇省產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院

地址：南京市玄武區(qū)徐莊軟件園環(huán)園中路15號(hào)樓

聯(lián)系方式：025- 83455105

8.2采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)信息

名 稱：江蘇省設(shè)備成套股份有限公司

地　址：南京市山西路120號(hào)江蘇成套大廈1700室

聯(lián)系方式：025-83325697

8.3項(xiàng)目聯(lián)系方式

項(xiàng)目聯(lián)系人：劉敏

電　話：025-83325697/13851857592

第二章 磋商須知

一、總則

1、適用范圍

1.1 本競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件（以下簡(jiǎn)稱磋商文件）僅適用此項(xiàng)目。

1.2 本項(xiàng)目按照項(xiàng)目分包，分別確定各分包成交供應(yīng)商。

2、項(xiàng)目采購(gòu)方式

本次采購(gòu)采取競(jìng)爭(zhēng)性磋商的方式。

3、合格的磋商供應(yīng)商

3.1滿足本磋商文件“采購(gòu)邀請(qǐng)”中合格磋商供應(yīng)商資格要求的規(guī)定。

3.2 滿足本磋商文件實(shí)質(zhì)性要求和條件的規(guī)定。

4、參加磋商費(fèi)用

4.1參加磋商供應(yīng)商應(yīng)自行承擔(dān)所有與參加磋商有關(guān)的費(fèi)用。不論最終的成交結(jié)果如何，江蘇省產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院（以下簡(jiǎn)稱采購(gòu)人）在任何情況下均無(wú)義務(wù)和責(zé)任承擔(dān)這些費(fèi)用。

4.2本項(xiàng)目采購(gòu)代理服務(wù)費(fèi)由成交供應(yīng)商承擔(dān)，標(biāo)準(zhǔn)按《招標(biāo)代理服務(wù)收費(fèi)管理暫行辦法》（國(guó)家發(fā)展計(jì)劃委員會(huì)計(jì)價(jià)格[2002]1980號(hào)）收費(fèi)基準(zhǔn)費(fèi)率標(biāo)準(zhǔn)（服務(wù)類）執(zhí)行；公證費(fèi)（如有）按蘇價(jià)服〔2017〕114號(hào)收取，由成交供應(yīng)商支付；磋商小組專家評(píng)審費(fèi)由成交供應(yīng)商承擔(dān)。

5、磋商文件的約束力

供應(yīng)商一旦了本磋商文件并決定參加磋商，即被認(rèn)為接受了本磋商文件的規(guī)定和約束，并且視為自競(jìng)爭(zhēng)性磋商公告期限屆滿之日起已經(jīng)知道或應(yīng)當(dāng)知道自身權(quán)益是否受到了損害。

6、磋商文件的澄清及修改

6.1任何要求對(duì)磋商文件進(jìn)行澄清的供應(yīng)商，均應(yīng)在提交首次響應(yīng)文件截止時(shí)間5日前按采購(gòu)邀請(qǐng)中的通訊地址，以書面形式通知采購(gòu)人。提交首次響應(yīng)文件截止之日前，采購(gòu)人可以對(duì)已發(fā)出的磋商文件進(jìn)行必要的澄清或者修改，澄清或者修改的內(nèi)容作為磋商文件的組成部分。澄清或者修改的內(nèi)容可能影響響應(yīng)文件編制的，采購(gòu)人將在提交首次響應(yīng)文件截止時(shí)間至少5日前，在江蘇政府采購(gòu)網(wǎng)上發(fā)布書面更正公告形式通知所有獲取磋商文件的供應(yīng)商。不足5日的，采購(gòu)人應(yīng)當(dāng)順延提交首次響應(yīng)文件截止時(shí)間。

6.2采購(gòu)人可以視采購(gòu)項(xiàng)目的具體情況，組織供應(yīng)商進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察或召開磋商前答疑會(huì)，但不單獨(dú)或分別組織只有一個(gè)供應(yīng)商參加的現(xiàn)場(chǎng)考察和答疑會(huì)。

二、磋商響應(yīng)文件的編制及保證金收取

1、磋商響應(yīng)文件份數(shù)和簽署

1.1磋商供應(yīng)商應(yīng)嚴(yán)格按照采購(gòu)邀請(qǐng)要求準(zhǔn)備磋商響應(yīng)文件（以下簡(jiǎn)稱響應(yīng)文件），每份響應(yīng)文件須清楚地標(biāo)明“正本”或“副本”字樣。

響應(yīng)文件的正本和所有的副本均需打印或復(fù)印。響應(yīng)文件正本中，除磋商文件規(guī)定的可提交復(fù)印件外，其他文件均須提交原件，文字材料需打印或用不褪色墨水書寫，響應(yīng)文件正本須經(jīng)法定代表人或授權(quán)代表簽字和加蓋磋商供應(yīng)商公章。本磋商文件所表述（指定）的公章是指刻有供應(yīng)商法定名稱的印章，不包括合同、財(cái)務(wù)、稅務(wù)、發(fā)票等形式的業(yè)務(wù)專用章。

1.2 除磋商供應(yīng)商對(duì)錯(cuò)處做必要修改外，響應(yīng)文件不得行間插字、涂改或增刪。如有修改錯(cuò)漏處，必須由響應(yīng)文件簽署人簽字或蓋章。

2、響應(yīng)文件編制要求

2.1磋商供應(yīng)商提交的響應(yīng)文件以及磋商供應(yīng)商與采購(gòu)人及采購(gòu)人就有關(guān)磋商的所有來(lái)往函電均應(yīng)使用簡(jiǎn)體中文。磋商文件中既有中文也有外文的，以中文意義為準(zhǔn)。

2.2 除技術(shù)性能另有規(guī)定外，響應(yīng)文件所使用的度量衡單位，均須采用國(guó)家法定計(jì)量單位。

3、參加磋商供應(yīng)商資格的文件證明

3.1磋商供應(yīng)商應(yīng)提交證明其有資格參加磋商和成交后有能力獨(dú)立履行合同的文件，并作為其響應(yīng)文件的一部分。

3.2磋商供應(yīng)商除必須具有履行合同所需提供的設(shè)備以及服務(wù)的能力外，還必須具備相應(yīng)的財(cái)務(wù)、技術(shù)方面的能力。

3.3磋商供應(yīng)商應(yīng)填寫并提交磋商文件所附的“資格證明文件”。

4、磋商響應(yīng)報(bào)價(jià)表

4.1磋商供應(yīng)商應(yīng)按照磋商文件規(guī)定格式填報(bào)磋商響應(yīng)報(bào)價(jià)表（含分項(xiàng)報(bào)價(jià)）。每項(xiàng)產(chǎn)品或服務(wù)只允許有一個(gè)報(bào)價(jià)，任何有選擇的報(bào)價(jià)將不予接受，磋商文件中另有規(guī)定的按規(guī)定執(zhí)行。

4.2標(biāo)的物

詳見本磋商采購(gòu)文件第四章“項(xiàng)目需求”。

4.3有關(guān)費(fèi)用處理

本次采購(gòu)磋商供應(yīng)商的報(bào)價(jià)應(yīng)包括為完成本項(xiàng)目發(fā)生的所有費(fèi)用，本磋商文件中另有規(guī)定的除外。

4.4其它費(fèi)用處理

磋商文件未列明，而磋商供應(yīng)商認(rèn)為必須的費(fèi)用也須列入報(bào)價(jià)。

4.5報(bào)價(jià)采用的貨幣

響應(yīng)文件中的單價(jià)和總價(jià)，無(wú)特殊規(guī)定的采用人民幣報(bào)價(jià)，以元為單位標(biāo)注。磋商文件中另有規(guī)定的按規(guī)定執(zhí)行。

4.6 磋商響應(yīng)報(bào)價(jià)表上的價(jià)格應(yīng)按磋商文件規(guī)定填寫。

5、項(xiàng)目需求響應(yīng)方案

5.1提供為完成本項(xiàng)目的總體實(shí)施方案。

5.2對(duì)磋商文件中項(xiàng)目需求的技術(shù)與商務(wù)條款要求逐項(xiàng)作出應(yīng)答，并提供依據(jù)或說(shuō)明。

5.3磋商供應(yīng)商認(rèn)為需要的其他技術(shù)文件或說(shuō)明。

6、磋商保證金

6.1磋商保證金是為了保護(hù)采購(gòu)人免遭因磋商供應(yīng)商的行為而蒙受的損失，采購(gòu)人因磋商供應(yīng)商的行為受到損害時(shí)，采購(gòu)人可根據(jù)相關(guān)規(guī)定處理。

6.2參加磋商采購(gòu)所需交納的保證金必須是人民幣，磋商保證金的交納形式見采購(gòu)邀請(qǐng)。

6.3在磋商時(shí)，對(duì)在響應(yīng)文件遞交截止時(shí)間以前未按磋商文件要求提交磋商保證金的響應(yīng)文件，采購(gòu)人將視其為無(wú)效響應(yīng)文件而予以拒絕。

6.4未成交供應(yīng)商的磋商保證金，將在按采購(gòu)人規(guī)定的磋商有效期或在經(jīng)磋商供應(yīng)商同意延長(zhǎng)的磋商有效期期滿后五天內(nèi)自行處理退還手續(xù)，不計(jì)利息。

6.5成交候選供應(yīng)商的磋商保證金，如轉(zhuǎn)為履約保證金的，在履約結(jié)束后予以退還，不計(jì)利息。

6.6下列任何情況發(fā)生時(shí)，磋商保證金不予退還：

（1）磋商供應(yīng)商在磋商響應(yīng)有效期內(nèi)無(wú)正當(dāng)理由撤回其響應(yīng)文件或者在磋商過(guò)程中無(wú)正當(dāng)理由退出磋商活動(dòng)（磋商供應(yīng)商在提交最后報(bào)價(jià)之前退出磋商的除外）；

（2）提供虛假材料謀取成交的；

（3）采取不正當(dāng)手段詆毀、排擠其他供應(yīng)商的；

（4）與采購(gòu)人、其他供應(yīng)商惡意串通的。

三、響應(yīng)文件的遞交

1、響應(yīng)文件的密封和標(biāo)記

1.1磋商供應(yīng)商應(yīng)嚴(yán)格按照采購(gòu)邀請(qǐng)要求的份數(shù)準(zhǔn)備響應(yīng)文件，每份響應(yīng)文件須清楚地標(biāo)明“正本”或“副本”字樣。一旦正本和副本不符，以正本為準(zhǔn)。磋商供應(yīng)商應(yīng)將響應(yīng)文件正本和所有副本密封。

1.2密封的響應(yīng)文件應(yīng)：

（1）按采購(gòu)邀請(qǐng)中注明的地址送達(dá)規(guī)定地點(diǎn)；

（2）注明參加磋商項(xiàng)目名稱、磋商文件編號(hào)及參加的分包號(hào)；

（3）密封包裝上應(yīng)寫明磋商供應(yīng)商名稱和地址。

1.3如果密封包裝未按要求密封和加寫標(biāo)記，采購(gòu)人對(duì)誤投或過(guò)早啟封概不負(fù)責(zé)。對(duì)由此造成提前開封的響應(yīng)文件，采購(gòu)人將予以拒絕，作無(wú)效響應(yīng)處理。

采購(gòu)人拒絕接收以郵寄方式送達(dá)的任何磋商響應(yīng)文件。

2、響應(yīng)文件開啟時(shí)間

2.1采購(gòu)人收到響應(yīng)文件的時(shí)間不得遲于本磋商文件規(guī)定的響應(yīng)文件接收截止時(shí)間。

2.2采購(gòu)人可通過(guò)修改磋商文件自行決定酌情推遲響應(yīng)文件接收截止時(shí)間，在此情況下，磋商供應(yīng)商的所有權(quán)利和義務(wù)以及受制的響應(yīng)文件接收截止時(shí)間均應(yīng)以延長(zhǎng)后新的響應(yīng)文件接收截止時(shí)間為準(zhǔn)。

3、遲交的響應(yīng)文件

3.1采購(gòu)人將拒絕在規(guī)定的響應(yīng)文件接收截止時(shí)間后接收響應(yīng)文件。

4、響應(yīng)文件的修改和撤回

4.1磋商供應(yīng)商在遞交響應(yīng)文件后，可以修改或撤回其磋商響應(yīng)文件，但這種修改和撤回，必須在規(guī)定的響應(yīng)文件接收截止時(shí)間前，以書面形式送達(dá)指定地點(diǎn)。

4.2磋商供應(yīng)商的修改或撤回通知書，應(yīng)按本文件規(guī)定進(jìn)行編制、密封、標(biāo)記和發(fā)送，并應(yīng)在封套上加注“修改”和“撤回”字樣。

4.3 磋商供應(yīng)商在提交最后報(bào)價(jià)之前，可以根據(jù)磋商情況退出磋商，采購(gòu)人退還退出磋商的供應(yīng)商的磋商保證金。

5、磋商響應(yīng)有效期

5.1 磋商響應(yīng)有效期為采購(gòu)人規(guī)定的響應(yīng)文件接收截止時(shí)間后六十（60）天。磋商響應(yīng)有效期比規(guī)定短的將被視為非實(shí)質(zhì)性響應(yīng)性而予以拒絕。

5.2 在特殊情況下，采購(gòu)人于原磋商響應(yīng)有效期滿之前，可向磋商供應(yīng)商提出延長(zhǎng)磋商響應(yīng)有效期的要求。這種要求與答復(fù)均應(yīng)采用書面形式。磋商供應(yīng)商可以拒絕采購(gòu)人的這一要求而放棄磋商響應(yīng)，采購(gòu)人在接到磋商供應(yīng)商書面答復(fù)后，將在原磋商響應(yīng)有效期滿后五日內(nèi)無(wú)息退還其磋商保證金。同意延長(zhǎng)磋商響應(yīng)有效期的磋商供應(yīng)商既不能要求也不允許修改其響應(yīng)文件。有關(guān)磋商保證金的規(guī)定在延長(zhǎng)期內(nèi)繼續(xù)有效，同時(shí)受磋商響應(yīng)有效期約束的所有權(quán)利與義務(wù)均延長(zhǎng)至新的有效期。

四、磋商與評(píng)審

1、磋商儀式

1.1采購(gòu)人將在采購(gòu)邀請(qǐng)中規(guī)定的時(shí)間和地點(diǎn)組織磋商，由采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)主持，磋商供應(yīng)商應(yīng)委派攜帶有效證件的代表準(zhǔn)時(shí)參加，參加儀式的代表需簽名以證明其出席。

