中新天津生態(tài)城政府采購(gòu)公開招標(biāo)文件

招標(biāo)編號(hào)：ECO-CITYGP-2020-038

項(xiàng)目名稱：天津醫(yī)科大學(xué)中新生態(tài)城醫(yī)院食堂服務(wù)外包項(xiàng)目

天津醫(yī)科大學(xué)中新生態(tài)城醫(yī)院

天津泰達(dá)工程管理咨詢有限公司

二零二零年九月

目 錄

TOC \o "1-1" \h \z \u HYPERlink \l "_Toc443612332" 第一部分：邀請(qǐng)函 3

HYPERlink \l "_Toc443612333" 第二部分：項(xiàng)目要求 6

HYPERlink \l "_Toc443612335" 第四部分：擬用合同條款 57

HYPERlink \l "_Toc443612336" 第五部分：投標(biāo)文件格式 62

第一部分：邀請(qǐng)函

受天津醫(yī)科大學(xué)中新生態(tài)城醫(yī)院委托，天津泰達(dá)工程管理咨詢有限公司將以公開招標(biāo)方式,對(duì)天津醫(yī)科大學(xué)中新生態(tài)城醫(yī)院食堂服務(wù)外包項(xiàng)目實(shí)施政府采購(gòu)。現(xiàn)歡迎合格的供應(yīng)商參加投標(biāo)。

一、項(xiàng)目名稱和編號(hào)

1．項(xiàng)目名稱：天津醫(yī)科大學(xué)中新生態(tài)城醫(yī)院食堂服務(wù)外包項(xiàng)目

2．項(xiàng)目編號(hào)：ECO-CITYGP-2020-038

二、項(xiàng)目?jī)?nèi)容：醫(yī)院食堂服務(wù)外包

三、項(xiàng)目預(yù)算：1588.68萬元

四、項(xiàng)目需要落實(shí)的政府采購(gòu)政策

按照《政府采購(gòu)促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展暫行辦法》執(zhí)行

按照《關(guān)于促進(jìn)殘疾人就業(yè)政府采購(gòu)政策的通知》執(zhí)行

按照《關(guān)于政府采購(gòu)支持監(jiān)獄企業(yè)發(fā)展有關(guān)問題的通知》執(zhí)行

五、供應(yīng)商資格要求：

1．具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力的法人或其他組織，須提供證明供應(yīng)商具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力的相關(guān)證件原件或復(fù)印件加蓋公章（如：營(yíng)業(yè)執(zhí)照、事業(yè)單位法人證書、執(zhí)業(yè)許可證）；

2．具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度。須提供2019年度經(jīng)第三方會(huì)計(jì)師事務(wù)所審計(jì)的企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)告或公告發(fā)布日期后銀行出具的資信證明復(fù)印件；

3．有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄。須提供2020年至少1個(gè)月的依法繳納稅收和社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)的相關(guān)證明材料復(fù)印件；

4．參加政府采購(gòu)活動(dòng)前三年內(nèi)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒有重大違法記錄。提供書面聲明函，（截至開標(biāo)日成立不足3年的供應(yīng)商可提供自成立以來無重大違法記錄的書面聲明）；

5．根據(jù)《中共天津市委天津市人民政府關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的若干意見》、《天津市財(cái)政局關(guān)于做好政府采購(gòu)定向支持中小企業(yè)有關(guān)工作的通知》（津財(cái)采〔2019〕1號(hào)），本項(xiàng)目專門面向小、微型企業(yè)采購(gòu)；

6．本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。

六、獲取招標(biāo)文件時(shí)間、地點(diǎn)、方式及招標(biāo)文件售價(jià)

1．獲取招標(biāo)文件的時(shí)間：2020年09月15日至2020年09月22日，每日8:30-17:00（法定節(jié)假日除外）。

2．獲取招標(biāo)文件的地點(diǎn)：鑒于目前新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控形勢(shì)，為了有效減少人員聚集和交叉感染，保證獲取招標(biāo)文件工作的順利進(jìn)行，現(xiàn)采取網(wǎng)上獲取招標(biāo)文件的方式。

3．獲取招標(biāo)文件的方式：①供應(yīng)商招標(biāo)公告附件《供應(yīng)商基本信息填報(bào)表》；②供應(yīng)商將招標(biāo)文件費(fèi)用匯款至代理機(jī)構(gòu)（匯款信息：戶名：天津泰達(dá)工程管理咨詢有限公司；開戶行：上海浦東發(fā)展銀行天津分行浦惠支行；帳號(hào)：77050154740004206；行號(hào)：310110000056；其他：匯款時(shí)注明項(xiàng)目名稱及項(xiàng)目編號(hào)）；③供應(yīng)商將供應(yīng)商基本信息表、營(yíng)業(yè)執(zhí)照掃描件、授權(quán)委托書掃描件和匯款憑證發(fā)送至代理機(jī)構(gòu)郵箱（120954675@qq.com）并告知項(xiàng)目負(fù)責(zé)人；④招標(biāo)文件費(fèi)到賬后，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人根據(jù)供應(yīng)商基本信息表中記載的郵箱發(fā)送電子版招標(biāo)文件并告知供應(yīng)商；⑤供應(yīng)商通過郵件確認(rèn)已收到招標(biāo)文件，完成獲取招標(biāo)文件流程。招標(biāo)文件費(fèi)的發(fā)票可在疫情過后到代理機(jī)構(gòu)領(lǐng)取或由代理機(jī)構(gòu)在疫情過后進(jìn)行郵寄送達(dá)。

4．招標(biāo)文件的售價(jià)：招標(biāo)文件售價(jià)為300元/本，未在規(guī)定時(shí)間報(bào)名、交費(fèi)的供應(yīng)商不具備投標(biāo)資格，標(biāo)書一經(jīng)售出，概不退還。

七、投標(biāo)截止時(shí)間及地點(diǎn)、開標(biāo)時(shí)間及地點(diǎn)

1．投標(biāo)截止時(shí)間：2020年10月10日 上午09:30

2．開標(biāo)時(shí)間：2020年10月10日 上午09:30

3．開標(biāo)地點(diǎn)：天津經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)第四大街80號(hào)天大科技園B2座一樓開標(biāo)室

