不久前，從在北京召開的2015年中國冰箱產(chǎn)業(yè)年會上獲悉，中國冰箱產(chǎn)業(yè)或將迎來自2012年以來的第三次負增長，冰箱市場的結構繼續(xù)深度調整。對此，相關專家指出，行業(yè)內的兩件大事——新修訂的《家用電冰箱耗電量限定值及能源效率等級》已經(jīng)發(fā)布，將于2016年10月1日起正式實施;醞釀已久的冰箱能效領跑者制度實施細則出臺，將引導冰箱業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級和結構調整風向再次聚焦于能效水平的提升。

冰箱新標準即將出臺 將促進高效產(chǎn)品市場發(fā)展

新標準更加貼近消費者生活

據(jù)了解，新修訂的冰箱能效標準最突出的變化是更關注用戶的實際耗電量，新標準增加了冰箱標準耗電量、裝載耗電增量、綜合耗電量等定義及判定方法。其中，冰箱綜合耗電量(Et)是指冰箱在模擬用戶使用狀態(tài)下(含有冰箱裝載耗電增量)運行24小時的實際耗電總量。這一指標將最終影響到冷藏冷凍箱的綜合能效指數(shù)。

為了關聯(lián)實際耗電量與標注值，新修訂標準還增加了加水負載項目和變環(huán)溫(16℃、32℃)測試。最終進行加權計算年耗電量，不僅對耗電量計算更加詳細，而且對風冷冰箱還避免了現(xiàn)行標準中有可能存在的耗電周期內沒有化霜的情況，測得的耗電量更加接近真實耗電量，從而強調了產(chǎn)品的“實際使用節(jié)能設計能力”。

此外，新修訂標準在能效等級要求方面提升較大，能效指數(shù)上升明顯。據(jù)了解，新修訂標準能效1級產(chǎn)品耗電量約比原能效1級產(chǎn)品耗電量下降40%。目前市場上能效1級冰箱占比已經(jīng)超過85%，100%的產(chǎn)品能效水平均達到或超過能效2級。而冰箱新能效標準設定的目標是，能效1級產(chǎn)品市場占比僅在5%左右，能效2級產(chǎn)品占比為10%—20%。能效標準的大幅提升，也將加劇市場競爭。在多重壓力下，一些不具競爭優(yōu)勢的品牌或將加速出局。

同時，新修訂標準增加了葡萄酒儲藏柜、嵌入式冰箱，冷柜類產(chǎn)品分類更加細化，立臥柜分開。中國家電協(xié)會秘書長徐東生表示，企業(yè)應加大對節(jié)能技術的研發(fā)和應用，并做好產(chǎn)品線切換準備，以保證符合標準要求。

新政策促高效產(chǎn)品市場發(fā)展

在新能效標準發(fā)布前不久，國家發(fā)改委在其上發(fā)布了三個家電能效“領跑者”實施細則，其中包括《家用電冰箱能效“領跑者”制度實施細則》。這三個細則是繼2013年6月高效節(jié)能家電補貼政策退出后，國家發(fā)布的首個家電激勵政策。

不過，這次公布的三個家電能效“領跑者”實施細則，均不會涉及對企業(yè)的資金補貼;也就是說，這三個細則都只是帶激勵性質的評定細則，屬于國家發(fā)改委用來提升國產(chǎn)家電能效水平的幾項激勵性措施，比如國家將能效“領跑者”產(chǎn)品納入節(jié)能產(chǎn)品政府采購清單，實行優(yōu)先采購。而入圍企業(yè)也可以在入圍產(chǎn)品能效標識本體上直接印刷能效“領跑者”標志。

陳鋼認為，“領跑者”制度更大的意圖在于通過樹立能效標桿，并通過政策激勵、提高標準等措施，最終形成推動終端用能產(chǎn)品、高耗能行業(yè)、公共機構能效水平不斷提升的長效機制，促進節(jié)能減排。“政府通過以獎代補釋放出新的信號，企業(yè)不應光把目光鎖定在補貼上，而是要加快產(chǎn)業(yè)節(jié)能技術的升級。”

除了能效“領跑者”制度，在北京的消費者，從2015年11月27日起，還可以重新享受節(jié)能補貼了。此次北京市實施的節(jié)能補貼政策將從2015年11月27日持續(xù)至2018年11月30日，在享受補貼的九大類產(chǎn)品中，冰箱自然是位列其中。1級能效冰箱補貼標準為商品銷售價格的13%，2級產(chǎn)品的補貼標準為8%。消費者花費2級能效產(chǎn)品的價格，就可以購買到1級能效的產(chǎn)品。