2、磋商小組

2.1 磋商開始儀式結(jié)束后，采購(gòu)人將立即組織磋商小組進(jìn)行評(píng)審。

2.2 磋商小組由行業(yè)專家、采購(gòu)人組成，且人員構(gòu)成符合政府采購(gòu)有關(guān)規(guī)定。

3、磋商評(píng)審過(guò)程的保密與公正

3.1磋商小組、采購(gòu)人和采購(gòu)人工作人員、相關(guān)監(jiān)督人員等與評(píng)審工作有關(guān)的人員，對(duì)評(píng)審情況以及在評(píng)審過(guò)程中獲悉的國(guó)家秘密、商業(yè)秘密負(fù)有保密責(zé)任。

3.2在磋商評(píng)審過(guò)程中，磋商供應(yīng)商不得以任何行為影響磋商評(píng)審過(guò)程，否則其響應(yīng)文件將被作為無(wú)效響應(yīng)文件。

3.3磋商小組成員應(yīng)當(dāng)按照客觀、公正、審慎的原則，根據(jù)磋商文件規(guī)定的評(píng)審程序、評(píng)審方法和評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行獨(dú)立評(píng)審。未實(shí)質(zhì)性響應(yīng)磋商文件的響應(yīng)文件按無(wú)效響應(yīng)處理，磋商小組應(yīng)當(dāng)告知提交響應(yīng)文件的供應(yīng)商。

4、評(píng)審過(guò)程的澄清、說(shuō)明和更正

4.1磋商小組在對(duì)響應(yīng)文件的有效性、完整性和響應(yīng)程度進(jìn)行審查時(shí)，可以要求供應(yīng)商對(duì)響應(yīng)文件中含義不明確、同類問(wèn)題表述不一致或者有明顯文字和計(jì)算錯(cuò)誤的內(nèi)容等作出必要的澄清、說(shuō)明或者更正。供應(yīng)商的澄清、說(shuō)明或者更正不得超出響應(yīng)文件的范圍或者改變響應(yīng)文件的實(shí)質(zhì)性內(nèi)容。

4.2接到磋商小組要求的供應(yīng)商應(yīng)派人按磋商小組通知的時(shí)間和地點(diǎn)做出書面澄清、說(shuō)明或更正。供應(yīng)商的澄清、說(shuō)明或者更正應(yīng)當(dāng)由法定代表人或授權(quán)代表簽字或者加蓋公章。由授權(quán)代表簽字的，應(yīng)當(dāng)附法人授權(quán)書。供應(yīng)商為自然人的，應(yīng)當(dāng)由本人簽字并附身份證明。

4.3 接到磋商小組澄清要求的供應(yīng)商如未按規(guī)定做出澄清，其風(fēng)險(xiǎn)由供應(yīng)商自行承擔(dān)。

5、對(duì)響應(yīng)文件的初審

5.1響應(yīng)文件初審分為資格性檢查和符合性檢查。

資格性檢查：依據(jù)法律法規(guī)和磋商文件的規(guī)定，對(duì)響應(yīng)文件中的資格證明文件、磋商保證金等進(jìn)行審查，以確定供應(yīng)商是否具備參加磋商的資格。

磋商小組在進(jìn)行資格性審查的同時(shí)，將在“信用中國(guó)”網(wǎng)站（www.creditchina.gov.cn）對(duì)供應(yīng)商是否被列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當(dāng)事人名單、政府采購(gòu)嚴(yán)重失信行為記錄名單情況進(jìn)行查詢，以確定供應(yīng)商是否具備參加磋商的資格。查詢結(jié)果將以網(wǎng)頁(yè)打印的形式留存并歸檔。

接受聯(lián)合體的項(xiàng)目，兩個(gè)以上的自然人、法人或者其他組織組成一個(gè)聯(lián)合體，以一個(gè)供應(yīng)商的身份共同參加政府采購(gòu)活動(dòng)的，聯(lián)合體成員存在不良信用記錄的，視同聯(lián)合體存在不良應(yīng)用記錄。

符合性檢查：依據(jù)磋商文件的規(guī)定，從響應(yīng)文件的有效性、完整性和對(duì)磋商文件的響應(yīng)程度進(jìn)行審查，以確定是否對(duì)磋商文件的實(shí)質(zhì)性要求作出響應(yīng)。

5.2在正式磋商之前，磋商小組將首先審查每份響應(yīng)文件是否實(shí)質(zhì)性響應(yīng)了磋商文件的要求。實(shí)質(zhì)性響應(yīng)的響應(yīng)文件應(yīng)該是與磋商文件要求的條款、條件和規(guī)格相符，沒有重大負(fù)偏離或保留。

所謂重大負(fù)偏離或保留是指與磋商文件規(guī)定的實(shí)質(zhì)性要求存在負(fù)偏離，或者在實(shí)質(zhì)上與磋商文件不一致，而且限制了合同中買方和見證方的權(quán)利或供應(yīng)商的義務(wù)，糾正這些偏離或保留將會(huì)對(duì)其他實(shí)質(zhì)性響應(yīng)要求的供應(yīng)商的競(jìng)爭(zhēng)地位產(chǎn)生不公正的影響。重大偏離由磋商小組按照少數(shù)服從多數(shù)的原則認(rèn)定。磋商小組決定響應(yīng)文件的響應(yīng)性只根據(jù)響應(yīng)文件本身的內(nèi)容，而不尋求外部的證據(jù)。

5.3 被認(rèn)定為未實(shí)質(zhì)性響應(yīng)磋商文件的響應(yīng)文件的情形

（1）未按要求交納磋商保證金的；

（2）未按照磋商文件規(guī)定要求密封、簽署、蓋章的；

（3）供應(yīng)商在報(bào)價(jià)時(shí)采用選擇性報(bào)價(jià)；

（4）供應(yīng)商不符合磋商文件中規(guī)定的合格磋商供應(yīng)商資格要求的；

（5）不符合法律、法規(guī)和磋商文件中規(guī)定的其他實(shí)質(zhì)性要求和條件的（本磋商文件中斜體且有下劃線部分為實(shí)質(zhì)性要求和條件）；

（6）其他法律、法規(guī)及本磋商文件規(guī)定的屬于未實(shí)質(zhì)性響應(yīng)的響應(yīng)文件的情形；

（7）供應(yīng)商被 “信用中國(guó)”網(wǎng)站（www.creditchina.gov.cn）列入失信被執(zhí)行人或重大稅收違法案件當(dāng)事人名單或政府采購(gòu)嚴(yán)重失信行為記錄名單。

（8）本項(xiàng)目采購(gòu)產(chǎn)品被財(cái)政部、國(guó)家發(fā)改委、生態(tài)環(huán)境部等列入“節(jié)能產(chǎn)品目錄清單”、“環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品目錄清單”強(qiáng)制采購(gòu)范圍，而供應(yīng)商所響應(yīng)的產(chǎn)品不在強(qiáng)制采購(gòu)范圍內(nèi)的。

5.4 未實(shí)質(zhì)性響應(yīng)磋商文件的響應(yīng)文件按無(wú)效響應(yīng)處理，磋商小組將予以拒絕，供應(yīng)商不得通過(guò)修改或撤銷不合要求的偏離或保留而使其響應(yīng)文件成為實(shí)質(zhì)性響應(yīng)的文件。

5.5 磋商小組將允許修正響應(yīng)文件中不構(gòu)成重大負(fù)偏離的、微小的、非正規(guī)的、不一致的或不規(guī)則的地方，但這些修改不能影響任何供應(yīng)商相應(yīng)的名次排列。

5.6同一項(xiàng)目（項(xiàng)目未分包）或同一分包（項(xiàng)目有不同分包），如出現(xiàn)同一品牌同一型號(hào)的產(chǎn)品有多個(gè)供應(yīng)商參加磋商時(shí)，磋商中在其他條件合格的前提下，選取首次報(bào)價(jià)最低的供應(yīng)商參加磋商最后報(bào)價(jià)，其他供應(yīng)商作為無(wú)效響應(yīng)處理。

6、磋商程序及評(píng)審方法和標(biāo)準(zhǔn)

6.1磋商程序

6.1.1 對(duì)于通過(guò)資格性和符合性審查的供應(yīng)商，磋商小組所有成員將集中與單一供應(yīng)商分別進(jìn)行磋商。

在磋商過(guò)程中，磋商小組可能根據(jù)磋商文件和磋商情況實(shí)質(zhì)性變動(dòng)的內(nèi)容有：采購(gòu)需求中的技術(shù)、服務(wù)要求以及合同草案條款。對(duì)磋商文件作出的實(shí)質(zhì)性變動(dòng)是磋商文件的有效組成部分，磋商小組將以書面形式同時(shí)通知所有參加磋商的供應(yīng)商。供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)按照磋商文件的變動(dòng)情況和磋商小組的要求重新提交響應(yīng)文件，并由其法定代表人或授權(quán)代表簽字或者加蓋公章。

6.1.2 磋商文件能夠詳細(xì)列明采購(gòu)標(biāo)的的技術(shù)、服務(wù)要求的，磋商結(jié)束后，磋商小組將要求所有實(shí)質(zhì)性響應(yīng)的供應(yīng)商在規(guī)定時(shí)間內(nèi)提交最后報(bào)價(jià)。

磋商文件不能詳細(xì)列明采購(gòu)標(biāo)的的技術(shù)、服務(wù)要求，需經(jīng)磋商由供應(yīng)商提供最終設(shè)計(jì)方案或解決方案的，磋商結(jié)束后，磋商小組將按照少數(shù)服從多數(shù)的原則投票推薦3家以上供應(yīng)商的設(shè)計(jì)方案或者解決方案，并要求其在規(guī)定時(shí)間內(nèi)提交最后報(bào)價(jià)。

最后報(bào)價(jià)是供應(yīng)商響應(yīng)文件的有效組成部分。符合《政府采購(gòu)競(jìng)爭(zhēng)性磋商采購(gòu)方式管理暫行辦法》第三條第四項(xiàng)及《財(cái)政部關(guān)于競(jìng)爭(zhēng)性磋商采購(gòu)方式管理暫行辦法有關(guān)問(wèn)題的補(bǔ)充通知》（財(cái)庫(kù)[2015]124號(hào)）規(guī)定情形的，提交最后報(bào)價(jià)的供應(yīng)商可以為2家。

6.1.3 磋商供應(yīng)商未在磋商小組規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成最后報(bào)價(jià)的視為放棄磋商，其磋商響應(yīng)按無(wú)效響應(yīng)處理。最后報(bào)價(jià)須由磋商供應(yīng)商法定代表人或授權(quán)代表簽字或者加蓋公章。已提交響應(yīng)文件的供應(yīng)商，在提交最后報(bào)價(jià)之前，可以根據(jù)磋商情況退出磋商。采購(gòu)人將退還退出磋商的供應(yīng)商的磋商保證金。

6.2 評(píng)審方法和標(biāo)準(zhǔn)

6.2.1評(píng)審方法。經(jīng)磋商確定最終采購(gòu)需求和提交最后報(bào)價(jià)的供應(yīng)商后，由磋商小組采用綜合評(píng)分法對(duì)提交最后報(bào)價(jià)的供應(yīng)商的響應(yīng)文件和最后報(bào)價(jià)進(jìn)行綜合評(píng)分。

綜合評(píng)分法，是指響應(yīng)文件滿足磋商文件全部實(shí)質(zhì)性要求且按評(píng)審因素的量化指標(biāo)評(píng)審得分最高的供應(yīng)商為成交候選供應(yīng)商的評(píng)審方法。評(píng)審時(shí)，磋商小組各成員獨(dú)立對(duì)每個(gè)有效響應(yīng)的文件進(jìn)行評(píng)價(jià)、打分，然后匯總每個(gè)供應(yīng)商每項(xiàng)評(píng)分因素的得分。

6.2.2評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)

見本磋商文件第五章規(guī)定。

6.3采購(gòu)活動(dòng)終止的情況

出現(xiàn)下列情形之一的，本次競(jìng)爭(zhēng)性磋商采購(gòu)活動(dòng)將被終止：

（1）因情況變化，不再符合規(guī)定的競(jìng)爭(zhēng)性磋商采購(gòu)方式適用情形的；

（2）出現(xiàn)影響采購(gòu)公正的違法、違規(guī)行為的；

（3）除本磋商文件第6.1.2條第三款規(guī)定的情形外，在采購(gòu)過(guò)程中符合要求的供應(yīng)商或者報(bào)價(jià)未超過(guò)采購(gòu)預(yù)算的供應(yīng)商不足3家的。

五、成交

1、確定成交供應(yīng)商

1.1 磋商小組根據(jù)綜合評(píng)分情況，按照評(píng)審得分由高到低順序推薦3名成交候選供應(yīng)商，并編寫評(píng)審報(bào)告。符合本文件第6.1.2條情形的，可以推薦2名成交候選供應(yīng)商。評(píng)審得分相同的，按照最后報(bào)價(jià)由低到高的順序推薦。評(píng)審得分且最后報(bào)價(jià)相同的，按照技術(shù)指標(biāo)優(yōu)劣順序推薦。

1.2采購(gòu)人從評(píng)審報(bào)告提出的成交候選供應(yīng)商中，按照排序由高到低的原則確定成交供應(yīng)商。采購(gòu)人確定成交供應(yīng)商后，采購(gòu)人將在“江蘇政府采購(gòu)網(wǎng)”發(fā)布成交結(jié)果公告，公告期限為1個(gè)工作日。

成交結(jié)果確定后，采購(gòu)人將向成交供應(yīng)商發(fā)出成交通知書。采購(gòu)人將向成交供應(yīng)商寄送成交通知書，請(qǐng)供應(yīng)商務(wù)必準(zhǔn)確填寫采購(gòu)活動(dòng)簽到表，如因相關(guān)信息錯(cuò)誤導(dǎo)致成交通知書無(wú)法寄達(dá)，采購(gòu)人將不再寄送成交通知書，由供應(yīng)商代表攜帶授權(quán)書到采購(gòu)人辦公地點(diǎn)登記領(lǐng)取。