八、項(xiàng)目聯(lián)系人及聯(lián)系方式

1.聯(lián)系人：齊飛

2.聯(lián)系方式：022-25295869

九、采購(gòu)人的名稱、地址和聯(lián)系方式

1.采購(gòu)人名稱：天津醫(yī)科大學(xué)中新生態(tài)城醫(yī)院

2.采購(gòu)人地址：天津中新生態(tài)城和暢路3333號(hào)

3.采購(gòu)人聯(lián)系人和聯(lián)系方式：李先生 022-60122296

十、采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)的名稱、地址和聯(lián)系方式

1．采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)名稱：天津泰達(dá)工程管理咨詢有限公司

2．采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)地址：天津經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)第四大街80號(hào)天大科技園B2座

3．采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)聯(lián)系方式：022-25295869

十一、質(zhì)疑、投訴方式

供應(yīng)商認(rèn)為招標(biāo)文件或招標(biāo)公告使自己的合法權(quán)益受到損害的，可以在獲取招標(biāo)文件之日或招標(biāo)公告期限屆滿之日起7個(gè)工作日內(nèi)，以書面形式向天津醫(yī)科大學(xué)中新生態(tài)城醫(yī)院和天津泰達(dá)工程管理咨詢有限公司提出質(zhì)疑，逾期不予受理。供應(yīng)商對(duì)質(zhì)疑答復(fù)不滿意的，或者采購(gòu)人、采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)未在規(guī)定期限內(nèi)作出答復(fù)的，供應(yīng)商可以在質(zhì)疑答復(fù)期滿后15個(gè)工作日內(nèi)，向?yàn)I海新區(qū)財(cái)政局提出投訴，逾期不予受理。

十二、公告期限

招標(biāo)公告的公告期限為5個(gè)工作日。

十三、其他事項(xiàng)

投標(biāo)預(yù)備會(huì)時(shí)間及地點(diǎn)：2020年09月23日上午10點(diǎn)在天津經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)第四大街80號(hào)天大科技園B2座。

2020年09月15日

第二部分：項(xiàng)目要求

本項(xiàng)目就“天津醫(yī)科大學(xué)中新生態(tài)城醫(yī)院食堂服務(wù)外包項(xiàng)目”進(jìn)行公開招標(biāo)，凡符合《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》規(guī)定的供應(yīng)商，均可參加投標(biāo)。

1、??供應(yīng)商實(shí)質(zhì)性資格要求

1．具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力的法人或其他組織，須提供證明供應(yīng)商具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力的相關(guān)證件原件或復(fù)印件加蓋公章（如：營(yíng)業(yè)執(zhí)照、事業(yè)單位法人證書、執(zhí)業(yè)許可證）；

2．具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度。須提供2019年度經(jīng)第三方會(huì)計(jì)師事務(wù)所審計(jì)的企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)告或公告發(fā)布日期后銀行出具的資信證明復(fù)印件；

3．有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄。須提供2020年至少1個(gè)月的依法繳納稅收和社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)的相關(guān)證明材料復(fù)印件；

4．參加政府采購(gòu)活動(dòng)前三年內(nèi)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒有重大違法記錄。提供書面聲明函，（截至開標(biāo)日成立不足3年的供應(yīng)商可提供自成立以來無重大違法記錄的書面聲明）；

5. 根據(jù)《中共天津市委天津市人民政府關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的若干意見》、《天津市財(cái)政局關(guān)于做好政府采購(gòu)定向支持中小企業(yè)有關(guān)工作的通知》（津財(cái)采〔2019〕1號(hào)），本項(xiàng)目專門面向小、微型企業(yè)采購(gòu)；

6．本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。

二、政府采購(gòu)政策要求：

1、根據(jù)《中共天津市委天津市人民政府關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的若干意見》、《天津市財(cái)政局關(guān)于做好政府采購(gòu)定向支持中小企業(yè)有關(guān)工作的通知》（津財(cái)采〔2019〕1號(hào)），本項(xiàng)目專門面向小、微型企業(yè)采購(gòu)，同時(shí)小微企業(yè)須提供《中小企業(yè)聲明函》（中小企業(yè)劃分見“關(guān)于印發(fā)中小企業(yè)劃型標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的通知”（工信部聯(lián)企業(yè)〔2011〕300號(hào)），未提供《中小企業(yè)聲明函》的將不予認(rèn)定。

2、執(zhí)行《關(guān)于政府采購(gòu)支持監(jiān)獄企業(yè)發(fā)展有關(guān)問題的通知》規(guī)定。對(duì)監(jiān)獄企業(yè)視同小型、微型企業(yè)，同時(shí)監(jiān)獄企業(yè)技術(shù)標(biāo)中須提供由省級(jí)以上監(jiān)獄管理局、戒毒管理局（含新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)）出具的屬于監(jiān)獄企業(yè)的證明文件，未提供的將不予認(rèn)定。

3、根據(jù)財(cái)政部、民政部、中國(guó)殘疾人聯(lián)合會(huì)聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于促進(jìn)殘疾人就業(yè)政府采購(gòu)政策的通知》（財(cái)庫(kù)〔2017〕141號(hào)）規(guī)定，在政府采購(gòu)活動(dòng)中，殘疾人福利性單位視同小型、微型企業(yè)。符合條件的殘疾人福利性單位須提供《殘疾人福利性單位聲明函》，未提供《殘疾人福利性單位聲明函》的將不予認(rèn)定。

4、根據(jù)《天津市財(cái)政局關(guān)于在政府采購(gòu)活動(dòng)中查詢和使用信用記錄及做好有關(guān)信用主體標(biāo)識(shí)碼登記工作的通知》（津財(cái)采（2016）27號(hào)）文件的規(guī)定，采購(gòu)人、代理機(jī)構(gòu)在項(xiàng)目評(píng)審過程中對(duì)供應(yīng)商信用信息進(jìn)行查詢，對(duì)列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當(dāng)事人名單、政府采購(gòu)嚴(yán)重違法失信行為記錄名單的供應(yīng)商，拒絕其參與政府采購(gòu)活動(dòng)。

（1）信用信息的查詢渠道包括“信用中國(guó)”網(wǎng)站（www.creditchina.gov.cn）和中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng)（www.ccgp. gov.cn）。

