各盟市食品藥品監(jiān)督管理局： 

按照依法行政、規(guī)范行政行為的要求，為進一步加強餐飲企業(yè)的監(jiān)督管理，規(guī)范日常監(jiān)督檢查行為，根據(jù)《餐飲服務許可審查規(guī)范》和《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等制度規(guī)定，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局制定了《內(nèi)蒙古自治區(qū)餐飲服務單位現(xiàn)場檢查操作指南》，該《指南》分A、B、C三套，適用于不同的餐飲業(yè)態(tài)日常檢查需要。現(xiàn)印發(fā)給你們，請各地在今后的餐飲服務日常監(jiān)督檢查工作中認真貫徹執(zhí)行。在執(zhí)行過程中對《指南》進行修改的意見和建議請及時反饋我局餐飲服務監(jiān)管處。

附件：內(nèi)蒙古自治區(qū)餐飲服務單位現(xiàn)場檢查操作指南.doc

內(nèi)蒙古自治區(qū)餐飲服務單位現(xiàn)場檢查操作指南.doc

內(nèi)蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局辦公室

2015年3月23日