1.3若有充分證據(jù)證明，成交供應(yīng)商出現(xiàn)下列情況之一的，一經(jīng)查實(shí)，將被取消成交資格：

（1）提供虛假材料謀取成交的；

（2）與評(píng)審專家、采購(gòu)人、其他供應(yīng)商或者采購(gòu)人工作人員惡意串通的；

（3）向評(píng)審專家、采購(gòu)人或采購(gòu)人工作人員行賄或者提供其他不正當(dāng)利益的；

（4）惡意競(jìng)爭(zhēng)，最終總報(bào)價(jià)明顯低于其自身合理成本且又無(wú)法提供證明的；

（5）不滿足本磋商文件規(guī)定的實(shí)質(zhì)性要求，但在評(píng)審過(guò)程中又未被磋商小組發(fā)現(xiàn)的；

（6）成交后無(wú)正當(dāng)理由拒不與采購(gòu)人簽訂政府采購(gòu)合同或者未按照磋商文件確定的事項(xiàng)簽訂政府采購(gòu)合同；

（7）將政府采購(gòu)合同轉(zhuǎn)包；

2、質(zhì)疑處理

2.1 提出質(zhì)疑的供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)是參與所質(zhì)疑項(xiàng)目采購(gòu)活動(dòng)的供應(yīng)商。潛在供應(yīng)商依法獲取其可質(zhì)疑的采購(gòu)文件的，可以對(duì)采購(gòu)文件提出質(zhì)疑。

2.2供應(yīng)商認(rèn)為磋商文件、采購(gòu)過(guò)程和采購(gòu)結(jié)果使自己的權(quán)益受到損害的，可以在知道或應(yīng)知其權(quán)益受到損害之日起七個(gè)工作日內(nèi)，以書面形式向采購(gòu)人或采購(gòu)人提出質(zhì)疑。上述應(yīng)知其權(quán)益受到損害之日，是指：

（1）對(duì)可以質(zhì)疑的磋商文件提出質(zhì)疑的，為收到磋商文件之日或者磋商文件公告期限屆滿之日；

（2）對(duì)采購(gòu)過(guò)程提出質(zhì)疑的，為各采購(gòu)程序環(huán)節(jié)結(jié)束之日；

（3）對(duì)成交結(jié)果提出質(zhì)疑的，為成交結(jié)果公告期限屆滿之日。

供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)在法定質(zhì)疑期內(nèi)一次性提出針對(duì)同一采購(gòu)程序環(huán)節(jié)的質(zhì)疑。供應(yīng)商如在法定期限內(nèi)對(duì)同一采購(gòu)程序環(huán)節(jié)提出多次質(zhì)疑的，采購(gòu)人將只對(duì)供應(yīng)商第一次質(zhì)疑作出答復(fù)。

2.3質(zhì)疑函必須按照本磋商文件中《質(zhì)疑函范本》要求的格式和內(nèi)容進(jìn)行填寫。供應(yīng)商如組成聯(lián)合體參加磋商，則《質(zhì)疑函范本》中要求簽字、蓋章、加蓋公章之處，聯(lián)合體各方均須按要求簽字、蓋章、加蓋公章。

2.4 采購(gòu)人只接收以紙質(zhì)原件形式送達(dá)的質(zhì)疑。

2.5 以下情形的質(zhì)疑不予受理

2.5.1 內(nèi)容不符合《政府采購(gòu)質(zhì)疑和投訴辦法》第十二條規(guī)定的質(zhì)疑。

2.5.2 超出政府采購(gòu)法定期限的質(zhì)疑。

2.5.3 以傳真、電子郵件等方式遞交的非原件形式的質(zhì)疑。

2.5.4 未參加磋商活動(dòng)的供應(yīng)商或在磋商活動(dòng)中自身權(quán)益未受到損害的供應(yīng)商所提出的質(zhì)疑。

2.5.5供應(yīng)商組成聯(lián)合體參加磋商，聯(lián)合體中任何一方或多方未按要求簽字、蓋章、加蓋公章的質(zhì)疑。

2.6 供應(yīng)商提出書面質(zhì)疑必須有理、有據(jù)，不得捏造事實(shí)、提供虛假材料進(jìn)行惡意質(zhì)疑。否則，一經(jīng)查實(shí)，采購(gòu)人有權(quán)依據(jù)政府采購(gòu)的有關(guān)規(guī)定，報(bào)請(qǐng)政府采購(gòu)監(jiān)管部門對(duì)該供應(yīng)商進(jìn)行相應(yīng)的行政處罰和記錄該供應(yīng)商的失信信息。

六、合同簽訂相關(guān)事項(xiàng)

1、簽訂合同

1.l成交供應(yīng)商確定后，采購(gòu)人將向成交供應(yīng)商發(fā)出成交通知書。成交供應(yīng)商應(yīng)按成交通知書規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn),按照磋商文件確定的事項(xiàng)與采購(gòu)人簽訂政府采購(gòu)合同，且不得遲于成交通知書發(fā)出之日起三十日內(nèi)，否則磋商保證金將不予退還，由此給采購(gòu)人造成損失的，成交供應(yīng)商還應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。

1.2 磋商文件、成交供應(yīng)商的響應(yīng)文件及磋商采購(gòu)過(guò)程中有關(guān)澄清、承諾文件均應(yīng)作為合同附件。

1.3 簽訂合同后，成交供應(yīng)商不得將本項(xiàng)目進(jìn)行轉(zhuǎn)包。未經(jīng)采購(gòu)人同意，成交供應(yīng)商也不得采用分包的形式履行合同，否則采購(gòu)人有權(quán)終止合同，成交供應(yīng)商的履約保證金將不予退還。轉(zhuǎn)包或分包造成采購(gòu)人損失的，成交供應(yīng)商應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任。

2、履約保證金

2.1成交供應(yīng)商在領(lǐng)取成交通知后，需向采購(gòu)人繳納5萬(wàn)元作為履約保證金。

2.2履約保證金用以約束成交供應(yīng)商在合同履行中的行為，彌補(bǔ)合同執(zhí)行中由于自身行為可能給采購(gòu)人帶來(lái)的各種損失。如果成交供應(yīng)商不同意按照規(guī)定去做，采購(gòu)人有權(quán)取消本次采購(gòu)成交結(jié)果決定，并沒收其磋商保證金。在此情況下，采購(gòu)人可重新采購(gòu)。

2.3項(xiàng)目合同期滿，成交供應(yīng)商按本采購(gòu)文件及采購(gòu)人要求，履行完全部義務(wù)后，向采購(gòu)人申請(qǐng)退還履約保證金，采購(gòu)人原額無(wú)息退還履約保證金。

第三章 合同文本

以下為磋商后簽定本項(xiàng)目合同的通用條款，供應(yīng)商不得提出實(shí)質(zhì)性的修改，關(guān)于專用條款將由采購(gòu)人與成交供應(yīng)商結(jié)合本項(xiàng)目具體情況協(xié)商后簽訂。

采購(gòu)合同

項(xiàng)目名稱：江蘇省產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院?jiǎn)T工食堂餐飲管理服務(wù) 項(xiàng)目編號(hào)：023220K1018401

甲方：（買方）江蘇省產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院

乙方：（賣方）

甲、乙雙方根據(jù)江蘇省產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院?jiǎn)T工食堂餐飲管理服務(wù)項(xiàng)目競(jìng)爭(zhēng)性磋商的結(jié)果，簽署本合同。

一、采購(gòu)標(biāo)的

1.1 產(chǎn)品/服務(wù)內(nèi)容：江蘇省產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院?jiǎn)T工食堂餐飲管理服務(wù)，具體如下：

1.1.1 甲方將食堂委托給乙方管理運(yùn)行；乙方負(fù)責(zé)食堂的日常運(yùn)行與管理，為甲方員工提供符合要求和標(biāo)準(zhǔn)的員工餐服務(wù)，以及內(nèi)部接待用餐服務(wù)；甲方對(duì)乙方運(yùn)行管理食堂的情況進(jìn)行考核與監(jiān)督。

1.1.2 甲方向乙方支付相關(guān)費(fèi)用：支付的費(fèi)用由兩部分組成：

（1）綜合管理服務(wù)費(fèi)：根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)性磋商采購(gòu)時(shí)的成交價(jià)（即本合同價(jià)），由甲方向乙方支付，乙方向甲方提供符合要求的對(duì)應(yīng)票據(jù)；

（2）菜品食物等原輔材成本費(fèi)：食堂所售的菜品食物等的原輔材料，由甲方委托乙方采購(gòu)；甲方根據(jù)每個(gè)工作日標(biāo)準(zhǔn)和當(dāng)期工作日天數(shù)，支付相應(yīng)費(fèi)用給乙方；乙方向甲方提供符合要求的對(duì)應(yīng)票據(jù)。乙方根據(jù)甲方提供的清單，為甲方每位員工設(shè)定（充值）可消費(fèi)的額度；甲方員工在就餐消費(fèi)時(shí)，通過(guò)“一卡通”系統(tǒng)，從其可消費(fèi)的額度中扣除其當(dāng)次消費(fèi)額度（具體技術(shù)路徑待進(jìn)場(chǎng)服務(wù)前雙方商定）。該項(xiàng)費(fèi)用作為甲方提供給甲方員工的福利，當(dāng)合同停止執(zhí)行時(shí)，甲方員工“一卡通”中的余額，由乙方按照不低于90%折現(xiàn)比例，現(xiàn)金退還甲方員工。

1.2 服務(wù)期限：本項(xiàng)目服務(wù)期三年，合同一年一簽。第一期合同期（12個(gè)月）期滿，成交供應(yīng)商被考核合格，經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以續(xù)簽下一期合同。

1.3 補(bǔ)充條款：具體如下：

1.3.1本項(xiàng)目采購(gòu)時(shí)，競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件中第四章“項(xiàng)目需求”和文件中其他有關(guān)要求，以及乙方磋商響應(yīng)文件及相關(guān)承諾作為本合同的補(bǔ)充，與本合同具有同等法律效力。

1.3.2有關(guān)費(fèi)用及價(jià)格約定為：

（1）食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)以及配套設(shè)施設(shè)備等由甲方負(fù)責(zé)建設(shè)和采購(gòu)安裝；甲方提供配套完善的食堂廚具、給排水、供電、供氣基礎(chǔ)設(shè)施、安全、消防設(shè)施、倉(cāng)庫(kù)和辦公用房及辦公設(shè)備，建設(shè)費(fèi)用及日常能耗費(fèi)用由甲方承擔(dān)。餐飲及食堂產(chǎn)生的垃圾由乙方處理，并運(yùn)輸至本項(xiàng)目的指定位置，垃圾處理費(fèi)由甲方承擔(dān)。

（2）日常運(yùn)行中，食堂、餐廳需添置設(shè)施、設(shè)備、用品等，由乙方提出需求，經(jīng)甲方審核，若相關(guān)設(shè)備、設(shè)施及用品用具達(dá)到甲方規(guī)定的固定資產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的，由甲方采購(gòu)并承擔(dān)費(fèi)用。屬于日常用品、耗材、工具的，甲方可委托乙方進(jìn)行采購(gòu)或由甲方直接采購(gòu)，費(fèi)用由甲方承擔(dān)；若委托乙方采購(gòu)的，甲方按實(shí)際采購(gòu)價(jià)與乙方進(jìn)行結(jié)算；乙方受甲方委托，提供相關(guān)采購(gòu)服務(wù)的，承擔(dān)采購(gòu)任務(wù)人員的人工費(fèi)用包含在合同中。

（3）乙方須按照規(guī)范和管理要求，定期落實(shí)油煙管道、排污管道、隔油池清理的深度清潔保養(yǎng)等非常規(guī)性工作，相應(yīng)費(fèi)用由甲方承擔(dān)。

（4）受甲方委托，食堂所售的食物、菜品、飲料等原輔材由乙方負(fù)責(zé)采購(gòu)；承擔(dān)采購(gòu)工作的人員費(fèi)用包含在合同價(jià)中。乙方在采購(gòu)前，須進(jìn)行充分的市場(chǎng)調(diào)研和詢價(jià)，提前將采購(gòu)價(jià)格報(bào)甲方審核，并按此價(jià)格核定食材相應(yīng)成本。采購(gòu)前，乙方須同時(shí)提交上一期的食物材料消耗及庫(kù)存情況。

（5）食堂所售的食物、菜品、飲料等銷售價(jià)格須與原材料和輔助材料的實(shí)際成本一致；每項(xiàng)售價(jià)均需乙方提供相關(guān)實(shí)際數(shù)據(jù)和佐證材料，經(jīng)甲方核價(jià)、審定；未經(jīng)甲方允許或?qū)彾ǎ曳缴米远▋r(jià)或銷售其他物品，視為乙方重大違約；乙方須做到食物節(jié)約，杜絕食物浪費(fèi)。因乙方管理原因造成的浪費(fèi)損失，甲方不承擔(dān)該部分費(fèi)用，由乙方按實(shí)承擔(dān)。

（6）合同價(jià)為滿足本項(xiàng)目各項(xiàng)要求下，乙方全面、高質(zhì)量提供食堂管理和餐飲服務(wù)所收取的“綜合管理服務(wù)費(fèi)”。該費(fèi)用包括：乙方為本項(xiàng)目提供所有管理和服務(wù)人員的人員成本（工資、獎(jiǎng)金、社保、公積金、工作日或雙休日加班費(fèi)），以及服裝費(fèi)、交通費(fèi)、住宿費(fèi)、高溫費(fèi)、體檢費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、招聘費(fèi)、離職補(bǔ)償費(fèi)、福利費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)（至少含食品安全險(xiǎn)、公眾責(zé)任險(xiǎn)、雇主責(zé)任險(xiǎn)），以及乙方的管理費(fèi)、利潤(rùn)、稅金等。乙方在合同價(jià)中已充分考慮了服務(wù)期限（合同期限）內(nèi)本項(xiàng)目各餐別用餐人數(shù)存在浮動(dòng)的實(shí)際，以及項(xiàng)目所在地最低工資標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整因素和社會(huì)保險(xiǎn)基數(shù)調(diào)整因素。乙方漏報(bào)、少報(bào)相關(guān)費(fèi)用的，視為對(duì)本項(xiàng)目的優(yōu)惠；在實(shí)際運(yùn)行中，乙方不得以此為由，向甲方提出經(jīng)濟(jì)等訴求。

（7）乙方為本項(xiàng)目服務(wù)人員的用餐費(fèi)用納入食材成本，但標(biāo)準(zhǔn)由甲方確定。

（8）乙方為本項(xiàng)目管理和服務(wù)的所有人員須統(tǒng)一著裝，服裝由乙方提供并已包含在合同價(jià)中；服裝須經(jīng)甲方確認(rèn)樣式和材質(zhì)后制作/購(gòu)買（工作服為整套工作服，包括帽子、衣服、褲子、鞋）。夏裝、秋冬裝各兩套。