（2）查詢的截止時(shí)點(diǎn)為開標(biāo)時(shí)間或響應(yīng)文件開啟時(shí)間。

三、項(xiàng)目需求

1、具體需求詳見第二部分附件——《項(xiàng)目需求書》。

四、商務(wù)要求

1、報(bào)價(jià)要求

（1）投標(biāo)報(bào)價(jià)以人民幣填列。

（2）投標(biāo)人應(yīng)按照行業(yè)及企業(yè)自身取費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，并充分考慮市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)因素進(jìn)行投標(biāo)報(bào)價(jià)。

（3）投標(biāo)人的報(bào)價(jià)應(yīng)包括：人員工資、福利、社險(xiǎn)等人工費(fèi)用、服裝費(fèi)、辦公費(fèi)、企業(yè)利潤(rùn)及稅金等為完成招標(biāo)文件規(guī)定的一切工作所需的全部費(fèi)用。投標(biāo)人所報(bào)價(jià)格應(yīng)為最終優(yōu)惠價(jià)格

（4）合同金額包括食堂管理費(fèi)和入口費(fèi)，入口費(fèi)根據(jù)實(shí)際充值金額據(jù)實(shí)結(jié)算，投標(biāo)人的報(bào)價(jià)為固定總價(jià)，該固定總價(jià)在合同期內(nèi)不允許增加調(diào)整。投標(biāo)人應(yīng)按照市場(chǎng)價(jià)格及結(jié)合本單位的實(shí)力確定報(bào)價(jià)，該價(jià)格在合同實(shí)施期間不因市場(chǎng)變化因素而變動(dòng)，投標(biāo)單位在計(jì)算報(bào)價(jià)時(shí)應(yīng)充分考慮各種風(fēng)險(xiǎn)費(fèi)用后慎重確定有競(jìng)爭(zhēng)性的投標(biāo)報(bào)價(jià)，要充分考慮合同款支付時(shí)限因素。

（5）投標(biāo)人提供的詳細(xì)服務(wù)方案、投標(biāo)報(bào)價(jià)即將視為保證上述項(xiàng)目的最低要求，如有遺漏，一旦中標(biāo)將認(rèn)為投標(biāo)人認(rèn)同遺漏部分并免費(fèi)提供。

（6）采購(gòu)人有權(quán)要求中標(biāo)供應(yīng)商在保證中標(biāo)總價(jià)、服務(wù)人員不變及滿足采購(gòu)需求的前提下，對(duì)各分項(xiàng)報(bào)價(jià)進(jìn)行合理化調(diào)整。

2、服務(wù)要求

（1）服務(wù)期限：合同簽訂之日起三年。

（2）服務(wù)地點(diǎn)：中新天津生態(tài)城。

（3）具體要求詳見第二部分附件——項(xiàng)目需求書。

3、質(zhì)量要求

（1）質(zhì)量要求：達(dá)到國(guó)家、地方和行業(yè)現(xiàn)行規(guī)定合格標(biāo)準(zhǔn)，通過采購(gòu)人及驗(yàn)收專家小組驗(yàn)收。

4、投標(biāo)有效期

本項(xiàng)目投標(biāo)有效期為50個(gè)工作日。

5、投標(biāo)保證金

（1）??本項(xiàng)目交納投標(biāo)保證金：人民幣叁拾萬元整（? 300000.00元）。

（2）??供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)以支票、電匯等非現(xiàn)金形式提交。

（3）??未按規(guī)定提交投標(biāo)保證金的或在投標(biāo)前保證金未到賬的，不具備投標(biāo)資格。供應(yīng)商在遞交投標(biāo)文件的同時(shí)提交投標(biāo)保證金的收據(jù)原件，以備核查。

（4）??天津泰達(dá)工程管理咨詢有限公司賬戶信息及相關(guān)聯(lián)系方式

戶名：天津泰達(dá)工程管理咨詢有限公司

開戶行：上海浦東發(fā)展銀行天津分行浦惠支行

帳號(hào)：77050154740004206

行號(hào)：310110000056

財(cái)務(wù)部聯(lián)系人：王帥

財(cái)務(wù)部聯(lián)系方式：022-25295822

匯款時(shí)請(qǐng)以公司賬戶進(jìn)行電匯，并注明項(xiàng)目名稱及項(xiàng)目編號(hào)。

（5）??開標(biāo)時(shí)，供應(yīng)商須提供加蓋投標(biāo)單位公司財(cái)務(wù)章的投標(biāo)保證金收據(jù)第四聯(lián)“退款聯(lián)”（如投標(biāo)保證金收據(jù)第四聯(lián)“退款聯(lián)”無投標(biāo)單位公司財(cái)務(wù)章，則須同時(shí)提供投標(biāo)保證金收據(jù)第三聯(lián)）和公司賬戶信息，用于投標(biāo)保證金退還。

（6）??在發(fā)出《中標(biāo)通知書》后，未中標(biāo)供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)配合代理機(jī)構(gòu)在中標(biāo)通知書發(fā)出后5個(gè)工作日內(nèi)退還投標(biāo)保證金，中標(biāo)供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)配合代理機(jī)構(gòu)在采購(gòu)合同簽訂后5個(gè)工作日內(nèi)退還投標(biāo)保證金。

6、付款方式：入口費(fèi)按月?lián)?shí)結(jié)算，管理費(fèi)按季度結(jié)算。

7、其他要求

（1）供應(yīng)商須整包進(jìn)行投標(biāo)，不得拆包分項(xiàng)投標(biāo)。

（2）未經(jīng)采購(gòu)人同意，中標(biāo)供應(yīng)商不得分包合同。若出現(xiàn)上述情形時(shí)，將按照相關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行。

五、開評(píng)標(biāo)程序

（一）開標(biāo)

1、法定代表人或其代理人參加開標(biāo)儀式時(shí)，攜帶以下證件以備查驗(yàn)：

A、證明供應(yīng)商具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力的相關(guān)證件原件或復(fù)印件加蓋公章（如：營(yíng)業(yè)執(zhí)照、事業(yè)單位法人證書、執(zhí)業(yè)許可證）；