其實這并不是北京首次推出“地方版節(jié)能家電補貼”。早在2011年—2012年，北京就曾試點高效節(jié)能家電產(chǎn)品補貼政策，補貼金額100—300元不等。在國內其他省市，包括上海、廣東等地，也曾出現(xiàn)過一些地方版的節(jié)能補貼政策。核心目的就是刺激節(jié)能產(chǎn)品的銷售，加速節(jié)能減排目標的實現(xiàn)。有業(yè)內人士認為，京版節(jié)能補貼政策的重啟或將引發(fā)其他省市跟進。

節(jié)能技術深入推廣

陳鋼認為，新標準及新政策對未來產(chǎn)品開發(fā)的影響十分深遠，將促進常規(guī)節(jié)能技術和智能節(jié)能技術的深入和推廣。

中怡康公布的2014年冰箱行業(yè)市場數(shù)據(jù)顯示，變頻冰箱、變頻空調、變頻洗衣機的滲透率分別是16.58%、57.31%、26.78%，變頻冰箱滲透率遠遠低于空調和洗衣機行業(yè)。中怡康品牌總監(jiān)左延鵲認為，這主要是由于變頻冰箱的價格一直居高不下，其產(chǎn)品線也主要集中于對開門及多門冰箱為代表的高端市場。同時，消費者對其認知度也不高，不知道變頻技術的應用除了能夠提高產(chǎn)品能效，還具有保濕保鮮、噪音低的特點。而新能效標準的實施及新政策的推出將促進變頻技術的普及應用。

同時，智能節(jié)能技術的興起，也為冰箱能效水平的大幅提升提供更多的空間，其包括智能變頻技術、智能控制技術、智能電網(wǎng)技術和其他新能源技術。其中，值得一提的是智能控制技術，它根據(jù)光感、人感技術，感知晝夜識別，并通過采集冰箱周圍環(huán)境溫度和濕度、冰箱設定溫度、冰箱箱內實際溫度、開關門次數(shù)、壓縮機運行參數(shù)等信息，通過智能算法來控制壓縮機和風機的工作，達到節(jié)能目的。

此外，智能電網(wǎng)技術也是未來冰箱節(jié)能的重要優(yōu)化方向。冰箱與智能電網(wǎng)連接后，可以通過實施監(jiān)測電力供應狀況與家庭用戶的電力使用狀況，根據(jù)預置程序在電網(wǎng)負荷高峰和負荷低谷運行時段采用不同的運行模式來調整冰箱等家電的耗電量。

產(chǎn)業(yè)結構深度調整

“受經(jīng)濟下行壓力加大、商品房銷售活躍度不高、政策空窗等內外部因素的綜合影響，國內冰箱市場在2015年依舊“低迷”。”中怡康品牌總監(jiān)左延鵲表示，從近幾年冰箱市場發(fā)展趨勢來看，冰箱市場自2012年起進入市場洗牌期，整體市場增長乏力，內部結構劇烈震動成為當前冰箱市場的主要表現(xiàn)。

中怡康推總數(shù)據(jù)顯示，2015年1—10月國內冰箱市場零售量為2613萬臺，同比下降6.6%;零售額為696億元，同比下降3.0%。2016年的市場機會仍來源于產(chǎn)品結構的深度調整，多門冰箱勢不可擋、四門領跑多門市場、風冷快速侵襲直冷、大容量高端化趨勢明顯成為市場結構切換的四大趨勢。同時，冰箱電商市場規(guī)模持續(xù)走高，線上促銷節(jié)日已經(jīng)成為全年促銷節(jié)奏新常態(tài)。

在多門產(chǎn)品方面，據(jù)中怡康線下月度監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2015年1—10月，四門產(chǎn)品領跑市場，在多門整體市場中的零售額占比超過75.1%，零售額同比增長77.6%，遠高于五門和六門產(chǎn)品。而在四門中，十字對開門增勢強勁，2015年前10個月，零售額份額45.5%，與上一年同期相比提升了19.9個百分點，零售額同比增速更是超過200%;大容量、高端產(chǎn)品越來越受到消費者的青睞。中怡康的線下監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2015年1—10月，400升以上大容量產(chǎn)品零售額占比43.5%，較2014年同期提升9.5個百分點。其中，4500元以上價格段成為最受消費者歡迎的價格區(qū)間之一。“城鎮(zhèn)化、消費升級、節(jié)能及智能趨勢、新人口政策都會帶來越來越細分的市場機遇。”左延鵲認為，2016年會有兩個巨大的市場機會：一個是2008年家電下鄉(xiāng)政策實施至今已經(jīng)過去8年，在政策實施期間購買的冰箱產(chǎn)品開始進入更新?lián)Q代時期，而這也恰好迎合了城鎮(zhèn)化的進程;第二個機會就是近段時間節(jié)能政策的推出。