（9）甲方員工工作日、雙休日實(shí)際就餐人數(shù)，以及接待用餐實(shí)際需求由乙方根據(jù)自身以往經(jīng)驗(yàn)自行估算。乙方實(shí)際投入的人員不得低于磋商響應(yīng)文件中，以及本合同的人員配置及數(shù)量；除本合同明確規(guī)定的情況外，無(wú)論乙方實(shí)際投入多少人員，實(shí)際提供的服務(wù)不得低于、劣于本磋商采購(gòu)文件提出的各項(xiàng)需求、要求和標(biāo)準(zhǔn)。除合同有明確規(guī)定除外，乙方不得以其他任何理由，向甲方提出追加綜合管理服務(wù)費(fèi)用的訴求。

（10）鑒于甲方業(yè)務(wù)快速發(fā)展的實(shí)際，合同履行期間，甲方員工餐飲服務(wù)和接待餐飲服務(wù)有可能存在較大需求的增加，當(dāng)出現(xiàn)此種情況時(shí)，按以下方式適度調(diào)整綜合管理服務(wù)費(fèi)：與本項(xiàng)目采購(gòu)時(shí)確定的員工數(shù)量（150人）相比，每增加滿50人時(shí)，自滿足該條件的次月開始，綜合管理服務(wù)費(fèi)在本合同價(jià)的基礎(chǔ)上各增加6%，作為增加工作量（包括員工餐飲服務(wù)和包間接待用餐服務(wù)）的相應(yīng)綜合管理服務(wù)費(fèi)用，乙方須保證管理服務(wù)質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)等不得下降。增加的綜合管理服務(wù)費(fèi)一并納入甲方對(duì)乙方考核結(jié)算的范圍。

（11）因特殊情況，若甲方需乙方在法定假日提供餐飲服務(wù)，或因組織重大活動(dòng)需要臨時(shí)增加本項(xiàng)目外餐飲服務(wù)人員的，乙方須積極配合，按要求完成服務(wù)工作；屬于此類合同范圍外的服務(wù)，經(jīng)乙方申請(qǐng)，并甲方審核，甲方將向乙方另行支付相應(yīng)綜合管理服務(wù)費(fèi)。

（12）未經(jīng)甲方同意，乙方不得自行改造食堂，不得改變房屋結(jié)構(gòu)；因乙方管理不善，甲方的設(shè)備設(shè)施（包括廚房設(shè)備、用具和餐具等）遭受損壞、缺失的，乙方應(yīng)照價(jià)賠償。

二、合同金額

2.1 本合同期的綜合管理服務(wù)費(fèi)為（大寫）：__________圓整/年（￥__________元/年）人民幣，即：平均每月為（大寫）：______________圓整/月（￥__________元/月）人民幣。

三、技術(shù)資料

3.1乙方應(yīng)按采購(gòu)文件規(guī)定的時(shí)間向甲方提供有關(guān)技術(shù)資料。

3.2 沒有甲方事先書面同意，乙方不得將由甲方提供的有關(guān)合同或任何合同條文、規(guī)格、計(jì)劃、圖紙、樣品或資料提供給與履行本合同無(wú)關(guān)的任何其他人。即使向履行本合同有關(guān)的人員提供，也應(yīng)注意保密并限于履行合同的必需范圍。

四、知識(shí)產(chǎn)權(quán)

乙方應(yīng)保證甲方在使用、接受本合同中產(chǎn)品和服務(wù)或其任何一部分時(shí)不受第三方提出侵犯其專利權(quán)、版權(quán)、商標(biāo)權(quán)和工業(yè)設(shè)計(jì)權(quán)等知識(shí)產(chǎn)權(quán)的起訴。一旦出現(xiàn)侵權(quán)，由乙方負(fù)全部責(zé)任。

五、產(chǎn)權(quán)擔(dān)保

乙方保證所交付標(biāo)的的所有權(quán)完全屬于乙方且無(wú)任何抵押、查封等產(chǎn)權(quán)瑕疵。

六、履約保證金

6.1 乙方交納人民幣50000元作為本合同的履約保證金。

6.2合同履行結(jié)束后，甲方應(yīng)及時(shí)退還交納的履約保證金。

6.2.1履約保證金退還方式：無(wú)息。

6.2.2履約保證金退還時(shí)間：乙方按本項(xiàng)目采購(gòu)時(shí)的各項(xiàng)要求以及后期確定的相關(guān)要求，履行完全部規(guī)定的義務(wù)后的15日內(nèi)。

6.2.3履約保證金退還條件：乙方按本項(xiàng)目采購(gòu)時(shí)的各項(xiàng)要求以及后期確定的相關(guān)要求，履行完全部規(guī)定的義務(wù)。

6.2.4履約保證金不予退還的情形：乙方未按本項(xiàng)目采購(gòu)時(shí)的各項(xiàng)要求以及后期確定的相關(guān)要求，履行完全部規(guī)定的義務(wù)。

七、轉(zhuǎn)包或分包

7.1本合同范圍內(nèi)產(chǎn)品或服務(wù)，應(yīng)由乙方直接供應(yīng)，不得轉(zhuǎn)讓他人供應(yīng)；

7.2 除非得到甲方的書面同意，乙方不得部分分包給他人供應(yīng)；

7.3如有轉(zhuǎn)讓和未經(jīng)甲方同意的分包行為，甲方有權(quán)給予終止合同。

八、質(zhì)保期

質(zhì)保期/年。（自項(xiàng)目驗(yàn)收合格之日起計(jì)）

九、交付期、交付方式及交付地點(diǎn)

9.1交付期：乙方進(jìn)場(chǎng)時(shí)間初定為2020年12月左右，具體根據(jù)甲方書面通知。

9.2交付方式：乙方團(tuán)隊(duì)進(jìn)場(chǎng)提供服務(wù)；本食堂建設(shè)工程在竣工驗(yàn)收時(shí)，成交供應(yīng)商須按照采購(gòu)人要求，安排人員義務(wù)做好食堂實(shí)施設(shè)備的承接查驗(yàn)工作，協(xié)助采購(gòu)人義務(wù)監(jiān)督相關(guān)施工單位、供應(yīng)商做好整改落實(shí)工作；竣工驗(yàn)收后，成交供應(yīng)商須做好食堂運(yùn)行前的義務(wù)開荒保潔工作。

9.3交付地點(diǎn)：南京江北新區(qū)研創(chuàng)園華富路7號(hào)。

十、合同款支付

10.1付款方式：按以下方式：

（一）“綜合管理服務(wù)費(fèi)”結(jié)算方法

每個(gè)考核周期內(nèi)的綜合管理服務(wù)費(fèi)用的 70%作為基本服務(wù)費(fèi)用，其余30%作為考核費(fèi)用。根據(jù)考核情況按以下方式結(jié)算：

1、考核得分在 85分及以上的，采購(gòu)人全額支付本考核期綜合管理服務(wù)費(fèi)；

2、考核得分在 70—85 分（含 70分）之間的，采購(gòu)人實(shí)際支付本考核期的綜合管理服務(wù)費(fèi)為：本考核期基本服務(wù)費(fèi)用＋（本期考核得分）/100 *考核費(fèi)用；

3、考核得分在 70分以下的，采購(gòu)人支付本考核期的綜合管理服務(wù)費(fèi)用為基本服務(wù)費(fèi)用。

4、當(dāng)本考核期內(nèi)成交供應(yīng)商出現(xiàn)“一票否決”項(xiàng)時(shí)，本考核期無(wú)綜合管理服務(wù)費(fèi)用；采購(gòu)人有權(quán)隨時(shí)終止合同，成交供應(yīng)商須無(wú)條件接受；造成社會(huì)影響或經(jīng)濟(jì)損失的，采購(gòu)人將依法追究供應(yīng)商法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

成交供應(yīng)商申請(qǐng)結(jié)算上述費(fèi)用時(shí)，須提供滿足采購(gòu)人要求的票據(jù)。

（二）售賣結(jié)算方式

1、員工餐：由采購(gòu)人通過(guò)“一卡通”系統(tǒng)，給員工統(tǒng)一充值至成交供應(yīng)商賬戶；成交供應(yīng)商向采購(gòu)人提供符合要求的等額票據(jù)給采購(gòu)人。員工就餐時(shí)，通過(guò)“一卡通”系統(tǒng)進(jìn)行結(jié)算。售賣時(shí)，禁止現(xiàn)金交易。“一卡通”系統(tǒng)由采購(gòu)人負(fù)責(zé)建設(shè)與監(jiān)管，按權(quán)限授權(quán)成交供應(yīng)商使用。具體技術(shù)路徑在乙方進(jìn)場(chǎng)前由雙方商定。

當(dāng)合同停止執(zhí)行時(shí)，員工“一卡通”中的余額，由成交供應(yīng)商按照不低于90%折現(xiàn)比例，現(xiàn)金退還員工，否者視為成交供應(yīng)商重大違約，采購(gòu)人將依法追究成交供應(yīng)商的法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

2、內(nèi)部接待用餐：由甲方授權(quán)簽單人進(jìn)行簽單，每月結(jié)算一次。結(jié)算前，乙方提供符合要求的票據(jù)給簽單人，由簽單人報(bào)銷結(jié)算。乙方須按甲方管理要求，按時(shí)間主動(dòng)申請(qǐng)結(jié)算，乙方逾期未提出結(jié)算申請(qǐng)的，甲方有權(quán)拒絕不再結(jié)算逾期的費(fèi)用，該費(fèi)用由乙方自行承擔(dān)。

十一、稅費(fèi)

本合同執(zhí)行中相關(guān)的一切稅費(fèi)均由乙方負(fù)擔(dān)。

十二、質(zhì)量保證及售后服務(wù)

12.1乙方應(yīng)按采購(gòu)文件規(guī)定和響應(yīng)文件承諾的性能、技術(shù)要求、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)向甲方提供產(chǎn)品或服務(wù)。

12.2乙方提供的產(chǎn)品或服務(wù)在質(zhì)保期內(nèi)因其本身出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，根據(jù)實(shí)際情況，經(jīng)雙方協(xié)商，可按以下辦法處理：

（1）更換：由乙方承擔(dān)所發(fā)生的全部費(fèi)用。

（2）合同終止處理：合同終止，并退還甲方支付的合同款，同時(shí)應(yīng)承擔(dān)由此產(chǎn)生的所有費(fèi)用，甲方不承擔(dān)發(fā)生任何費(fèi)用。

12.3如在使用過(guò)程中發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題，乙方在接到甲方通知后在1小時(shí)內(nèi)到達(dá)甲方現(xiàn)場(chǎng)。

12.4在質(zhì)保期內(nèi)，乙方應(yīng)對(duì)產(chǎn)品或服務(wù)出現(xiàn)的質(zhì)量及安全問(wèn)題負(fù)責(zé)處理解決并承擔(dān)一切費(fèi)用。

12.5合同標(biāo)的對(duì)質(zhì)量保證和售后服務(wù)另有要求的，按采購(gòu)文件中的相關(guān)要求處理。

十三、驗(yàn)收

13.1甲方對(duì)乙方提交的產(chǎn)品或服務(wù)依據(jù)采購(gòu)文件上的項(xiàng)目需求要求、乙方響應(yīng)文件及國(guó)家有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收。

13.2乙方交貨前應(yīng)對(duì)產(chǎn)品或服務(wù)作出全面檢查和對(duì)驗(yàn)收文件進(jìn)行整理，并列出清單，作為甲方驗(yàn)收和使用的技術(shù)條件依據(jù)，檢驗(yàn)的結(jié)果應(yīng)隨服務(wù)一起提交甲方。

13.3甲方對(duì)乙方提供的產(chǎn)品或服務(wù)在使用前，乙方需負(fù)責(zé)培訓(xùn)甲方的使用操作人員，并協(xié)助甲方一起試用，直到符合技術(shù)要求，甲方才做最終驗(yàn)收。

13.4對(duì)技術(shù)復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù)，甲方可請(qǐng)國(guó)家認(rèn)可的專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)參與初步驗(yàn)收及最終驗(yàn)收，并由其出具質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告。

13.5驗(yàn)收時(shí)乙方必須在現(xiàn)場(chǎng)，驗(yàn)收完畢后作出驗(yàn)收結(jié)果報(bào)告；采購(gòu)文件規(guī)定以外的驗(yàn)收費(fèi)用由甲乙雙方協(xié)商解決。

13.6合同標(biāo)的對(duì)驗(yàn)收另有要求的，按采購(gòu)文件中的相關(guān)要求執(zhí)行。

十四、合同內(nèi)容的交付

14.1乙方應(yīng)保證合同標(biāo)的安全運(yùn)達(dá)甲方指定地點(diǎn)。

14.2 使用說(shuō)明書、質(zhì)量檢驗(yàn)證明書一并提交甲方。

14.3 乙方在合同標(biāo)的交付甲方48小時(shí)前通知甲方準(zhǔn)備接收。

14.4 合同標(biāo)的在交付甲方前發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)均由乙方負(fù)責(zé)。

14.5 合同標(biāo)的在規(guī)定的交付期限內(nèi)由乙方送達(dá)甲方指定的地點(diǎn)視為交付，乙方同時(shí)需通知甲方已送達(dá)；

14.6合同標(biāo)的對(duì)交付另有要求的，按采購(gòu)文件中的相關(guān)要求執(zhí)行。

十五、違約責(zé)任

15.1 甲方無(wú)正當(dāng)理由拒收的，甲方向乙方償付拒收貨款總值的百分之五違約金。

15.2 甲方無(wú)故逾期驗(yàn)收和辦理合同款支付手續(xù)的,甲方應(yīng)按逾期付款總額每日萬(wàn)分之五向乙方支付違約金。

15.3 乙方逾期交付合同標(biāo)的的，乙方應(yīng)按逾期交貨總額每日千分之六向甲方支付違約金，由甲方從待付合同款中扣除。逾期超過(guò)約定日期10個(gè)工作日不能交付的，甲方可解除本合同。乙方因逾期交付或因其他違約行為導(dǎo)致甲方解除合同的，乙方應(yīng)向甲方支付合同總值5%的違約金，如造成甲方損失超過(guò)違約金的，超出部分由乙方繼續(xù)承擔(dān)賠償責(zé)任。