B、法定代表人參加投標(biāo)時(shí),須攜帶法定代表人資格證明書原件、法定代表人身份證原件或其他與法定代表人身份相符的有效證件原件；

C、非法定代表人參加投標(biāo)時(shí)，須攜帶法人授權(quán)委托書原件和代理人身份證原件或其他與代理人身份相符的有效證件原件。

2、開標(biāo)時(shí)，由投標(biāo)人或者其推選的代表檢查投標(biāo)文件的密封情況；經(jīng)確認(rèn)無誤后，由采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)工作人員當(dāng)眾拆封，宣布投標(biāo)人名稱、投標(biāo)價(jià)格和招標(biāo)文件規(guī)定的需要宣布的其他內(nèi)容。

3、投標(biāo)人須由法定代表人或其授權(quán)的代理人參加投標(biāo)，隨時(shí)準(zhǔn)備對(duì)詢問予以解答。

（二）資格審查

1、??開標(biāo)結(jié)束后，采購(gòu)人或者采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)依法對(duì)投標(biāo)人進(jìn)行資格性審查。

2、??資格性審查內(nèi)容為實(shí)質(zhì)性要求，如有不滿足，將視為無效投標(biāo)（資格審查表詳見下附表1）。

3、??合格投標(biāo)人不足3家的，不得評(píng)標(biāo)。

（三）評(píng)標(biāo)

1、公開招標(biāo)采用兩階段招標(biāo)的方式進(jìn)行。

第一階段進(jìn)行技術(shù)和部分商務(wù)內(nèi)容（不含價(jià)格）評(píng)審。

第二階段進(jìn)行價(jià)格部分評(píng)審。

第一階段評(píng)審結(jié)束后，投標(biāo)文件中技術(shù)方案和商務(wù)內(nèi)容實(shí)質(zhì)性滿足招標(biāo)文件的投標(biāo)人方可進(jìn)入第二階段的價(jià)格部分評(píng)審。

2、具體評(píng)審步驟詳見本文件第三部分第29條。

六、評(píng)審方法及標(biāo)準(zhǔn)

（一）本項(xiàng)目采用“綜合評(píng)分法”的評(píng)審方法，是指投標(biāo)文件滿足招標(biāo)文件全部實(shí)質(zhì)性要求且按照評(píng)審因素的量化指標(biāo)評(píng)審得分最高的供應(yīng)商為中標(biāo)候選人的評(píng)標(biāo)方法。評(píng)標(biāo)采用百分制，各評(píng)委獨(dú)立分別對(duì)實(shí)質(zhì)上響應(yīng)招標(biāo)文件的投標(biāo)進(jìn)行逐項(xiàng)打分，對(duì)評(píng)標(biāo)委員會(huì)各成員每一因素的打分匯總后取算術(shù)平均分，該平均分為供應(yīng)商的得分。（評(píng)分表詳見下附表格2）

（二）中標(biāo)候選供應(yīng)商產(chǎn)生辦法：采用綜合評(píng)分法的，評(píng)標(biāo)結(jié)果按評(píng)審后得分由高到低順序排列。得分相同的，按投標(biāo)報(bào)價(jià)由低到高順序排列。得分且投標(biāo)報(bào)價(jià)相同的并列。投標(biāo)文件滿足招標(biāo)文件全部實(shí)質(zhì)性要求，且按照評(píng)審因素的量化指標(biāo)評(píng)審得分最高的投標(biāo)人為排名第一的中標(biāo)候選人。

（三）其他要求：

1、不能滿足招標(biāo)文件中任何一條實(shí)質(zhì)性要求（或*號(hào)條款）或經(jīng)評(píng)標(biāo)委員會(huì)認(rèn)定有重大偏離的投標(biāo)文件，視為無效標(biāo)，不進(jìn)入價(jià)格評(píng)審階段。

2、單位負(fù)責(zé)人為同一人或者存在直接控股、管理關(guān)系的不同供應(yīng)商，不得參加同一合同項(xiàng)下的政府采購(gòu)活動(dòng)。

七、投標(biāo)文件的組成及份數(shù)

1、本項(xiàng)目須提交兩階段投標(biāo)文件，每階段包括一份正本投標(biāo)文件、四份副本投標(biāo)文件和電子版文件。

2、第一階段技術(shù)標(biāo)應(yīng)包含內(nèi)容：資格部分、技術(shù)部分及商務(wù)部分（不含報(bào)價(jià)）；第二階段商務(wù)標(biāo)應(yīng)包含內(nèi)容：報(bào)價(jià)文件。

3、電子版投標(biāo)文件要求：與紙質(zhì)投標(biāo)文件內(nèi)容完全一致，方便打開且無病毒；電子版文件與紙質(zhì)文件不一致時(shí)，以紙質(zhì)文件正本為準(zhǔn)。

4、供應(yīng)商應(yīng)將投標(biāo)文件技術(shù)標(biāo)和商務(wù)標(biāo)分別裝訂成冊(cè)，并編制“投標(biāo)文件目錄”。未裝訂成冊(cè)的視為不符合規(guī)定的投標(biāo)文件，按無效投標(biāo)處理。

5、根據(jù)財(cái)政部《政府采購(gòu)貨物和服務(wù)招標(biāo)投標(biāo)管理辦法》的規(guī)定，投標(biāo)人應(yīng)當(dāng)在招標(biāo)文件要求提交投標(biāo)文件的截止時(shí)間前，將投標(biāo)文件密封送達(dá)投標(biāo)地點(diǎn)。

逾期送達(dá)或者未按照招標(biāo)文件要求密封的投標(biāo)文件，采購(gòu)人、采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)拒收。

八、合同公證

中標(biāo)人合同簽訂后須送到天津市泰達(dá)公證處進(jìn)行合同公證并按如下標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定交納合同公證費(fèi)（報(bào)價(jià)包含到總價(jià)中）：

（1）??以合同總價(jià)作為收費(fèi)的計(jì)算基數(shù)。

（2）??合同公證費(fèi)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)見以下附表。

（3）??合同公證費(fèi)以人民幣支付。

（4）??合同公證費(fèi)的交納方式：向天津市泰達(dá)公證處直接交納合同公證費(fèi)，可用支票、電匯、現(xiàn)金等付款方式。

（5）??合同公證費(fèi)的交納時(shí)間：中標(biāo)人在領(lǐng)取公證后的《供需合同》時(shí)，交付給天津市泰達(dá)公證處。

附表：

50萬以下收費(fèi)金額不足200的，按200收取

九、其他

1、本次項(xiàng)目按照服務(wù)類政府采購(gòu)項(xiàng)目，向中標(biāo)供應(yīng)商收取服務(wù)費(fèi)，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)詳見第三部分第37條。

