廚房里充滿了水、油、煙，是家中“污染”最嚴(yán)重的區(qū)域。那如何令廚房能保養(yǎng)得妥妥的?即使使用多年，廚房仍然保養(yǎng)得跟新的一樣?那小至廚房的燈具，大至櫥柜，都需要有一定的選購和保養(yǎng)技巧。

1、廚房燈具

廚房的燈具宜采用防水燈具如防霧燈等，線路的接頭應(yīng)嚴(yán)格用防水的絕緣膠布認(rèn)真處理，以免水汽結(jié)露進(jìn)入，造成短路，發(fā)生火災(zāi)。廚房燈光需分成兩個(gè)層次：一個(gè)是對整個(gè)廚房的照明，一個(gè)是對洗滌、準(zhǔn)備、操作的照明。

2、廚房慎選木制品

在廚房使用大量的木制品時(shí)，應(yīng)注意廚房的通風(fēng)與換風(fēng)系統(tǒng)的完善，避免水汽長期聚留在地板與墻面上，使木制品開裂變形，甚至腐爛。

3、廚房窗簾

廚房的窗簾選擇上應(yīng)采用鋁合金烤漆鍍膜的百葉窗，盡量不使用布藝窗簾，避免在沾染油污后不易清理。

4、廚房面積

廚房的使用面積要適中，過大無疑浪費(fèi)，而過小則擁擠不堪，合理面積應(yīng)一般為為10平方米左右。還要保證廚房空間的自然采光和合理通風(fēng)。廚房若面積夠大，可放置小型餐桌，這樣就能兼作飯廳使用，無須另覓空間作為飯廳，餐桌下可放置地毯以作分隔空間之用。廚房面積若是小，則應(yīng)該注意收納。

5、廚房吊頂

廚房的頂面、墻面宜選用防火、抗熱、易于清洗的材料，如釉面瓷磚墻面、鋁板吊頂?shù)取N房的天花吊頂應(yīng)考慮采用防水產(chǎn)品，即防水石膏板，耐水膩?zhàn)蛹案咝阅艿姆浪槟z漆，這樣在美觀的同時(shí)，不至于造成使用上的不便。

6、廚房瓷磚

墻面瓷磚的選擇應(yīng)考慮室內(nèi)光線的照射度，太亮與太暗的空間應(yīng)采用啞光且色彩淡雅的瓷磚，避免造成光污染，形成視覺疲勞。地面瓷磚的選擇在考慮色彩與光澤以外，還應(yīng)重視使用的舒適性，應(yīng)選擇防滑的瓷磚，且接口要小，防止積藏污垢，要便于打掃衛(wèi)生。不要使用馬賽克鋪地。以免滑倒摔傷，造成身體傷害。

7、廚房收納

廚房的功能決定了它是居家環(huán)境最易“臟、亂、差”的地方。如何讓廚房美觀整潔，是廚房裝修的除功能便捷以外的另一重要目的。要充分利用空間，利用臺(tái)柜、吊柜等，而吊柜一般做成30到40厘米寬的多層格子。家具應(yīng)盡量采用封閉形式，將各種用具物品分門別類儲(chǔ)藏于柜內(nèi)，既衛(wèi)生又整齊。廚房里的矮柜最好做成抽屜，推拉式方便取放，視覺也較好。吊柜操作平臺(tái)之間的間隙可以用來放取一些烹飪中所需的用具。

8、廚房油煙問題

抽油煙機(jī)的高度以使用者身高為準(zhǔn)，而抽油加藥泵煙機(jī)與灶臺(tái)的距離不宜超過60厘米。先安裝櫥柜后安裝抽油煙機(jī)，最容易產(chǎn)生麻煩，所以最好和櫥柜同時(shí)安裝。選購吸油煙機(jī)等家居用品時(shí)中式的比歐式的吸力更強(qiáng)。