15.4 乙方所交的產(chǎn)品或服務(wù)不符合項(xiàng)目需求要求、乙方響應(yīng)文件承諾及國(guó)家有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的，甲方有權(quán)拒收，乙方愿意更換但逾期交付的，按乙方逾期交付處理。乙方拒絕更換的，甲方可單方面解除合同，并由乙方賠償由此造成的甲方全部損失。

15.5 合同期內(nèi)，乙方因自身管理、操作問(wèn)題導(dǎo)致發(fā)生安全、食品衛(wèi)生等重大事故，或本項(xiàng)目約定的“一票否決項(xiàng)”情形的，甲方有權(quán)隨時(shí)提前終止合同，沒收乙方繳納的全部履約保證金，乙方無(wú)條件接受。造成嚴(yán)重社會(huì)影響或較大經(jīng)濟(jì)損失的，甲方將依法追究乙方的法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

十六、不可抗力事件處理

16.1 在合同有效期內(nèi)，任何一方因不可抗力事件導(dǎo)致不能履行合同，則合同履行期延長(zhǎng)，其延長(zhǎng)期與不可抗力影響期相同。

16.2 不可抗力事件發(fā)生后，應(yīng)立即通知對(duì)方，并寄送有關(guān)權(quán)威機(jī)構(gòu)出具的證明。

16.3 不可抗力事件延續(xù)120天以上，雙方應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商，確定是否繼續(xù)履行合同。

十七、訴訟

17.1 雙方在執(zhí)行合同中所發(fā)生的一切爭(zhēng)議，應(yīng)通過(guò)協(xié)商解決。如協(xié)商不成，可向合同簽訂地法院起訴，合同簽訂地在此約定為南京市。

十八、合同生效及其它

18.1 合同經(jīng)雙方法定代表人或授權(quán)委托代表人簽字并加蓋單位公章后生效。

18.2本合同未盡事宜，遵照《合同法》有關(guān)條文執(zhí)行。

18.3 本合同附件是本合同的重要組成，與本合同具有同等法律效力。

18.4 本合同正本一式肆份，具有同等法律效力，甲方、乙方各執(zhí)兩份。

18.4 本合同到期，乙方考核合格，且在本項(xiàng)目管理方式無(wú)重大變化的情況下，經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以續(xù)簽一次合同。

附件：

1、本項(xiàng)目采購(gòu)時(shí)，甲方提出的“項(xiàng)目需求”

2、本項(xiàng)目采購(gòu)時(shí)，乙方作出的各項(xiàng)承諾

甲方： 乙方：

地址： 地址：

法定代表人或授權(quán)代表： 法定代表人或授權(quán)代表：

聯(lián)系電話： 聯(lián)系電話：

簽訂日期： 年 月 日

第四章 項(xiàng)目需求

磋商供應(yīng)商為本項(xiàng)目提供的服務(wù)團(tuán)隊(duì)不得少于14人。

所有參加磋商的供應(yīng)商（授權(quán)代表帶身份證）各家安排5分鐘磋商講解答辯。

一、項(xiàng)目概況

1、本項(xiàng)目地址位于南京江北新區(qū)的產(chǎn)業(yè)技術(shù)研創(chuàng)園華富路7號(hào)。本期合同期內(nèi)，食堂定位為內(nèi)部使用，暫不對(duì)外經(jīng)營(yíng)。食堂位于園區(qū)中的8#樓一層，總建筑面積約2500平方米，其中：?jiǎn)T工就餐區(qū)約400平方米；售賣區(qū)：約150平方米；熱廚房、冷菜間、面點(diǎn)間、水果間、洗碗間、冷凍庫(kù)、主食庫(kù)、副食庫(kù)、二級(jí)庫(kù)、餐具庫(kù)共約500平方米；全日制餐廳約200平方米，全日制餐廳配套廚房約70平方米；內(nèi)部接待包間5間。食堂辦公、更衣、淋浴，以及卸貨區(qū)、原材料庫(kù)房、粗加工、垃圾處理等功能區(qū)設(shè)在地下一層庫(kù)存區(qū)，共約400平方米。食堂水、電、天然氣暢通，具備“一卡通”結(jié)算等必備的餐飲設(shè)施設(shè)備。

2、員工餐就餐服務(wù)：本次競(jìng)爭(zhēng)性磋商采購(gòu)時(shí)，按采購(gòu)人員工150人為標(biāo)準(zhǔn)，由供應(yīng)商提供餐員工餐飲服務(wù)。其中：工作日，須提供早、中、晚三餐服務(wù)，具體服務(wù)時(shí)間根據(jù)采購(gòu)人作息時(shí)間相應(yīng)確定；雙休日，須為采購(gòu)人加班人員提供中餐、晚餐服務(wù)；法定假日，除特殊情況外，正常無(wú)需提供餐飲服務(wù)。早、中、晚三餐實(shí)際就餐人數(shù)由供應(yīng)商根據(jù)自身以往經(jīng)驗(yàn)自行估算。成交供應(yīng)商實(shí)際投入的人員不得低于磋商響應(yīng)文件中的人員配置及數(shù)量；無(wú)論成交供應(yīng)商實(shí)際投入多少人員，實(shí)際提供的服務(wù)不得低于、劣于本磋商采購(gòu)文件提出的各項(xiàng)需求、要求和標(biāo)準(zhǔn)。除本磋商文件有明確規(guī)定除外，成交供應(yīng)商不得以其他任何理由，向采購(gòu)人提出追加綜合管理服務(wù)費(fèi)用的訴求。

3、內(nèi)部接待用餐（包間餐）服務(wù)：本次競(jìng)爭(zhēng)性磋商采購(gòu)時(shí)，按平均每日（含非工作日）提供1個(gè)包間的接待用餐服務(wù)為標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)際包間接待用餐服務(wù)由供應(yīng)商根據(jù)自身以往經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合采購(gòu)人人員規(guī)模和業(yè)態(tài)執(zhí)行估算，統(tǒng)籌安排相關(guān)人員工作。成交供應(yīng)商實(shí)際投入的人員不得低于磋商響應(yīng)文件中的人員配置及數(shù)量；無(wú)論成交供應(yīng)商實(shí)際投入多少人員，實(shí)際提供的服務(wù)不得低于、劣于本磋商采購(gòu)文件提出的各項(xiàng)需求、要求和標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)際運(yùn)行中，成交供應(yīng)商不得以其他任何理由，向采購(gòu)人提出追加綜合管理服務(wù)費(fèi)用的訴求。

二、管理模式

1、服務(wù)外包模式：采購(gòu)人將食堂委托給成交供應(yīng)商管理運(yùn)行；成交供應(yīng)商負(fù)責(zé)食堂的日常運(yùn)行與管理，為采購(gòu)人員工提供符合要求和標(biāo)準(zhǔn)的員工餐服務(wù)，以及內(nèi)部接待用餐服務(wù)；采購(gòu)人對(duì)成交供應(yīng)商運(yùn)行管理食堂的情況進(jìn)行考核與監(jiān)督。

2、采購(gòu)人向成交供應(yīng)商支付相關(guān)費(fèi)用：支付的費(fèi)用由兩部分組成：

（1）綜合管理服務(wù)費(fèi)：綜合管理服務(wù)費(fèi)根據(jù)磋商成交價(jià)，由采購(gòu)人向成交供應(yīng)商支付，成交供應(yīng)商向采購(gòu)人提供對(duì)應(yīng)票據(jù)，

（2）菜品食物成本費(fèi)：作為采購(gòu)人提供給采購(gòu)人員工的福利保障，由采購(gòu)人根據(jù)每個(gè)工作日標(biāo)準(zhǔn)和當(dāng)期工作日天數(shù)，支付相應(yīng)費(fèi)用給成交供應(yīng)商；成交供應(yīng)商向采購(gòu)人提供對(duì)應(yīng)票據(jù)。成交供應(yīng)商根據(jù)采購(gòu)人提供的清單，為每位員工設(shè)定（充值）可消費(fèi)的額度；員工在就餐消費(fèi)時(shí)，通過(guò)“一卡通”系統(tǒng)，從其可消費(fèi)的額度中扣除其當(dāng)次消費(fèi)額度。當(dāng)員工可消費(fèi)額度不夠使，員工可自費(fèi)通過(guò)“一卡通”系統(tǒng)，充值至自己賬號(hào)。（具體技術(shù)路徑待進(jìn)場(chǎng)服務(wù)前雙方商定）

三、服務(wù)期限

1、本項(xiàng)目服務(wù)期三年，合同一年一簽。第一期合同期（12個(gè)月）期滿，成交供應(yīng)商被考核合格，經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以續(xù)簽下一期服務(wù)合同。

2、本園區(qū)為新建工程，食堂建設(shè)工程預(yù)計(jì)2020年12月左右竣工。第一期合同執(zhí)行具體進(jìn)場(chǎng)時(shí)間，以采購(gòu)人通知時(shí)間為準(zhǔn)。

3、合同期內(nèi)，成交供應(yīng)商因自身管理、操作問(wèn)題導(dǎo)致發(fā)生安全、食品衛(wèi)生等重大事故，或本項(xiàng)目約定的屬于成交供應(yīng)商重大違約情況的，采購(gòu)人有權(quán)提前終止合同，沒收全部履約保證金，并依法追究成交供應(yīng)商責(zé)任。

四、服務(wù)要求

本要求為最低服務(wù)要求，供應(yīng)商的響應(yīng)文件，以及成交供應(yīng)商在實(shí)際運(yùn)行過(guò)程中，均不得低于本要求、標(biāo)準(zhǔn)（除非在運(yùn)行過(guò)程中經(jīng)采購(gòu)人批準(zhǔn)同意）。

（一）服務(wù)方案要求

磋商供應(yīng)商需結(jié)合本采購(gòu)文件的有關(guān)管理要求，制定有關(guān)的專項(xiàng)方案，專項(xiàng)方案應(yīng)當(dāng)包括：

1、??供餐服務(wù)及操作流程管控專項(xiàng)方案；

2、??安全生產(chǎn)管理專項(xiàng)方案；

3、??環(huán)境衛(wèi)生管理專項(xiàng)方案；

4、??食品安全及食材采購(gòu)渠道管理專項(xiàng)方案；

5、??餐飲管理與服務(wù)人員管理專項(xiàng)方案；

6、??費(fèi)用結(jié)算與成本控制專項(xiàng)方案；

7、??供餐品種設(shè)計(jì)及營(yíng)養(yǎng)搭配專項(xiàng)方案；

8、??餐飲服務(wù)滿意度提高專項(xiàng)方案；

9、??采購(gòu)人重大活動(dòng)和加班餐飲專項(xiàng)保障方案；

10、??廚房及食堂設(shè)施設(shè)備管理專項(xiàng)方案；

11、??應(yīng)急專項(xiàng)管理預(yù)案等。

方案須全面、完整、針對(duì)性強(qiáng)、切實(shí)可行、措施有力。

（二）綜合要求

1、??成交供應(yīng)商必須接受采購(gòu)人的監(jiān)督與管理，積極配合采購(gòu)人開展工作，食材供應(yīng)、加工流程、衛(wèi)生消毒、供應(yīng)價(jià)格、服務(wù)規(guī)范、安全生產(chǎn)等方面自覺接受采購(gòu)人對(duì)的監(jiān)控。

2、??成交供應(yīng)商須針對(duì)本項(xiàng)目建立明確的管理制度和工作臺(tái)賬，包括但不限于：考核制度、培訓(xùn)制度、獎(jiǎng)懲制度、質(zhì)量控制制度，人員考勤制度、晨檢，各專項(xiàng)自查等。

3、??成交供應(yīng)商應(yīng)對(duì)照采購(gòu)人的對(duì)本項(xiàng)目的各項(xiàng)要求，以及成交供應(yīng)商為本項(xiàng)目制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，及時(shí)檢查執(zhí)行落實(shí)情況；發(fā)現(xiàn)違章、違紀(jì)行為的情況要敢于批評(píng)、糾正，對(duì)工作中出現(xiàn)的安全隱患及各種突發(fā)事件要及時(shí)處理和向上級(jí)匯報(bào)，不得拖延或隱瞞。

4、??成交供應(yīng)商在原材料采購(gòu)時(shí)，米、面、糧、油、禽、蛋、肉、魚、凍貨、干貨、調(diào)料須在經(jīng)采購(gòu)人指定或批準(zhǔn)的大型商超或有資質(zhì)的供應(yīng)商處采購(gòu)；奶制品向使用品牌原廠家采購(gòu)；水果、蔬菜向采購(gòu)人所在地供應(yīng)商采購(gòu)。材料中涉及品牌的，品牌范圍由采購(gòu)人確定。成交供應(yīng)商須收集并保存全面完整的購(gòu)貨清單，購(gòu)貨清單中至少包含：商/廠家名稱、日期、品名、數(shù)量、單價(jià)、金額等信息，并對(duì)原材料的食品安全負(fù)有直接管理責(zé)任。購(gòu)貨清單須隨時(shí)接受采購(gòu)人的查驗(yàn)；成交供應(yīng)商未按采購(gòu)人要求（包括渠道、品牌、規(guī)格等）采購(gòu)物資，或拒絕提供完整購(gòu)貨清單的，視為成交供應(yīng)商重大違約。采購(gòu)前，成交供應(yīng)商須對(duì)食品原輔料剩余量進(jìn)行盤點(diǎn)，避免因采購(gòu)過(guò)多，放置時(shí)間太長(zhǎng)導(dǎo)致變質(zhì)或因采購(gòu)太少而影響供餐。

5、??員工早餐：不少于8個(gè)品種；中、晚餐：一周內(nèi)每天食譜要求不重復(fù)，每周1套，提前公布，其中中餐不少于12個(gè)品種。

6、??成交供應(yīng)商應(yīng)定期主動(dòng)了解就餐人員的需求，積極做好食物、管理、服務(wù)改進(jìn)工作，不斷提高服務(wù)對(duì)象的滿意度；合同期內(nèi)，按照本采購(gòu)文件的要求，接受采購(gòu)人對(duì)餐飲管理服務(wù)的考核。

7、??食堂經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目除供應(yīng)主副食外，不得經(jīng)營(yíng)飲食服務(wù)以外的其它項(xiàng)目，但經(jīng)采購(gòu)人批準(zhǔn)或要求的除外。所有出售項(xiàng)目及價(jià)格，均須通過(guò)采購(gòu)人書面審批同意，否者視為成交供應(yīng)商重大違約。

8、??因本食堂為在建項(xiàng)目，在確定成交供應(yīng)商后，成交供應(yīng)商須結(jié)合管理和運(yùn)行要求，對(duì)食堂建設(shè)提出具體優(yōu)化建議方案，并受采購(gòu)人委托，做好食堂實(shí)施設(shè)備的承接查驗(yàn)工作，并協(xié)助采購(gòu)人監(jiān)督相關(guān)施工單位、供應(yīng)商做好整改落實(shí)工作。在合同期內(nèi)，按照采購(gòu)人要求，聯(lián)系協(xié)調(diào)、現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督相關(guān)施工單位、供應(yīng)商做好維修、維護(hù)和保養(yǎng)工作。

（三）安全生產(chǎn)

1、??成交供應(yīng)商對(duì)廚房及餐廳的消防、安全（包括食品安全、人身安全、財(cái)產(chǎn)安全、生產(chǎn)安全）、清潔衛(wèi)生、環(huán)境秩序負(fù)有全面的組織管理責(zé)任，須明確各相關(guān)工作的責(zé)任人，確保安全無(wú)事故。如發(fā)生食品安全，或管理區(qū)域內(nèi)發(fā)生水電、消防安全等方面的安全事故，由成交供應(yīng)商承擔(dān)全部責(zé)任，采購(gòu)人將依法追究成交供應(yīng)商的法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

2、??成交供應(yīng)商須自行做好防火、防盜、食品安全等工作；應(yīng)劃分責(zé)任區(qū)、指定責(zé)任人，負(fù)責(zé)食堂經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)的防火安全，如發(fā)生火災(zāi)、食物中毒等事故，造成的一切損失均由成交供應(yīng)商自行承擔(dān)。

3、??成交供應(yīng)商須嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》，所有員工都要經(jīng)過(guò)衛(wèi)生防疫部門的體檢、辦理健康證才能上崗，否者視為成交供應(yīng)商重大違約。

4、??成交供應(yīng)商須加強(qiáng)食材采購(gòu)、進(jìn)貨管理，規(guī)范食品及原料管理制度，所有原料供應(yīng)必須具備資質(zhì)證書，并建檔立案?jìng)洳椤?