2、本部分如與招標(biāo)文件其他部分有不同之處，以本部分內(nèi)容為準(zhǔn)。

附表1

資 格 審 查 表

注：對(duì)投標(biāo)截至投標(biāo)截止時(shí)間后投標(biāo)人提交、補(bǔ)交的采購(gòu)人、采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)拒收。

附表2

評(píng) 分 表

注：上述評(píng)分表中所要求提供材料（除注明須提供原件外）均須提供復(fù)印件并裝訂在技術(shù)標(biāo)中，否則不得分。

第二部分附件

項(xiàng)目需求書（標(biāo)注*號(hào)項(xiàng)為實(shí)質(zhì)性要求）

一、采購(gòu)標(biāo)的需實(shí)現(xiàn)的功能或者目標(biāo)，以及為落實(shí)政府采購(gòu)政策需滿足的要求

1、項(xiàng)目簡(jiǎn)介及項(xiàng)目目標(biāo)

天津醫(yī)科大學(xué)中新生態(tài)城醫(yī)院是中新生態(tài)城管委會(huì)與天津醫(yī)科大學(xué)合辦的公立醫(yī)院，位于中新生態(tài)城和順路與和暢路交口，總占地面積2.5萬㎡，總建筑面積6.9萬㎡，醫(yī)院于2016年9月份正式開業(yè)，病床床位設(shè)置350張，目前醫(yī)護(hù)職工約420人。

醫(yī)院食堂包括職工食堂及營(yíng)養(yǎng)食堂，位于地下一層，餐廳建筑面積約為260平方米，操作間建筑面積約為550平方米，且已經(jīng)裝修，水、電、氣等也已安裝到位，同時(shí)醫(yī)院食堂已具備如下設(shè)備，見項(xiàng)目需求書附件。

鑒于天津醫(yī)科大學(xué)中新生態(tài)城醫(yī)院食堂外包服務(wù)合同于2020年8月到期，為了我院醫(yī)護(hù)職工供餐和住院患者營(yíng)養(yǎng)配餐餐飲服務(wù)工作的持續(xù)開展，擬公開選擇專業(yè)的供應(yīng)商提供餐飲服務(wù)。

2、落實(shí)政府采購(gòu)政策需滿足的要求

（1）根據(jù)《中共天津市委天津市人民政府關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的若干意見》、《天津市財(cái)政局關(guān)于做好政府采購(gòu)定向支持中小企業(yè)有關(guān)工作的通知》（津財(cái)采〔2019〕1號(hào)），本項(xiàng)目專門面向小、微型企業(yè)采購(gòu)，同時(shí)小微企業(yè)須提供《中小企業(yè)聲明函》（中小企業(yè)劃分見“關(guān)于印發(fā)中小企業(yè)劃型標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的通知”（工信部聯(lián)企業(yè)〔2011〕300號(hào)），未提供《中小企業(yè)聲明函》的將不予認(rèn)定。

（2）執(zhí)行《關(guān)于政府采購(gòu)支持監(jiān)獄企業(yè)發(fā)展有關(guān)問題的通知》規(guī)定。對(duì)監(jiān)獄企業(yè)視同小型、微型企業(yè)，同時(shí)監(jiān)獄企業(yè)技術(shù)標(biāo)中須提供由省級(jí)以上監(jiān)獄管理局、戒毒管理局（含新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)）出具的屬于監(jiān)獄企業(yè)的證明文件，未提供的將不予認(rèn)定。

（3）根據(jù)財(cái)政部、民政部、中國(guó)殘疾人聯(lián)合會(huì)聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于促進(jìn)殘疾人就業(yè)政府采購(gòu)政策的通知》（財(cái)庫(kù)〔2017〕141號(hào)）規(guī)定，在政府采購(gòu)活動(dòng)中，殘疾人福利性單位視同小型、微型企業(yè)。符合條件的殘疾人福利性單位須提供《殘疾人福利性單位聲明函》，未提供《殘疾人福利性單位聲明函》的將不予認(rèn)定。

二、采購(gòu)標(biāo)的需執(zhí)行的國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)或者其他標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范

1、項(xiàng)目采購(gòu)食材鮮凍肉類需符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 鮮（凍）畜禽產(chǎn)品》（GB2707-2016）。

2、項(xiàng)目采購(gòu)食材蛋類需符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蛋與蛋制品》（GB2749-2015）。

3、項(xiàng)目采購(gòu)食材糧食類需符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糧食》（GB2715-2016）。

4、項(xiàng)目采購(gòu)食材水產(chǎn)類需符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 鮮、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品》（GB2733-2015）。

5、項(xiàng)目采購(gòu)食材蔬菜類需符合《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無公害蔬菜安全要求》（GB18406.1-2001）。

6、項(xiàng)目采購(gòu)食材食用油類需符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 植物油》（GB2716-2018）。

7、食品添加劑使用需符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760）。

8、食堂餐品加工需符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法規(guī)規(guī)范要求。

9、項(xiàng)目食材采購(gòu)需符合《餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票管理規(guī)定》等相關(guān)規(guī)定。

10、餐飲服務(wù)人員培訓(xùn)需遵守《餐飲服務(wù)單位食品安全人員培訓(xùn)管理辦法》等相關(guān)規(guī)定。

11、食堂管理的質(zhì)量要求：必須達(dá)到國(guó)家、地方和行業(yè)現(xiàn)行規(guī)定合格標(biāo)準(zhǔn)并需配合醫(yī)院進(jìn)行等級(jí)醫(yī)院評(píng)審及JCI評(píng)審。

三、采購(gòu)標(biāo)的需滿足的質(zhì)量、安全、技術(shù)規(guī)格、物理特性等要求

（一）質(zhì)量要求：達(dá)到國(guó)家、地方和行業(yè)現(xiàn)行規(guī)定合格標(biāo)準(zhǔn)，通過采購(gòu)人及驗(yàn)收專家小組驗(yàn)收

（二）安全要求

1、供應(yīng)商需提供完善的人員上崗前安全培訓(xùn)方案須針對(duì)服務(wù)過程中所能預(yù)見到的安全問題進(jìn)行專項(xiàng)培訓(xùn)，供應(yīng)商中標(biāo)后向采購(gòu)人提交安全培訓(xùn)方案，合同簽訂生效后應(yīng)立即組織方案實(shí)施。

