產(chǎn)品參數(shù) | ||
名稱 | 型號 | 尺寸 |
推入式蒸柜(電) | SZH16.16 | 1250x880x1800 |
推入式蒸柜(蒸汽) | SZH16.16Z | 1250x880x1800 |
型號 | 電壓(V) | 功率(KW) |
SZH16.16 | 380/3P | 24 |
SZH16.16Z | / | 30(蒸汽量) |
技術(shù)參數(shù):
高強度SUS304不銹鋼結(jié)構(gòu),堅固結(jié)實,使用壽命長;
飽和環(huán)繞蒸汽、升溫快、高效節(jié)能;
防干燒、缺水保護(hù),自動補水,缺水報警;
預(yù)約、定時、保溫等功能;
內(nèi)置照明燈;
一柜多蒸:饅頭、海鮮、米飯等多用途;
非常方便移動蒸煮食物,保障廚房人員安全;
蒸柜門設(shè)雙層加厚玻璃可視窗;
本推入式蒸柜采用全不銹鋼結(jié)構(gòu),造型美觀大方、耐腐蝕、易清潔;設(shè) 備采用蒸汽發(fā)生室產(chǎn)生蒸汽對食物進(jìn)行隔水加熱,可避免食品粘底燒焦;具 有對食物進(jìn)行加熱加工和保溫功能,是米飯、饅頭及其它食品進(jìn)行蒸煮加熱 和保溫的理想廚房設(shè)備
推入式蒸柜使用須知
一、發(fā)生器嚴(yán)禁使用井水、河水、湖水,因為沒有經(jīng)過水處理的水礦物質(zhì)特別多。 雖然有些水用眼看起來很清,沒有渾濁現(xiàn)象,但是經(jīng)過蒸汽發(fā)生器內(nèi)膽水反復(fù)燒 沸騰以后,這些沒有水處理的水里面礦物質(zhì)會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)更厲害些,它們會粘 在加熱管和液體控制器上面,這樣會產(chǎn)生下列情況: 1、加熱管外表泥垢過多,加熱時間會延長,會增加耗電量 2、加熱管外表泥垢過多,會很大損耗加熱管壽命。 3、液體控制器泥垢過多,會使用失靈,會不工作,加熱管會燒壞。
二、本機要專人使用,熟讀說明書,必須要按機器外表貼的警告提示,和使用須 知操作。
三、使用三相電源時,將標(biāo)有“N”的一線接在電源零線上,將標(biāo)有“火線”的 三條線分別接在電源的 A、B、C 三相火線上。 四、機器外表必須要接地。 五、每次開機前,要先檢查電源是否正常,加好水箱的水。
六、每次關(guān)機,要及時放掉蒸汽發(fā)生器內(nèi)膽里的水和蒸汽,關(guān)掉總電源,否則氣 體在機器里面冷卻后會變成假的氣體,第 2 天開機到時候氣壓會很快上來,不過 閥門打開后出來的都是水。
七、在使用本機的時候要注意及時排污,每天最好二次,排污時應(yīng)帶壓力 0.15MAP 排放,只有這樣才會防止管道堵塞,排污管道妥善連接,避免燙傷。
八、正確使用機器會使機器壽命大大增加,還會節(jié)約電費。