5、??成交供應(yīng)商須應(yīng)落實(shí)門禁、監(jiān)控等安全措施。成交供應(yīng)商須負(fù)責(zé)管控餐廳及后廚區(qū)域的窗扇開啟情況，管控用餐人員及后勤人員動(dòng)線

6、??因成交供應(yīng)商或其聘用員工的任何行為，對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)范圍外的采購(gòu)人設(shè)施設(shè)備造成損壞的，一切損失和后果由成交供應(yīng)商負(fù)責(zé)并承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用。

1、??（四）存儲(chǔ)管理

2、??食品與非食品不能混放；食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不得存放有毒有害物品，不得存放個(gè)人物品和雜物。

3、??倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要定期清掃，保持倉(cāng)庫(kù)、貨架清潔衛(wèi)生，經(jīng)常開窗或用機(jī)械通風(fēng)設(shè)備通風(fēng)，保持干燥。

4、??做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的檢查驗(yàn)收工作。腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品，無(wú)衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供的食品、未索證的食品不得驗(yàn)收入庫(kù)。

5、??做好食品數(shù)量、質(zhì)量入庫(kù)登記，做到先進(jìn)先出，易壞先用。

6、??食品按類別、品種分架、隔墻、離地整齊擺放，散裝食品及原料儲(chǔ)存容器加蓋密封，同時(shí)經(jīng)常檢查，防止霉變。

7、??肉類、水產(chǎn)品、禽蛋等易腐食品應(yīng)分別冷藏貯存。用于保存食品的冷藏設(shè)備，必須貼有明顯標(biāo)識(shí)并有溫度顯示裝置。肉類、水產(chǎn)類分柜存放，生食品、熟食品、半成品分柜存放，杜絕生熟混放。

8、??冷凍設(shè)備定期化霜，保持霜薄(不得超過(guò) 1cm)、氣足。

9、??經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期限的食品。

10、??做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作。

（五）環(huán)境衛(wèi)生

1、??成交供應(yīng)商承擔(dān)食堂（含加工區(qū)、餐廳、售賣區(qū)、后場(chǎng)、庫(kù)房、衛(wèi)生間、專用車位、食堂公共區(qū)域等）各區(qū)域及設(shè)施設(shè)備的衛(wèi)生清潔工作；整個(gè)食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境衛(wèi)生等級(jí)必須達(dá)到市衛(wèi)生監(jiān)督部門要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；采購(gòu)人有權(quán)隨時(shí)檢查。清潔工具應(yīng)分類管理、專區(qū)專用、嚴(yán)禁混用。

2、??開餐前，餐廳地面、桌椅衛(wèi)生達(dá)標(biāo)；用餐后，及時(shí)清理桌面、地面衛(wèi)生，用清潔劑搞好現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生，確保每餐的衛(wèi)生整潔。

3、??員工用餐結(jié)束后及時(shí)清理殘?jiān)３钟貌蛥^(qū)的整齊干凈。

4、??嚴(yán)格控制餐廚廢棄物的流向，做好分類處理和回收利用工作。做好分類處理和回收利用工作。成交供應(yīng)商應(yīng)須與餐廚廢棄物收運(yùn)服務(wù)許可單位簽訂收運(yùn)協(xié)議，明確收運(yùn)的時(shí)間、地點(diǎn)、頻次和處置場(chǎng)所等內(nèi)容，并報(bào)所在區(qū)城市管理行政主管部門部門備案，按時(shí)協(xié)助采購(gòu)人繳納城市生活垃圾處理費(fèi)。

5、??食堂內(nèi)部必須保持墻面、地面、灶具整潔衛(wèi)生，做到每餐后一小掃，每天一清洗，每周一大掃，常態(tài)性滅鼠、滅蠅、滅蚊。

6、??成交供應(yīng)商須落實(shí)食堂經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)的衛(wèi)生工作（各類設(shè)施、設(shè)備、工具、煙道、下水道、隔油池、蟲害等），建立和健全一整套生產(chǎn)管理、衛(wèi)生管理制度。

7、??食堂人員一律穿整潔工作服、工作鞋，個(gè)人衛(wèi)生做到不留指甲、不戴首飾、不留長(zhǎng)發(fā)和胡子，出售熟食時(shí)必須戴口罩和一次手套。

8、??食品加工用具使用過(guò)后及時(shí)清洗、歸位。

9、??冰箱定期清洗、消毒，除異味。

10、??工作區(qū)域以常通風(fēng)，除異味，保證食堂空氣清新。

11、??保證食品干凈衛(wèi)生、人員健康衛(wèi)生、用餐環(huán)境干凈整潔、垃圾處理及時(shí)妥當(dāng)、食堂環(huán)境保持整潔無(wú)污染等。

12、??定期進(jìn)行時(shí)令性科學(xué)飲食的文化宣傳，創(chuàng)造文明就餐的食堂文化氛圍，食堂就餐秩序良好。

（六）用工要求

1、??食堂工作人員由成交供應(yīng)商自行招聘和管理，采購(gòu)人有權(quán)對(duì)食堂用工情況進(jìn)行監(jiān)督和檢查。成交供應(yīng)商服務(wù)所需用工必須符合《勞動(dòng)合同法》要求，依法用工。如發(fā)生用工糾紛，由成交供應(yīng)商自行負(fù)責(zé)，采購(gòu)人不承擔(dān)連帶責(zé)任，用工調(diào)整須報(bào)采購(gòu)人備案。

2、??食堂內(nèi)的工作人員屬于成交供應(yīng)商的職工，與采購(gòu)人不存在任何雇傭、委托等勞動(dòng)關(guān)系，同時(shí)食堂工作人員在工作過(guò)程中的安全責(zé)任由成交供應(yīng)商負(fù)責(zé)。如用工、用電、用水、等不注意安全引起生產(chǎn)事故，或發(fā)生意外傷亡事故，響應(yīng)人承擔(dān)全部責(zé)任和經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，采購(gòu)人概不承擔(dān)任何責(zé)任。

3、??成交供應(yīng)商要科學(xué)合理地配置飲食操作和餐廳服務(wù)人員。

4、??成交供應(yīng)商在員工招聘、工資發(fā)放、保險(xiǎn)福利等方面必須符合相關(guān)法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定；項(xiàng)目正式開始實(shí)施前需將配備的所有員工的健康證全部上墻公示。

5、??成交供應(yīng)商要對(duì)食堂員工的思想道德、業(yè)務(wù)素質(zhì)、安全健康、衛(wèi)生意識(shí)等進(jìn)行全面管理，所有人員應(yīng)規(guī)范服務(wù)操作程序，做到文明用語(yǔ)、禮貌服務(wù)。

6、??成交供應(yīng)商自行承擔(dān)所聘員工勞動(dòng)合同的簽訂、勞務(wù)糾紛的處理等相關(guān)經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任、不得拖欠工資。

7、??成交供應(yīng)商應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)、轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)，以達(dá)到相應(yīng)的崗位技能要求。

8、??加工制作過(guò)程中對(duì)安全隱患較大的設(shè)備，如和面機(jī)、壓面機(jī)、切菜機(jī)、烤箱等機(jī)械設(shè)備應(yīng)專人操作，上崗前培訓(xùn)到位。

（七）設(shè)備設(shè)施管理

1、??采購(gòu)人擁有食堂內(nèi)采購(gòu)人投資的設(shè)施設(shè)備的所有權(quán)。成交供應(yīng)商在使用過(guò)程中若發(fā)生故障，須及時(shí)上報(bào)采購(gòu)人維修，設(shè)施設(shè)備等不得帶故障運(yùn)行和使用。

2、??成交供應(yīng)商負(fù)責(zé)食堂所有設(shè)施設(shè)備和家具的管理、狀態(tài)檢查、清潔維護(hù)，不得自行處置權(quán)屬采購(gòu)人的固定資產(chǎn)；日常耗材、用品領(lǐng)用須進(jìn)行登記，并妥善使用。

3、??因成交供應(yīng)商人員使用、操作不當(dāng)，或故意損害屬于采購(gòu)人的資產(chǎn)、設(shè)施設(shè)備的，成交供應(yīng)商須照價(jià)賠償。

4、??采購(gòu)人提供給成交供應(yīng)商的廚房設(shè)備、用品用具及其他設(shè)備設(shè)施須列出清單，經(jīng)雙方核定簽名蓋章后各持一份。服務(wù)合同解除時(shí)，成交供應(yīng)商必須按照清單內(nèi)容將各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備等歸還采購(gòu)人。成交供應(yīng)商歸還采購(gòu)人設(shè)施設(shè)備等時(shí)，必須保持物件完整和清潔衛(wèi)生，如有損壞和遺失（正常使用耗損除外），按照當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)價(jià)格或同等價(jià)格的實(shí)物進(jìn)行賠償。

（八）應(yīng)急處理

1、??成交供應(yīng)商應(yīng)配合采購(gòu)人做好重大應(yīng)急活動(dòng)的就餐保障工作。

2、??成交供應(yīng)商須制定防斷餐應(yīng)急預(yù)案，建立加工制作人員與售賣人員的信息溝通渠道；

3、??成交供應(yīng)商須制定突發(fā)衛(wèi)生公共衛(wèi)生安全、食品安全事件、停電、停水、停氣、消防等情況應(yīng)急預(yù)案，并定期演練。

五、人員配置

本人員配置為最低配置。供應(yīng)商在響應(yīng)時(shí)，不得低于本人員配置，否者為無(wú)效響應(yīng)。

成交供應(yīng)商在實(shí)際運(yùn)行提供服務(wù)時(shí)，不得低于本人員配置及成交供應(yīng)商響應(yīng)響應(yīng)時(shí)的人員配置，否者視為成交供應(yīng)商重大違約。

六、人員要求

1、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人任職要求

（1）具備2年及以上四星級(jí)酒店或大型社會(huì)餐飲管理經(jīng)驗(yàn)；具有高級(jí)/三級(jí)及以上中式烹調(diào)師職業(yè)資格。

（2）負(fù)責(zé)本項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)管理工作，執(zhí)行采購(gòu)人及供應(yīng)商公司的各項(xiàng)管理制度，根據(jù)工作要求制定本項(xiàng)目具體的實(shí)施計(jì)劃，負(fù)責(zé)本項(xiàng)目各類工作流程、服務(wù)規(guī)范的組織實(shí)施及培訓(xùn)。

（3）執(zhí)行國(guó)家食品安全法等有關(guān)規(guī)定，并切實(shí)執(zhí)行相關(guān)食品安全管理規(guī)定，定期組織員工對(duì)食品安全法律、法規(guī)知識(shí)以及日常消防、操作等安全方面的知識(shí)培訓(xùn)。

（4）建立食品安全管理檔案，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的安全、衛(wèi)生狀況，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全要求的行為及時(shí)制止并立即整改。每周做好排班表，每日及時(shí)組織班前例會(huì)、晨檢等相關(guān)工作，及時(shí)填寫各項(xiàng)檢查記錄并保存各類檢查培訓(xùn)記錄，不斷完善本項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作。

（5）認(rèn)真抓好服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、消防安全等安全要素，做到所有區(qū)域責(zé)任到人，嚴(yán)防各類安全事故發(fā)生；對(duì)發(fā)生的食物中毒和食品污染事故及時(shí)報(bào)告指定人員，第一時(shí)間作好處理工作并協(xié)助調(diào)查處理。

（6）加強(qiáng)食堂設(shè)施、設(shè)備管理，做到合理使用、保管和日常保養(yǎng)工作，注意設(shè)施設(shè)備的安全操作，提高設(shè)備利用率。

（7）檢查審核廚師長(zhǎng)、及本項(xiàng)目食品采購(gòu)計(jì)劃及驗(yàn)收。配合廚師長(zhǎng)分析營(yíng)業(yè)成本，確保各項(xiàng)指標(biāo)的完成，嚴(yán)格有效的成本控制。

（8）按時(shí)做好與采購(gòu)人對(duì)賬工作，及時(shí)結(jié)算相關(guān)費(fèi)用以及其他需要與財(cái)務(wù)對(duì)接的相關(guān)工作。

（9）協(xié)調(diào)好與采購(gòu)人及其員工的關(guān)系，定期的與采購(gòu)人進(jìn)行溝通；做好采購(gòu)人對(duì)餐飲服務(wù)、菜肴質(zhì)量的意見征求，及時(shí)處理服務(wù)對(duì)象的投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

