江西特產(chǎn)全自動(dòng)豆巴子機(jī)器
豆巴子機(jī)器也叫豆巴機(jī) 花生巴機(jī) 月亮巴 鐵勺餅機(jī) 銅勺餅機(jī) 鐵勺噠機(jī) 鐵勺喇機(jī) 豌豆餅機(jī) 豆餅機(jī) 碗豆巴機(jī) 鐵勺板機(jī) 銅鐵勺米果機(jī)等。自動(dòng)注漿 自動(dòng)放豆,自動(dòng)定形,自動(dòng)油炸,自動(dòng)脫模,自動(dòng)控溫,溫度可以根據(jù)需要設(shè)定。
豆粑子是產(chǎn)自江西贛州客家的一種零食,屬于膨化食品。制作原料以黃豆、面粉和米粉為主,油炸成圓餅,然后花生點(diǎn)綴在上面,入口松脆酥香,也叫月亮巴。乃贛南的特產(chǎn)
工藝:
1、泡米 米泡好后磨成漿。米漿自己加工。
2、泡豆(豌豆、花生等),勻以溫水浸泡,花生浸泡時(shí)間不宜過(guò)久(十五分鐘左右為宜)。這個(gè)以個(gè)人的配方為準(zhǔn)
3、把米漿和面粉攪勻,再加入泡好的豌豆或花生,放入適量的鹽。
以下是豆巴子機(jī)器的詳細(xì)介紹:
豆巴子機(jī)器適用范圍:適合做豆巴子、花生巴、月亮巴、豌豆餅、豆餅、銅勺餅等食品。
豆巴子機(jī)器原理:機(jī)器自動(dòng)注糊:可以調(diào)節(jié)大小計(jì)量,做出大小不同、厚度不同的產(chǎn)品。
自動(dòng)撒配料:可撒黃豆 花生 瓜子 芝麻等
自動(dòng)注料后、自動(dòng)進(jìn)油炸鍋油炸,且時(shí)間可調(diào)。
自動(dòng)出料:油炸時(shí)間到后,產(chǎn)品炸好后會(huì)自動(dòng)出料到指定部位。
自動(dòng)脫膜,成型效果好,模具可更換。這個(gè)是非常成熟的技術(shù),目前是第五代產(chǎn)品,另外油炸過(guò)程中不會(huì)飄起。
全自動(dòng)豆巴機(jī)整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)不需要人工管理,全自動(dòng)化生產(chǎn),提高產(chǎn)品質(zhì)量提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,降低生產(chǎn)成本及工人生產(chǎn)強(qiáng)度提高生產(chǎn)效率。
該豆巴子機(jī)器為全不銹鋼生產(chǎn),外觀美觀,干凈衛(wèi)生、機(jī)器耐用、使用壽命長(zhǎng)。
設(shè)計(jì)合理,仿手工工藝,鍋內(nèi)使用油量少,不容易黑壞油,產(chǎn)生壞油味,產(chǎn)品保質(zhì)期長(zhǎng)。
豆巴機(jī)器自動(dòng)控溫,加熱速度快,室溫加熱到170度左右僅需要15分鐘
為了避免一次打糊過(guò)多,時(shí)間長(zhǎng)容易醒發(fā)問(wèn)題:本機(jī)器自帶冷循環(huán),控制胡米面糊低溫工作,防止糊醒發(fā)造成浪費(fèi)。
在生產(chǎn)過(guò)剩中容易清渣,有專門清渣。每一個(gè)設(shè)計(jì)都是結(jié)合實(shí)際生產(chǎn)。
江西特產(chǎn)全自動(dòng)豆巴子機(jī)器