保麗龍一般指泡沫塑料。保麗龍餐具顧名思義就是我們日常所見的一次性泡沫餐具。據了解，我國曾禁止使用發泡餐具，但市場上仍然不乏大量的使用者。日前，美國華盛頓也開始全面禁止保麗龍餐具，而受影響最嚴重的當屬亞裔餐館。

華盛頓全面禁用保麗龍餐具 中餐館影響嚴重

據美媒報道，華盛頓于1月1日始全面禁止使用保麗龍餐具。對此，許多首當其沖的中餐館和越南裔餐館業主表示會坦然面對，不過仍在找尋保麗龍的最佳替代品。華盛頓羅根圓環附近的中餐“Yums”華裔經理張強尼(音譯)無奈表示，“我們知道政策在變，1月1日開始不能再用保麗龍餐具。但新政策出臺，我們也只能遵守”。

禁用保麗龍，是華盛頓繼2010年開始向居民征收塑膠袋費以來，另一項重大環保政策。事實上，紐約市、明尼那波利斯、舊金山和西雅圖早已訂立相關禁令，而毗鄰華盛頓的馬里蘭州蒙哥馬利郡、喬治王子郡，也分別在1月和稍晚時候禁止餐館使用保麗龍餐具。

禁令實施后，華盛頓能源環境局派出遣便衣官員，暗訪以外賣餐館和食品餐車為首的各餐廳，以確保無人使用保麗龍。違規業者將收到警告，并給予30天時間遵守新法，若30天后仍繼續使用違規餐具，則罰款100元;重復違規者可能被罰3200元。

即便如此，仍有許多亞裔餐館或餐車，對禁令持保留態度。越南粉餐車“Pho-Bachi”業主陳喬安(音譯)，每天使用的保麗龍餐具不下100個，他與其他亞裔業者一樣，表示“保麗龍是最便宜且最隔熱的餐具，被禁之后不知要用哪種餐具代替才好!我得多做些研究”。

此外，紐約等城市針對年盈利不滿50萬元的小商家，還提供申請豁免的資格。許多符合條件的華人商家填寫豁免許可申請表后，可繼續使用保麗龍餐具，避免挨罰。但華盛頓并沒有相關規定。

不過能源環境局發言人茱莉亞·克里斯蒂安指出，超級市場的現場屠宰區仍可使用保麗龍盒裝肉。此外，保麗龍禁令在1月1日實施后，當局雖禁止任何商家使用保麗龍餐具，但也會根據具體情況與商家溝通協調。