（10）遵守勞動(dòng)紀(jì)律。工作期間必須遵守“五不”，即不喝酒、不抽煙、不擅離工作崗位，不遲到早退，不做與工作無(wú)關(guān)的事。

（11）注重個(gè)人儀表儀容，保持服裝整潔，不留長(zhǎng)發(fā)。

（12）按要求統(tǒng)一著裝，掛牌上崗，儀表整潔規(guī)范，身體健康（無(wú)傳染性疾病，提供有效健康證）。

2、廚師長(zhǎng)任職要求

（1）具備2年及以上四星級(jí)酒店或大型社會(huì)餐飲管理經(jīng)驗(yàn)；具有高級(jí)/三級(jí)及以上中式烹調(diào)師職業(yè)資格。

（2）負(fù)責(zé)廚房后廚所有工作的組織安排；

（3）負(fù)責(zé)制定菜單及對(duì)菜品質(zhì)量現(xiàn)場(chǎng)把關(guān)指導(dǎo)；

（4）準(zhǔn)確掌握原料結(jié)存量，了解市場(chǎng)供應(yīng)情況和價(jià)格，根據(jù)不同季節(jié)和需求制定菜單推出新菜；

（5）抓好食品衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生督促嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法，把好原料的進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。

（6）按要求統(tǒng)一著裝，掛牌上崗，儀表整潔規(guī)范，身體健康（無(wú)傳染性疾病，提供有效健康證）。

（7）遵守國(guó)家的法律、法規(guī)及采購(gòu)人的各項(xiàng)規(guī)章制度；具有良好素養(yǎng)，政治清白，無(wú)不良行為記錄及嗜好；愛崗敬業(yè)、責(zé)任心強(qiáng)、工作認(rèn)真，手腳勤快、禮貌待人、和藹處事、熱心服務(wù)。

（8）遵守勞動(dòng)紀(jì)律。工作期間必須遵守“五不”，即不喝酒、不抽煙、不擅離工作崗位，不遲到早退，不做與工作無(wú)關(guān)的事。

3、火爐廚師、面點(diǎn)師任職要求

（1）具有高級(jí)/三級(jí)及以上中式烹調(diào)師，或中式面點(diǎn)師職業(yè)資格。有餐飲行業(yè)就業(yè)經(jīng)驗(yàn)，身體健康，責(zé)任心強(qiáng)，溝通能力好，具有一定的親和力，能吃苦耐勞。

（2）服從廚師長(zhǎng)工作安排，遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，協(xié)調(diào)配合相關(guān)工種的關(guān)系，完成本崗位承擔(dān)的工作任務(wù)。

（3）保持廚房的衛(wèi)生，做到無(wú)蚊蠅、無(wú)灰塵、無(wú)雜物，無(wú)異味，使炊具、灶具等清潔完好。

（4）注重個(gè)人儀表儀容，保持服裝整潔，不留長(zhǎng)發(fā)。

（5）在工作中不斷總結(jié)提高，不斷提高廚藝。

（6）按要求統(tǒng)一著裝，掛牌上崗，儀表整潔規(guī)范，身體健康（無(wú)傳染性疾病，提供有效健康證）。

（7）遵守國(guó)家的法律、法規(guī)及采購(gòu)人的各項(xiàng)規(guī)章制度；具有良好素養(yǎng)，政治清白，無(wú)不良行為記錄及嗜好；愛崗敬業(yè)、責(zé)任心強(qiáng)、工作認(rèn)真，手腳勤快、禮貌待人、和藹處事、熱心服務(wù)。

（8）遵守勞動(dòng)紀(jì)律。工作期間必須遵守“五不”，即不喝酒、不抽煙、不擅離工作崗位，不遲到早退，不做與工作無(wú)關(guān)的事。

4、服務(wù)員、包間服務(wù)員任職要求

（1）有一定的餐廳服務(wù)員工作經(jīng)驗(yàn)，能夠較好地完成本職工作，限女性。其中：包間服務(wù)員須具有2年及以上四星級(jí)酒店餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。

（2）服從工作安排，做好餐廳接待服務(wù)及衛(wèi)生清掃工作。

（3）做好開餐前的準(zhǔn)備工作，檢查餐廳設(shè)備、餐具是否完好使用，按照規(guī)范要求配備用具，布置臺(tái)型、美化環(huán)境。

（4）保持餐廳的衛(wèi)生，做到無(wú)蚊蠅、無(wú)灰塵、無(wú)雜物，無(wú)異味，使餐具等清潔完好。

（5）文明禮貌，熱情待客。做到來(lái)有迎聲、去有送聲，微笑服務(wù)，耐心解答就餐者提出的問(wèn)題。

（6）注重個(gè)人儀表儀容，保持服裝整潔，梳妝好自己的發(fā)型、站立端正，面帶微笑。

（7）嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范和操作程序，掌握好上菜時(shí)機(jī)。根據(jù)菜肴種類按順序上菜。要準(zhǔn)確清楚的報(bào)上菜名，主動(dòng)介紹飯菜特點(diǎn)，掌握上菜速度。

（8）在服務(wù)工作中不斷總結(jié)提高，對(duì)就餐客人提出的問(wèn)題和意見，不斷改進(jìn)服務(wù)工作。

（9）按要求統(tǒng)一著裝，掛牌上崗，儀表整潔規(guī)范，身體健康（無(wú)傳染性疾病，提供有效健康證）。

（10）遵守國(guó)家的法律、法規(guī)及采購(gòu)人的各項(xiàng)規(guī)章制度；具有良好素養(yǎng)，政治清白，無(wú)不良行為記錄及嗜好；愛崗敬業(yè)、責(zé)任心強(qiáng)、工作認(rèn)真，手腳勤快、禮貌待人、和藹處事、熱心服務(wù)。

（11）遵守勞動(dòng)紀(jì)律。不擅離工作崗位，不遲到早退，不做與工作無(wú)關(guān)的事。

5、其他人員任職要求

（1）服從工作安排，遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，整潔，能吃苦耐勞。

（2）滿足日常廚房工作需求，符合餐飲行業(yè)操作規(guī)程，滿足衛(wèi)生要求。負(fù)責(zé)餐具清潔、消毒及餐廳的衛(wèi)生、清潔工作等。

（3）按要求統(tǒng)一著裝，掛牌上崗，儀表整潔規(guī)范，身體健康（無(wú)傳染性疾病，提供有效健康證）。

（4）遵守國(guó)家的法律、法規(guī)及采購(gòu)人的各項(xiàng)規(guī)章制度；具有良好素養(yǎng)，政治清白，無(wú)不良行為記錄及嗜好；愛崗敬業(yè)、責(zé)任心強(qiáng)、工作認(rèn)真，手腳勤快、禮貌待人、和藹處事、熱心服務(wù)。

（5）遵守勞動(dòng)紀(jì)律。不擅離工作崗位，不遲到早退，不做與工作無(wú)關(guān)的事。

七、費(fèi)用約定及報(bào)價(jià)要求

1、食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)以及配套設(shè)施設(shè)備等由采購(gòu)人負(fù)責(zé)建設(shè)和采購(gòu)安裝；采購(gòu)人提供配套完善的食堂廚具、給排水、供電、供氣基礎(chǔ)設(shè)施、安全、消防設(shè)施、倉(cāng)庫(kù)和辦公用房及辦公設(shè)備，建設(shè)費(fèi)用及日常能耗費(fèi)用由采購(gòu)人承擔(dān)。餐飲及食堂產(chǎn)生的垃圾由成交供應(yīng)商處理，并運(yùn)輸至本項(xiàng)目的指定位置，垃圾處理費(fèi)由采購(gòu)人承擔(dān)。

2、日常運(yùn)行中需添置設(shè)施、設(shè)備、用品等，由成交供應(yīng)商提出需求，經(jīng)采購(gòu)人審核，若相關(guān)設(shè)備、設(shè)施及用品用具達(dá)到采購(gòu)人規(guī)定的固定資產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的，由采購(gòu)人采購(gòu)并承擔(dān)費(fèi)用。屬于日常用品、耗材、工具的，采購(gòu)人可委托成交供應(yīng)商進(jìn)行采購(gòu)或由采購(gòu)人直接采購(gòu)，費(fèi)用由采購(gòu)人承擔(dān)；若委托成交供應(yīng)商采購(gòu)的，采購(gòu)人按實(shí)際采購(gòu)價(jià)與成交供應(yīng)商進(jìn)行結(jié)算；成交供應(yīng)商受采購(gòu)人委托，提供相關(guān)采購(gòu)服務(wù)的，承擔(dān)采購(gòu)任務(wù)人員的人工費(fèi)用包含在磋商報(bào)價(jià)中。

3、食堂所售的食物、菜品、飲料等，由成交供應(yīng)商負(fù)責(zé)采購(gòu)；承擔(dān)采購(gòu)工作的人員費(fèi)用包含在磋商報(bào)價(jià)中。成交供應(yīng)商在采購(gòu)前，須進(jìn)行充分的市場(chǎng)調(diào)研和詢價(jià)，提前將采購(gòu)價(jià)格報(bào)采購(gòu)人（業(yè)主單位）審核，并按此價(jià)格核定食材相應(yīng)成本。采購(gòu)前，成交供應(yīng)商須同時(shí)提交上一期的食物材料消耗及庫(kù)存情況。

4、食堂所售的食物、菜品、飲料等銷售價(jià)格須與原材料和輔助材料的實(shí)際成本一致；每項(xiàng)售價(jià)均需成交供應(yīng)商提供相關(guān)實(shí)際數(shù)據(jù)和佐證材料，經(jīng)采購(gòu)人核價(jià)、審定；未經(jīng)采購(gòu)人允許或?qū)彾ǎ山还?yīng)商擅自定價(jià)或銷售其他物品，視為成交供應(yīng)商重大違約；成交供應(yīng)商須做到食物節(jié)約，杜絕食物浪費(fèi)。因成交供應(yīng)商管理原因造成的浪費(fèi)損失，采購(gòu)人不承擔(dān)該部分費(fèi)用，由成交供應(yīng)商按實(shí)承擔(dān)。

5、磋商報(bào)價(jià)須為響應(yīng)人為滿足本項(xiàng)目各項(xiàng)要求下，全面、高質(zhì)量提供食堂管理和餐飲服務(wù)所收取的“綜合管理服務(wù)費(fèi)”。該費(fèi)用包括：供應(yīng)商為本項(xiàng)目提供所有管理和服務(wù)人員的人員成本（工資、獎(jiǎng)金、社保、公積金、工作日或雙休日加班費(fèi)），以及服裝費(fèi)、交通費(fèi)、住宿費(fèi)、高溫費(fèi)、體檢費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、招聘費(fèi)、離職補(bǔ)償費(fèi)、福利費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)（至少含食品安全險(xiǎn)、公眾責(zé)任險(xiǎn)、雇主責(zé)任險(xiǎn)），以及供應(yīng)商的管理費(fèi)、利潤(rùn)、稅金等。響應(yīng)人在報(bào)價(jià)時(shí)須充分考慮服務(wù)期限（合同期限）內(nèi)本項(xiàng)目各餐別用餐人數(shù)存在浮動(dòng)的實(shí)際，以及項(xiàng)目所在地最低工資標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整因素和社會(huì)保險(xiǎn)基數(shù)調(diào)整因素。磋商供應(yīng)商漏報(bào)、少報(bào)相關(guān)費(fèi)用的，視為對(duì)本項(xiàng)目的優(yōu)惠；在實(shí)際運(yùn)行中，成交供應(yīng)商不得以此為由，向采購(gòu)人提出經(jīng)濟(jì)等訴求。

6、成交供應(yīng)商為本項(xiàng)目服務(wù)人員的用餐費(fèi)用納入食材成本，但標(biāo)準(zhǔn)由采購(gòu)人確定。

7、成交供應(yīng)商為本項(xiàng)目管理服務(wù)的所有人員須統(tǒng)一著裝，服裝由成交供應(yīng)商提供并包含在響應(yīng)報(bào)價(jià)中；服裝須經(jīng)采購(gòu)人確認(rèn)樣式和材質(zhì)后制作/購(gòu)買（工作服為整套工作服，包括帽子、衣服、褲子、鞋）。夏裝、秋冬裝各兩套。

8、員工工作日、雙休日實(shí)際就餐人數(shù)，以及接待用餐實(shí)際需求由供應(yīng)商根據(jù)自身以往經(jīng)驗(yàn)自行估算。成交供應(yīng)商實(shí)際投入的人員不得低于磋商響應(yīng)文件中的人員配置及數(shù)量；無(wú)論成交供應(yīng)商實(shí)際投入多少人員，實(shí)際提供的服務(wù)不得低于、劣于本磋商采購(gòu)文件提出的各項(xiàng)需求、要求和標(biāo)準(zhǔn)。除本磋商文件有明確規(guī)定除外，成交供應(yīng)商不得以其他任何理由，向采購(gòu)人提出追加服務(wù)費(fèi)用的訴求。

9、目前，采購(gòu)人業(yè)務(wù)快速發(fā)展，合同履行期間，采購(gòu)人員工餐飲服務(wù)和接待餐飲服務(wù)有可能存在較大需求的增加，當(dāng)出現(xiàn)此種情況時(shí)，按以下方式適度調(diào)整綜合管理服務(wù)費(fèi)：與本項(xiàng)目采購(gòu)時(shí)確定的采購(gòu)人員工數(shù)量（150人）相比，每增加滿50人時(shí)，自滿足該條件的次月開始，綜合管理服務(wù)費(fèi)在本合同價(jià)的基礎(chǔ)上各增加6%，作為增加工作量（包括員工餐飲服務(wù)和包間接待用餐服務(wù)）的相應(yīng)綜合管理服務(wù)費(fèi)用，成交供應(yīng)商須保證管理服務(wù)質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)等不得下降。增加的綜合管理服務(wù)費(fèi)一并納入采購(gòu)人對(duì)成交供應(yīng)商考核結(jié)算的范圍。

10、本食堂建設(shè)工程在竣工驗(yàn)收時(shí)，成交供應(yīng)商須按照采購(gòu)人要求，安排人員義務(wù)做好食堂實(shí)施設(shè)備的承接查驗(yàn)工作，協(xié)助采購(gòu)人監(jiān)督相關(guān)施工單位、供應(yīng)商做好整改落實(shí)工作；竣工驗(yàn)收后，成交供應(yīng)商須做好食堂運(yùn)行前的義務(wù)開荒保潔工作。

