民以食為天，廚具在中國(guó)老百姓的生活中占據(jù)著非常重要的地位，是與人們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)的最基本的家庭消費(fèi)品，隨著人民居住條件的改善和水、電、氣等配套設(shè)施進(jìn)入廚房，生活品質(zhì)、消費(fèi)層次的提高，消費(fèi)者對(duì)炊具的外觀、烹煮功能、使用便捷度、炊具本身的材料等的要求，給廚具市場(chǎng)提供了廣闊的生存發(fā)展空間和難得的發(fā)展機(jī)遇。

目前廚具市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)以智能化為主，而且款式和功能上面要求是比較大的，如今的餐廳廚房很多都是電磁爐、電冰箱、抽油煙機(jī)、電烤箱等一應(yīng)齊全，煤氣灶可以電氣結(jié)合。而且在功能上更多的融合了智能化科技，在造型、色彩上面更具市場(chǎng)的韻味。

除了在功能造型上面，廚具市場(chǎng)里面低碳、節(jié)能的廚具也是受到很多消費(fèi)者的喜愛，現(xiàn)在的廚房用品不僅開始重視節(jié)能，在環(huán)保上面也是投入更大的精力，在抽油煙機(jī)和燃?xì)庠钌厦妫匾暛h(huán)保已經(jīng)成為市場(chǎng)新的競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)。

廚具作為家庭必需的生活用品，市場(chǎng)空間非常龐大，在近幾年中國(guó)廚具設(shè)備出現(xiàn)了快速的發(fā)展趨勢(shì)，而現(xiàn)代信息技術(shù)也給廚具市場(chǎng)帶來機(jī)遇與挑戰(zhàn)，從機(jī)遇上面來講，信息技術(shù)有助于優(yōu)化企業(yè)的流程，降低管理成本，在競(jìng)爭(zhēng)中獲得優(yōu)勢(shì)，那么無法利用信息技術(shù)改進(jìn)流程的企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中明顯的處于了劣勢(shì)的地位，而且產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向美觀、時(shí)尚、環(huán)保、節(jié)能轉(zhuǎn)變，使得廚具的低附加值的產(chǎn)品必須繼續(xù)經(jīng)受國(guó)內(nèi)同行業(yè)的沖擊和更深層次的競(jìng)爭(zhēng)。

根據(jù)業(yè)內(nèi)人士猜測(cè)，廚具市場(chǎng)幾年內(nèi)那么是會(huì)進(jìn)入一個(gè)急速成長(zhǎng)的時(shí)代，特別是櫥柜行業(yè)，櫥柜產(chǎn)品將改變成集收納、儲(chǔ)存、洗滌切配、蒸煮煎炒乃至餐飲會(huì)客、休閑文娛、進(jìn)修工作等功能的綜合性家具。在不久的將來，櫥柜還將更多地包含文化藝術(shù)和審美情趣。跟著時(shí)尚元素和高新技巧的應(yīng)用，這類審美方面的精力功能將逐步成為主流。近年來低碳廚房已上升為國(guó)家的能源戰(zhàn)略，相關(guān)人士表示，目前整個(gè)廚房設(shè)備的發(fā)展趨勢(shì)正在向著高端化、節(jié)能化、智能化和變頻化發(fā)展。