2、在合同履行過程中，供應(yīng)商還應(yīng)定期組織培訓(xùn)，培養(yǎng)增強(qiáng)食堂服務(wù)人員的安全意識(shí)，并結(jié)合安全培訓(xùn)方案及各項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案具體落實(shí)實(shí)施。

3、供應(yīng)商按照項(xiàng)目需求書中各項(xiàng)食品安全規(guī)范要求進(jìn)行食品安全檢查并做好記錄工作，相應(yīng)資料應(yīng)留存歸檔。

4、在合同履行期間，供應(yīng)商應(yīng)配合采購(gòu)人做好相關(guān)食品安全主管部門的檢查工作，并對(duì)提出的整改意見組織改正落實(shí)。

5、食品安全員須設(shè)專人專崗，不得兼任其他職務(wù)，中標(biāo)后相應(yīng)人員資料提交采購(gòu)人備案。

（三）供應(yīng)商服務(wù)要求

1、醫(yī)院食堂服務(wù)供應(yīng)商除滿足供應(yīng)商資格外，還要參照本項(xiàng)目簡(jiǎn)介制定滿足醫(yī)院需求的餐品供應(yīng)服務(wù)方案。

2、服務(wù)方案中應(yīng)包含食材采購(gòu)、入庫(kù)、出庫(kù)、餐品制作、保存、售賣、餐品配送等管理制度、管理標(biāo)準(zhǔn)和保證措施。

3、服務(wù)方案應(yīng)包括應(yīng)急預(yù)案及措施，如能源中斷、設(shè)備故障、食品安全、自然災(zāi)害、工傷事故、火災(zāi)、食物中毒、突發(fā)爆炸、疫情等突發(fā)事件發(fā)生時(shí)的餐飲保障措施。服務(wù)方案應(yīng)包括食物中毒等風(fēng)險(xiǎn)防控措施。

4、服務(wù)方案應(yīng)包括原材料來源可追溯，并提供食材供應(yīng)商資質(zhì)證明；供應(yīng)的副食品和食品材料應(yīng)有原始票據(jù)可查，定點(diǎn)采購(gòu)，確保新鮮衛(wèi)生，防止過期變質(zhì)。依據(jù)實(shí)際定期輪換廚師。廚師長(zhǎng)具備三級(jí)（及以上）中式烹調(diào)師職業(yè)資格。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人具有營(yíng)養(yǎng)師資格證書。

5、服務(wù)方案應(yīng)包括如下承諾：采購(gòu)單位有權(quán)對(duì)中標(biāo)單位在經(jīng)營(yíng)本項(xiàng)目的過程中出現(xiàn)問題責(zé)令其進(jìn)行整改，直至解除合同。其中包括：在經(jīng)營(yíng)過程中，有權(quán)對(duì)用餐方案進(jìn)行調(diào)整；有權(quán)對(duì)項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)單位的管理提出質(zhì)疑，并責(zé)令其限期整改，因同一問題下達(dá)2次整改通知書的，有權(quán)單方終止合同。

（四）服務(wù)費(fèi)用要求

1、醫(yī)院食堂外包經(jīng)營(yíng)費(fèi)用模式采取管理費(fèi)與入口費(fèi)分設(shè)的原則，即“入口費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)固定+管理費(fèi)獨(dú)立核算”。

*2、入口費(fèi)固定額度標(biāo)準(zhǔn)：醫(yī)護(hù)職工為25元/人日，以實(shí)際充值金額據(jù)實(shí)結(jié)算，由采購(gòu)單位負(fù)擔(dān)；住院患者為18元/人日，由患者自行擔(dān)負(fù)。

*3、管理費(fèi)獨(dú)立核算，依據(jù)基準(zhǔn)就餐人數(shù)和各項(xiàng)成本費(fèi)用實(shí)際發(fā)生進(jìn)行測(cè)算。

4、鑒于管理費(fèi)為人員費(fèi)用、餐廚工具折舊、耗材及相關(guān)單項(xiàng)成本費(fèi)用等構(gòu)成，隨著采購(gòu)單位實(shí)際就餐人數(shù)的增加，項(xiàng)目管理費(fèi)實(shí)際支出也會(huì)相應(yīng)上升，同時(shí)考慮項(xiàng)目服務(wù)期為三年的實(shí)際情況，為保證項(xiàng)目餐飲服務(wù)質(zhì)量，采取“就餐人數(shù)規(guī)模（醫(yī)護(hù)職工460人、住院患者100人）為基準(zhǔn)，管理費(fèi)用保持基本固定。就餐人數(shù)超過基準(zhǔn)人數(shù)后相應(yīng)增加補(bǔ)貼管理費(fèi)”的方式：(1)基準(zhǔn)就餐人數(shù)為560人，包括醫(yī)護(hù)職工和住院患者，就餐人數(shù)每增加50人（含50人），月管理費(fèi)增加7000元，就餐人數(shù)增加不足50人的，不增加管理費(fèi)。（3）月度就餐人數(shù)核定標(biāo)準(zhǔn)：醫(yī)護(hù)職工以餐卡充值人數(shù)為準(zhǔn)，住院患者以日均住院人數(shù)為準(zhǔn)；（4）職工餐費(fèi)（入口費(fèi)）按月度結(jié)算；管理費(fèi)按季度結(jié)算，以成交結(jié)果為標(biāo)準(zhǔn)；補(bǔ)貼管理費(fèi)每季度核算結(jié)算一次，按上述標(biāo)準(zhǔn)核算，經(jīng)雙方確認(rèn)簽訂費(fèi)用結(jié)算補(bǔ)充協(xié)議。

5、食堂管理費(fèi)用由醫(yī)院每季度根據(jù)考核結(jié)果向中標(biāo)單位統(tǒng)一結(jié)算支付。

6、醫(yī)護(hù)職工入口費(fèi)用由醫(yī)院以定額餐補(bǔ)形式打入職工就餐卡，用以在食堂內(nèi)部刷卡消費(fèi)；費(fèi)用結(jié)余時(shí)可在食堂購(gòu)買熟食制品或由餐飲公司提供的飲料、奶等商品（僅限于餐卡結(jié)算）其售賣價(jià)格不得高于市場(chǎng)價(jià)；費(fèi)用不足時(shí)由職工自行充值。