11、因特殊情況，若采購(gòu)人需成交供應(yīng)商在法定假日提供餐飲服務(wù)，或因組織重大活動(dòng)需要臨時(shí)增加本項(xiàng)目外餐飲服務(wù)人員的，成交供應(yīng)商須積極配合，按要求完成服務(wù)工作；屬于此類合同范圍外的服務(wù)，經(jīng)成交供應(yīng)商申請(qǐng)，并經(jīng)采購(gòu)人審核，采購(gòu)人將向成交供應(yīng)商支付相應(yīng)綜合管理服務(wù)費(fèi)。

12、成交供應(yīng)商須按照規(guī)范和管理要求，定期落實(shí)油煙管道、排污管道、隔油池清理的深度清潔保養(yǎng)等非常規(guī)性工作，相應(yīng)費(fèi)用由采購(gòu)人承擔(dān)。

八、考核方法

采購(gòu)人對(duì)成交供應(yīng)商將進(jìn)行服務(wù)考核。考核內(nèi)容由“運(yùn)營(yíng)管理考核（得分A）”、“員工滿意度調(diào)查（得分B）”、“附加獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)（得分C）”，以及“一票否決項(xiàng)”組成。每月考核一次；采用資料查核、對(duì)比分析、實(shí)地巡查、抽樣檢查、問(wèn)卷調(diào)查、訪談詢問(wèn)等方法進(jìn)行考核。月度考核得分=A+B+C。在項(xiàng)目實(shí)際運(yùn)行中，經(jīng)采購(gòu)人批準(zhǔn)，可對(duì)本考核辦法進(jìn)行調(diào)整和完善。

（一）運(yùn)營(yíng)管理考核（得分A，滿分35分）

采購(gòu)人將成立專項(xiàng)工作組，對(duì)該部分內(nèi)容進(jìn)行考核評(píng)價(jià)。專項(xiàng)工作組成員主要為采購(gòu)人員工、采購(gòu)人確定的特定對(duì)象（如：在采購(gòu)人平臺(tái)的科研團(tuán)隊(duì)人員、物業(yè)管理人員）等。

考核內(nèi)容主要為本采購(gòu)文件中提出的各項(xiàng)要求，以及供應(yīng)商響應(yīng)文件中有關(guān)制度、要求、標(biāo)準(zhǔn)、流程等執(zhí)行情況，具體內(nèi)容及分值見附表1。考核標(biāo)準(zhǔn)分值為35分。該項(xiàng)最終得分（A）=回收有效票的匯總得分/回收有效票數(shù)。

（二）員工滿意度調(diào)查（得分B，滿分65分）

員工滿意度調(diào)查由采購(gòu)人和成交供應(yīng)商共同組織和統(tǒng)計(jì)，滿分為65分。調(diào)查對(duì)象為就餐人員。滿意度調(diào)查具體內(nèi)容及分值見附表2。

該項(xiàng)最終得分（B）=回收有效票的匯總得分/回收有效票數(shù)。

（三）設(shè)附加分（得分C，滿分5分）

該項(xiàng)分值由采購(gòu)人行政管理部門進(jìn)行評(píng)價(jià)。根據(jù)該考核期內(nèi)，成交供應(yīng)商獲得服務(wù)對(duì)象表?yè)P(yáng)，或?qū)Σ惋嫹?wù)、食物節(jié)約等方面提出有效合理化建議，或在有關(guān)重要接待保障任務(wù)中工作得力、服務(wù)到位等情況，酌情評(píng)定出的獎(jiǎng)勵(lì)得分（C）。

（四）“一票否決”項(xiàng)

因成交供應(yīng)商原因，出現(xiàn)以下情況之一的，在考核中將“一票否決”。

1、發(fā)生食品安全事件的（須經(jīng)相關(guān)檢測(cè)和認(rèn)定機(jī)構(gòu)檢測(cè)認(rèn)定）；

2、發(fā)生安全生產(chǎn)責(zé)任事故，被相關(guān)職能部門處罰的；

3、疏于管理，出現(xiàn)食物嚴(yán)重浪費(fèi)情況的；

4、在采購(gòu)工作中，成交供應(yīng)商人員弄虛作假，虛報(bào)采購(gòu)價(jià)格或數(shù)量的；

5、存在的重要問(wèn)題拒絕按采購(gòu)人要求整改，或逾期未整改到位的，或經(jīng)2次整改仍不符合要求的；

6、成交供應(yīng)商人員監(jiān)守自盜的，或者將食物、物資等外帶的；

7、成交供應(yīng)商人員態(tài)度惡劣，有不當(dāng)言行，且情節(jié)嚴(yán)重的；

8、出現(xiàn)2次本采購(gòu)文件中約定的屬于成交供應(yīng)商“重大違約”的；

9、經(jīng)采購(gòu)人決策層集體研究，認(rèn)為情節(jié)嚴(yán)重的其他事項(xiàng)。

（五）合同期考核得分

合同期考核得分=合同期內(nèi)各月度的得分匯總/合同期內(nèi)的月度數(shù)。

合同期考核得分在 85分及以上的，視為合同期考核合格。

九、結(jié)算方法

（一）“綜合管理服務(wù)費(fèi)”結(jié)算方法

每個(gè)考核周期內(nèi)的綜合管理服務(wù)費(fèi)用的 70%作為基本服務(wù)費(fèi)用，其余30%作為考核費(fèi)用。根據(jù)考核情況按以下方式結(jié)算：

1、考核得分在 85分及以上的，采購(gòu)人全額支付本考核期綜合管理服務(wù)費(fèi)；

2、考核得分在 70—85 分（含 70分）之間的，采購(gòu)人實(shí)際支付本考核期的綜合管理服務(wù)費(fèi)為：基本服務(wù)費(fèi)用＋（本期考核得分）/100 *考核費(fèi)用；

3、考核得分在 70分以下的，采購(gòu)人支付本考核期的綜合管理服務(wù)費(fèi)用為基本服務(wù)費(fèi)用。

4、當(dāng)本考核期內(nèi)成交供應(yīng)商出現(xiàn)“一票否決”項(xiàng)時(shí)，本考核期無(wú)綜合管理服務(wù)費(fèi)用；采購(gòu)人有權(quán)隨時(shí)終止合同，成交供應(yīng)商須無(wú)條件接受；造成社會(huì)影響或經(jīng)濟(jì)損失的，采購(gòu)人將依法追究供應(yīng)商法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

成交供應(yīng)商申請(qǐng)結(jié)算上述費(fèi)用時(shí)，須提供滿足采購(gòu)人要求的票據(jù)。

（二）售賣結(jié)算方式

1、員工餐：由采購(gòu)人通過(guò)“一卡通”系統(tǒng)，給員工統(tǒng)一充值至成交供應(yīng)商賬戶；成交供應(yīng)商向采購(gòu)人提供符合要求的等額票據(jù)給采購(gòu)人。員工就餐時(shí)，通過(guò)“一卡通”系統(tǒng)進(jìn)行結(jié)算。售賣時(shí)，禁止現(xiàn)金交易。“一卡通”系統(tǒng)由采購(gòu)人負(fù)責(zé)建設(shè)與監(jiān)管，按權(quán)限授權(quán)成交供應(yīng)商使用。當(dāng)合同停止執(zhí)行時(shí)，員工“一卡通”中的余額，由成交供應(yīng)商按照不低于90%折現(xiàn)比例，現(xiàn)金退還員工，否者視為成交供應(yīng)商重大違約，采購(gòu)人將依法追究成交供應(yīng)商的法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

2、內(nèi)部接待用餐：由授權(quán)簽單人進(jìn)行簽單，每月結(jié)算一次。結(jié)算前，成交供應(yīng)商須提供符合要求的票據(jù)給簽單人，由簽單人報(bào)銷結(jié)算。

十、本項(xiàng)目預(yù)算價(jià)位：150萬(wàn)元人民幣/年，本項(xiàng)目設(shè)定最高限價(jià)，最高限價(jià)為150萬(wàn)元人民幣（第一期合同期），續(xù)簽合同期的限價(jià)不變且合同續(xù)簽價(jià)不變；最終報(bào)價(jià)超過(guò)最高限價(jià)的為無(wú)效報(bào)價(jià)，按照無(wú)效響應(yīng)處理。

十、承諾書

承諾書A

致：江蘇省產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院

如我單位被確定為成交供應(yīng)商，我單位承諾：

1.服務(wù)所需用工符合《勞動(dòng)合同法》要求，依法用工。如發(fā)生用工糾紛，由我單位自行負(fù)責(zé)，采購(gòu)人不承擔(dān)連帶責(zé)任和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。若進(jìn)行用工調(diào)整時(shí)，將報(bào)采購(gòu)人備案。

2.我單位承諾承擔(dān)食品衛(wèi)生安全責(zé)任，承諾負(fù)責(zé)用工、用水、用電、用氣安全和消防安全，將加強(qiáng)門禁、監(jiān)控等安全管理措施，明確責(zé)任人，確保安全無(wú)事故。如發(fā)生食品安全、水電、消防安全等方面的安全事故，由我單位承擔(dān)全部責(zé)任，采購(gòu)人概不負(fù)責(zé)。

3.食堂內(nèi)的工作人員屬于我單位的職工，與采購(gòu)人不存在任何雇傭、委托等勞動(dòng)關(guān)系，同時(shí)食堂工作人員在工作過(guò)程中的安全責(zé)任由我單位負(fù)責(zé)。如用工、用電、用水、等不注意安全引起生產(chǎn)事故，或發(fā)生意外傷亡事故，我單位承擔(dān)全部責(zé)任和經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，采購(gòu)人概不承擔(dān)任何責(zé)任。

4.整個(gè)食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境衛(wèi)生等級(jí)承諾達(dá)到衛(wèi)生監(jiān)督部門要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，采購(gòu)人有權(quán)監(jiān)督，并定時(shí)檢查。

5.承諾在成交后的30日內(nèi)，為本項(xiàng)目購(gòu)買第三方責(zé)任事故保險(xiǎn)。

6.接受項(xiàng)目磋商采購(gòu)時(shí)采購(gòu)人提出的各項(xiàng)要求和標(biāo)準(zhǔn)，接受采購(gòu)文件中的考核與費(fèi)用結(jié)算方式等各項(xiàng)要求。若運(yùn)行過(guò)程中有需要作出調(diào)整的，將向采購(gòu)人提出申請(qǐng)，按采購(gòu)人批準(zhǔn)的要求執(zhí)行。

我單位完全知曉，本承諾將作為采購(gòu)合同附件，屬于合同的重要組成，與合同具有同等法律效力。我單位若違反上述承諾，將無(wú)條件接受采購(gòu)人作出的各項(xiàng)處罰，無(wú)條件接受采購(gòu)人隨時(shí)解除本項(xiàng)目簽訂的合同。

響應(yīng)人： （蓋單位公章）

響應(yīng)人授權(quán)代表： （簽字或蓋章）

日期： 年 月 日

承諾書B

致：江蘇省產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院

如我單位被確定為成交供應(yīng)商，我單位承諾：

1、在項(xiàng)目實(shí)際運(yùn)行中，對(duì)相關(guān)工作及服務(wù)的內(nèi)容、要求、標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量、措施、考核、獎(jiǎng)懲等，將按照不低于磋商采購(gòu)文件提出的各項(xiàng)要求執(zhí)行（包括但不限于第四章所提的“項(xiàng)目需求”內(nèi)容），完全接受并按磋商采購(gòu)文件中的考核辦法執(zhí)行，除非在項(xiàng)目實(shí)際運(yùn)行時(shí)，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求等得到采購(gòu)人的書面批準(zhǔn)同意。

2、我方進(jìn)場(chǎng)服務(wù)后，若貴方對(duì)我方現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)人員不滿意，我方保證按照貴方要求按實(shí)更換到位（普通員工在5個(gè)工作日內(nèi)更換到位，其他人員在10個(gè)工作日內(nèi)更換到位）；我方承諾不會(huì)因此而向貴方主張任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。

3、在合同履行期間，我方實(shí)際投入的人員不低本項(xiàng)目磋商采購(gòu)文件，以及本單位磋商響應(yīng)文件中的人員配置，并保證所有人員全職在本項(xiàng)目服務(wù)。

我單位完全知曉本承諾，以及磋商采購(gòu)文件中的“項(xiàng)目需求”將作為采購(gòu)合同的專用補(bǔ)充條款內(nèi)容之一，是采購(gòu)合同為不可分割的內(nèi)容，具有同等法律效力。我單位若違反上述承諾，將無(wú)條件接受采購(gòu)人作出的各項(xiàng)處罰，無(wú)條件接受采購(gòu)人隨時(shí)解除本項(xiàng)目簽訂的合同。

供應(yīng)商（蓋章）：

授權(quán)代表（簽字）：

日期： 年 月 日

十一、附表

附表1：

管理運(yùn)營(yíng)考核表

（本表由采購(gòu)人成立的專項(xiàng)工作組成員評(píng)價(jià)）

考核期：第 期（ 年 月）

附表2

員工滿意度調(diào)查表

（本表供就餐人員填寫）

考核期：第 期（ 年 月）

評(píng)分 項(xiàng)目	內(nèi)容	非常 滿意	滿意	一般	較差	很差
		5分	4分	3分	2分	1分
衛(wèi)生 狀況 （25分）	個(gè)人衛(wèi)生 ???工作服、口罩、發(fā)髻、手套穿戴情況
	飯菜衛(wèi)生 ???飯菜中是否有異物、蚊、蟲、沙泥
	餐具衛(wèi)生 ???餐具是否按標(biāo)準(zhǔn)消毒 ???碗筷勺盤等無(wú)油漬、無(wú)積水、擺放整齊
	餐廳、包間衛(wèi)生 ???桌、椅排列整齊 ???地面清潔不粘滑、無(wú)油漬、無(wú)水漬 ???桌面及時(shí)清理、擦拭，保持清潔 ???配套冰箱、微波爐清潔，無(wú)油漬、無(wú)水漬 ???防蠅設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)、保持清潔
	配套區(qū)域衛(wèi)生 ???過(guò)道、盥洗區(qū)地面清潔不粘滑、不濕滑、無(wú)油漬、無(wú)積水，臺(tái)面、臺(tái)盆、龍頭無(wú)水垢、無(wú)銹蝕 ???管理范圍內(nèi)的各衛(wèi)生間衛(wèi)衛(wèi)生潔具、隔斷及墻地面保持清潔，用品齊全，無(wú)異味，垃圾處理及時(shí)
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