作為房地產的下游產業，酒店廚房用品行業的發展與之息息相關。今年，房地產市場再次釋放出利好信號，去庫存仍舊是房地產市場的重心方向。房地產市場進入調整期階段，酒店廚房用品企業也需抓住市場需求，分析人士認為，體驗館將助力企業節約運營的各項成本。

拼搶“去庫存”紅利 酒店廚房用品行業還需精準把握市場需求

2017年房產調整將給酒店廚房用品行業發展帶來紅利

隨著房地產“去庫存”工作的推進，樓市回暖，由此釋放出了巨大的酒店廚具市場需求——如何拼搶“去庫存”的紅利成為酒店廚房用品企業今年關注的焦點。據《中國住房發展報告(2016-2017)》數據分析認為，2017年中國樓市將迎來一個短期調整期，房地產開發投資將放緩。業內人士分析，樓市的平穩回落將會給酒店廚房用品企業帶來更多的機會。

行業作為房地產的下附屬業，房地產庫存的清除對于酒店廚房用品行業意義重大，從某種方面來講可能意味著更多的市場。去庫存實質是市場供大于求，那么房價必然會有下調的空間(不含特大城市，一類城市)。對于很多酒店來說，廚房裝修將是必須要考慮的部分。

抓住消費市場“潛力股” 體驗館助力企業節約成本

雖然去庫存能帶動酒店廚具消費市場，但政策具有延后性，也就是說，效果起碼要半年以上才能體現出來。所以企業從內部優化成本能夠積攢足夠的資本來打好未來的戰役。另外，雖然酒店廚房用品企業發展電商歷史并不久，但已經讓一批企業“先富起來”了。那么對于想從電商分一杯羹的酒店廚房用品企業來說，不得不加大力度開發電商。

拼搶“去庫存”的紅利，從根本上說就是搶奪酒店廚具市場。目前材料的采購成本過高，比如木材采購，為了產品的質量，價格，很多企業不得不多個市場往返跑，時間成本增加。而好品質的材料不得不多采購，以防止生產不夠，這樣倉儲成本增加。采購成本將是企業首先要考慮的，電商的實質就是讓價給消費者，如果成本環節不降下來，既會影響企業的生存，也不可能有空間讓利消費者。體驗館提供大量的材料類目(品類)，同一類目有多個廠家的樣品共采購商選擇，這樣不需要往返多個市場跑，節約了時間成本。其次，體驗館有專業的倉儲、物流體系，采購方可快速提貨發貨，同時節約倉儲成本與物流成本。

抓住房地產去庫存帶來的紅利，酒店廚房用品企業必須提前做好應對。迎合市場的實際需求，研發市場需要的產品才是酒店廚房用品企業發展的關鍵。