7、醫(yī)院食堂同時(shí)為醫(yī)院訪客提供餐飲服務(wù)，此部分餐品價(jià)格與采購(gòu)單位據(jù)實(shí)協(xié)商確定。

8、食堂的能源（水、電、燃?xì)獾龋┯舍t(yī)院提供。

（五）項(xiàng)目服務(wù)費(fèi)用內(nèi)容

1、本項(xiàng)目服務(wù)費(fèi)應(yīng)包括以下內(nèi)容，由供應(yīng)商負(fù)責(zé)。

（1）人員費(fèi)用：包括員工薪金、社會(huì)保險(xiǎn)、公積金、福利待遇、員工制服（樣式須經(jīng)采購(gòu)方同意）等；

（2）餐廚設(shè)備工具折舊費(fèi)用：包括餐廳及后廚房用到的分餐車、食品留樣冰箱、布菲爐、保溫湯桶、電話機(jī)、留樣盒、調(diào)理盅、筷子消毒機(jī)、食品紅外測(cè)溫儀等工具設(shè)備。

（3）餐廚服務(wù)耗材費(fèi)用：包括果蔬一洗凈、農(nóng)藥殘留檢測(cè)試紙、亞硝酸鹽快速檢測(cè)試紙、食用油過氧化值檢測(cè)試紙、甲醛檢測(cè)試紙、黃曲霉素快速檢測(cè)試紙、環(huán)保配餐盒、一次性手套、口罩等服務(wù)耗材。

（4）辦公費(fèi)用：包括日常辦公費(fèi)用、微信訂餐系統(tǒng)運(yùn)行費(fèi)用等；

（5）固定資產(chǎn)折舊費(fèi)用：包括純醫(yī)院專用電動(dòng)式保溫/保冷送餐車、營(yíng)養(yǎng)訂餐系統(tǒng)等資產(chǎn)；

（6）企業(yè)利潤(rùn)

（7）企業(yè)稅金

（8）公眾責(zé)任保險(xiǎn)費(fèi)用：累計(jì)賠償限額不得低于2000萬元。

（9）中標(biāo)供應(yīng)商需自備廚雜用品，院方提供電子訂餐系統(tǒng)，院方負(fù)責(zé)數(shù)據(jù)維護(hù)，訂單系統(tǒng)終端設(shè)備由供應(yīng)商配備。

（10）中標(biāo)供應(yīng)商需提供醫(yī)院專用的電動(dòng)式保溫保冷送餐車（送餐車需具備前置監(jiān)控窗、便利的集中控制板、抗菌墊圈封口、隔熱/耐用的雙重門）配餐盒（配餐盒通過國(guó)家相關(guān)部門審批的環(huán)保型消耗品，且符合醫(yī)院的院感要求）。

*2、項(xiàng)目服務(wù)費(fèi)用測(cè)算基準(zhǔn)

（1）合同金額包括管理費(fèi)和醫(yī)護(hù)職工入口費(fèi)兩部分。

（2）就餐人數(shù)：醫(yī)護(hù)職工460人、住院患者100人。

（3）醫(yī)護(hù)職工入口費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為25元/人日，為固定額度標(biāo)準(zhǔn)，測(cè)算按平均每月24天計(jì)算（實(shí)際結(jié)算按每月實(shí)際工作日加兩天計(jì)算）。

（4）管理費(fèi)包括人員費(fèi)用、餐廚設(shè)備工具折舊費(fèi)用、餐廚耗材費(fèi)用、辦公費(fèi)用、固定資產(chǎn)折舊費(fèi)用、利潤(rùn)、稅金、保險(xiǎn)費(fèi)用等。

3、采購(gòu)單位承擔(dān)費(fèi)用

（1）采購(gòu)單位承擔(dān)餐飲服務(wù)所需水電、能耗費(fèi)用；

（2）采購(gòu)單位免費(fèi)提供辦公用房；

（3）采購(gòu)單位可提供如下食堂廚房設(shè)備免費(fèi)使用（見附件）

（4）廚房設(shè)備維修服務(wù)費(fèi)；

（5）其他合理且必要的費(fèi)用。

四、采購(gòu)標(biāo)的的數(shù)量、采購(gòu)項(xiàng)目交付或者實(shí)施的時(shí)間和地點(diǎn)

1、天津醫(yī)科大學(xué)中新生態(tài)城醫(yī)院食堂外包服務(wù)：1項(xiàng)，包括醫(yī)護(hù)職工餐供應(yīng)和住院患者營(yíng)養(yǎng)配餐。

2、實(shí)施時(shí)間：合同簽訂之日起3年，合同簽訂生效后人員進(jìn)場(chǎng)服務(wù)，一周內(nèi)完成所有準(zhǔn)備工作并達(dá)到服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

3、實(shí)施地點(diǎn)：天津醫(yī)科大學(xué)中新生態(tài)城醫(yī)院（天津中新生態(tài)城和暢路3333號(hào)）

五、采購(gòu)標(biāo)的需滿足的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、期限、效率等要求

（一）服務(wù)期限：合同簽訂之日起三年

（二）職工食堂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

1、醫(yī)院職工食堂服務(wù)的對(duì)象包括醫(yī)護(hù)職工及醫(yī)院訪客。

2、醫(yī)院職工食堂服務(wù)時(shí)間：早中晚三餐、夜班餐和即時(shí)零點(diǎn)餐。

3、醫(yī)院職工食堂餐飲形式包括：零點(diǎn)模式、套餐模式、自助模式相結(jié)合并提供應(yīng)急或臨時(shí)訂餐及送餐服務(wù)；

4、職工食堂的服務(wù)方式包括餐廳售賣，病房、搶救室和手術(shù)室應(yīng)急送餐。

5、餐飲形式以中餐為主、西餐為輔。中餐以津菜、東北菜、川菜、魯菜、粵菜等菜系為主，且能提供各式風(fēng)味小吃。西餐以各種點(diǎn)心、蛋糕和沙拉等為主。清真餐應(yīng)滿足民族就餐要求，餐標(biāo)、品種等同于其他供餐標(biāo)準(zhǔn)。

