作者：m.jsdongge.com.cn 編輯：CFSBCN

中國廚房設(shè)備網(wǎng)訊  RATIONAL是一家德國企業(yè)，大型商業(yè)廚房熱加工烹制技術(shù)的領(lǐng)導者。企業(yè)成立已有35年，在35年的市場摸索中，企業(yè)嚴格按照客戶需求去研發(fā)產(chǎn)品，并得到了一致認可，迪拜帆船酒店、德國慕尼黑的索菲特酒店、法國巴黎的假日酒店、上海希爾頓酒店、北京香格里拉酒店等眾多酒店皆在使用RATIONAL的產(chǎn)品。

廚師對新品進行講解

2000年RATIONAL進入中國，迄今也有12年的歷史。在對西餐研究而研發(fā)的產(chǎn)品性能的基礎(chǔ)上，企業(yè)加強市場調(diào)研，結(jié)合中國文化，結(jié)合中餐特點，開發(fā)出適合中國的產(chǎn)品。此款Whitefficiency產(chǎn)品就很好的和和中餐需求結(jié)合起來。

記者體驗智能化萬能蒸烤箱

作為德國最大的廚房設(shè)備供應(yīng)商，RATIONAL在商業(yè)配餐中的食物熱處理及熱烹飪中占有54%的市場份額，談到如何搶占市場，俞總談到，他們要做“蘋果”式的營銷，并強調(diào)RATIONAL不只是設(shè)備的提供者，更多的是滿足客戶的需求。“蘋果”的手機一上市就會得到瘋搶，是品牌，是產(chǎn)品的性能在主動吸引客戶，RATIONAL要做“蘋果”式的營銷，我想這不僅是對自己產(chǎn)品的肯定，也是在提高企業(yè)本身對產(chǎn)品研發(fā)的要求，更是企業(yè)本身的自信力。

除對產(chǎn)品進行營銷和擴大影響外，參加展會也是RATIONAL貫以支持的宣傳方法。作為行業(yè)的最大展會，每年4月的上海酒店用品展吸引著國內(nèi)外的生產(chǎn)商、供應(yīng)商和經(jīng)銷商參展，RATIONAL作為其中一員，并已連續(xù)5年參展，獲得了很好的市場認可，并對開拓國內(nèi)市場起到了舉足輕重的作用。

“萬能蒸烤箱是種趨勢，也是一場廚房革命”，針對目前市場上很多萬能蒸烤箱產(chǎn)品面市，俞總這樣談到，對問題的不避諱也印證著RATIONAL的實力，相信RATIONAL定能在這場戰(zhàn)役中打響，為廚師這個行業(yè)帶來涼爽的春天。

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