左延鵲認為，2016年國內冰箱市場規(guī)模將實現(xiàn)微增長，達到808億元。但值得期待的是，2016年線上電商市場份額將會進一步提升，線上市場的規(guī)模將會達到125億元，零售額占比將會突破15%。

智能產(chǎn)品呈三大特點

縱觀2015年冰箱市場，雖然各品牌根據(jù)自己的產(chǎn)品特性開發(fā)出了具有不同智能化功能的產(chǎn)品，但總體來說，智能冰箱還是“叫好不叫座”。

“我們在美國進行調研時發(fā)現(xiàn)，零部件標準化的智能化是最基本的。”北京工商大學食品學院教授王友升認為，冰箱的智能化首先應該是用于保證產(chǎn)品的高效快捷制冷，而在整個產(chǎn)業(yè)鏈中，無論原材料、零部件還是貨運都是標準化。

同時，王友升指出，智能化還應該是基于保鮮功能的智能化，通過智能功能的應用，可以針對不同保鮮對象的特點細分保鮮的溫度和方式。

此外，智能化還應該是基于私人訂制的個性化。應該針對年齡、性別等不同用戶的具體需求進行智能的個性化細分。比如糖尿病人的食品在哪種環(huán)境下保鮮是最為營養(yǎng)健康的，智能冰箱就應該能夠滿足這些用戶的需求。

消費者不要盲目追求大容量

在2015年中國冰箱產(chǎn)業(yè)年會上，瑞士Top10節(jié)能中心與中國電子報社聯(lián)合發(fā)布了《2015中國高能效冰箱TOP10榜單》。該榜單通過獨立第三方評選而出，旨在進一步提升消費節(jié)能環(huán)保意識，促進社會可持續(xù)消費，引領冰箱行業(yè)朝更高能效方向發(fā)展。

“都是1級能效，消費者就會不知道選誰好。”瑞士TOP10節(jié)能中心中國區(qū)主任鄭坦表示，據(jù)該中心的調查結果，目前冰箱市場上的1級能效產(chǎn)品比例已經(jīng)高達97%，但由于消費者對詳細的能效指標并不了解，因此往往僅根據(jù)能效等級選擇產(chǎn)品，于是他們的選擇常常就面臨困局。

據(jù)介紹，TOP10榜單抽樣的樣本來自零售渠道的2.1萬個產(chǎn)品，分別設定小于150升、151—200升、201—250升、251—300升、301—350升及351—400升6個容量段，按照單位的容積耗電量評選出前10個產(chǎn)品、60個型號。“這個能效榜單并沒有和市場銷量、耐用性、易用性、噪音等常見的評測指標掛鉤。”鄭坦表示，為了推廣節(jié)能產(chǎn)品，相關部門還應該開展基于消費者使用行為的研究，比如根據(jù)消費者實際使用習慣建立能耗計算模型，開展基于消費者的節(jié)能產(chǎn)品比對試驗，結合用戶的使用習慣給出具體的技術指導方案，用大眾喜聞樂見的方式及淺顯易懂的語言推廣能效標識等。

鄭坦指出，雖然調查結果顯示，大容量冰箱的單位容積耗電量往往低于小容量的產(chǎn)品，但是其總耗電量卻是大于小容量冰箱，而統(tǒng)計數(shù)據(jù)卻顯示，市場上大容量冰箱的占比在不斷攀升。他認為，要達到節(jié)能的目的，不僅要購買節(jié)能產(chǎn)品，同時也要購買合適的產(chǎn)品，因此應該提醒消費者，選購冰箱產(chǎn)品不應盲目追求大容量。據(jù)介紹，該中心與國美電器聯(lián)合推出了Top高能效家電導購貼，該貼標出了使用5年消耗的電量及節(jié)省的電費，并提出了產(chǎn)品使用的家庭、房間及人數(shù)，以鼓勵消費者理性消費。

“即使是高能效的產(chǎn)品，如果頻繁地開關門，經(jīng)常放入高溫食品，其耗電量也會居高不下。”鄭坦表示，高能效產(chǎn)品節(jié)能特性的最終體現(xiàn)，還需要消費者能夠養(yǎng)成節(jié)能的使用習慣。