6、職工食堂供配餐品并至少達(dá)到如下標(biāo)準(zhǔn)：每日早餐菜品安排為6種配菜（葷菜2種、素菜4種），有雞蛋制品，主食2-4種，湯粥類4種。

午餐菜品安排為主葷菜1-2種，葷菜2種，素菜3種，主食2-3種，湯1-2種，水果1種，風(fēng)味小吃及甜點(diǎn)1種。

晚餐、夜班餐安排為主葷菜1－2種、葷菜1－2種，素菜1-2種，主食2-3種，湯1-2種，風(fēng)味小吃及甜點(diǎn)1種。

即時(shí)餐（參與搶救、手術(shù)人員等）按需提供餐飲服務(wù)。

供應(yīng)商須提供如下餐飲增值服務(wù)：節(jié)日小型聚餐、職工小蛋糕、小禮品；面食、鹵制品等熟食外賣（低于市場(chǎng)價(jià)）；節(jié)日食品、特定節(jié)日餐，例如：春節(jié)的餃子、端午節(jié)粽子等節(jié)日加餐。

（三）營(yíng)養(yǎng)食堂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

1、服務(wù)對(duì)象：住院患者。

2、供應(yīng)餐品

由醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科室針對(duì)患者病情共同制定營(yíng)養(yǎng)食譜，供應(yīng)商在醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科的指導(dǎo)和監(jiān)督下進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)餐品加工制作，以滿足臨床治療工作需要，包括：（1）普食；（2）流食；（3）半流食；（4）軟食；（5）治療膳食包括糖尿病膳食、低鹽低脂膳食、低嘌呤（痛風(fēng)）膳食、低碘膳食等。

3、餐品構(gòu)成

（1）普食和軟食：每日三餐；流食和半流食：每日五餐；治療膳食根據(jù)住院患者病情和營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)要求進(jìn)行制作供應(yīng)。

（2）普食餐品構(gòu)成

（四）服務(wù)人員配備標(biāo)準(zhǔn)

*1、本項(xiàng)目所有服務(wù)人員須為供應(yīng)商本公司正式員工，供應(yīng)商須承諾中標(biāo)后提供所有服務(wù)人員明細(xì)、相應(yīng)證書及2020年度至少連續(xù)三個(gè)月的社會(huì)保險(xiǎn)交納證明材料。

*2、供應(yīng)商的服務(wù)人員工資構(gòu)成必須包含基本工資（不低于天津市最低工資標(biāo)準(zhǔn)）、社會(huì)保險(xiǎn)、公積金、福利費(fèi)、服裝費(fèi)等費(fèi)用，且員工崗位薪酬水平不能低于區(qū)域同行業(yè)市場(chǎng)水平。

*3、按勞動(dòng)法和國(guó)務(wù)院關(guān)于職工工作時(shí)間的規(guī)定，正常情況下，上述人員每日工作不超過8小時(shí)，每周工作不超過40小時(shí)。需安排加班的，中標(biāo)供應(yīng)商應(yīng)配合并向勞動(dòng)者支付加班費(fèi)。

4、人員配置要求：

項(xiàng)目應(yīng)至少配備如下食堂管理服務(wù)人員

六、采購(gòu)標(biāo)的的驗(yàn)收方式和驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)

1、驗(yàn)收方式：本項(xiàng)目驗(yàn)收采取合同履行期內(nèi)采購(gòu)人定期自行組織驗(yàn)收與合同履行完成后組織專家組驗(yàn)收相結(jié)合的方式

（1）采購(gòu)人驗(yàn)收：采用“現(xiàn)場(chǎng)檢查+滿意度調(diào)查”的方式進(jìn)行，采購(gòu)單位每月進(jìn)行一次食堂餐飲服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)檢查，每季度一次對(duì)就餐群體滿意度調(diào)查；

（2）驗(yàn)收專家組由采購(gòu)人、行業(yè)專家、采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)人員組成，成員人數(shù)為 5 人以上單數(shù)，驗(yàn)收將根據(jù)項(xiàng)目實(shí)施情況采用查閱書證材料、聽取報(bào)告、與利益相關(guān)方調(diào)研座談等部分方式，對(duì)采購(gòu)文件和合同中規(guī)定的服務(wù)應(yīng)滿足的各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)進(jìn)行驗(yàn)收。

2、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)

（1）采購(gòu)人現(xiàn)場(chǎng)檢查內(nèi)容包括餐品質(zhì)量、食材采購(gòu)、員工健康與培訓(xùn)、生產(chǎn)加工、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生、記錄等，檢查標(biāo)準(zhǔn)遵循相關(guān)規(guī)范規(guī)定。

（2）采購(gòu)人滿意度調(diào)查內(nèi)容包括餐品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)主動(dòng)性、服務(wù)及時(shí)性等，由就餐群體自行主觀評(píng)價(jià)。

（3）采購(gòu)人對(duì)食堂外包服務(wù)每月進(jìn)行一次現(xiàn)場(chǎng)檢查，實(shí)行百分制評(píng)價(jià)，月度現(xiàn)場(chǎng)檢查總體得分須在85分以上。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及問題項(xiàng)按采購(gòu)人要求進(jìn)行整改。（見下表）

驗(yàn) 收 表
項(xiàng)目名稱：				年 月
序號(hào)	檢查類別	檢查項(xiàng)目	分值	驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)	評(píng)價(jià)得分
1	餐品質(zhì)量	餐品搭配	5	符合合同約定，滿足采購(gòu)人需求
		餐品口味	5	餐品色香味形滿足餐品成品固有標(biāo)準(zhǔn)或營(yíng)養(yǎng)配餐需求
		節(jié)日餐/特色餐/風(fēng)味小吃	5	符合要求
2	員工健康與培訓(xùn)	員工健康證	6	上崗人員必須持有效內(nèi)的健康證
		上崗健康管理	6	每餐前進(jìn)行員工健康檢查，持健康碼“綠碼”
		培訓(xùn)	5
3	食材采購(gòu)	食材采購(gòu)索證索票	4	符合《餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票管理規(guī)定》
		食材驗(yàn)收	4	符合國(guó)家食品安全相關(guān)品類要求
4	生產(chǎn)加工	食材粗加工	4	符合餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范相關(guān)要求
		加工烹制	4	工具使用滿足生、熟分開，符合餐飲食品安全操作規(guī)范相關(guān)要求
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