近年來(lái)，由于便利店、生鮮電商在冷鏈布局上迅速發(fā)展，推動(dòng)著冷凍柜在白電市場(chǎng)悄然崛起。而且，消費(fèi)者功能需求發(fā)生細(xì)化，使市場(chǎng)推出像立式冷凍柜等產(chǎn)品，海爾、美的等巨頭也紛紛加大對(duì)商用冷凍柜投入。商用冷凍柜發(fā)展不僅為白電市場(chǎng)注入增長(zhǎng)新動(dòng)力，也為其打開了另一扇增長(zhǎng)大門。

商用冷凍柜為冷凍市場(chǎng)注入增長(zhǎng)新動(dòng)力

目前，我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平處于穩(wěn)步增長(zhǎng)狀態(tài)，居民購(gòu)買能力也在不斷提高。在經(jīng)濟(jì)實(shí)力不斷壯大的情況下，消費(fèi)者對(duì)于家電產(chǎn)品的功能需求也發(fā)生了細(xì)化。比如最初的廚房家電已由電飯煲擴(kuò)展到蒸蛋器、電餅鐺等功能細(xì)化的專屬電器。因此，力求解決消費(fèi)者痛點(diǎn)、定制個(gè)性消費(fèi)、促進(jìn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)已經(jīng)成為當(dāng)下家電市場(chǎng)努力的方向。

家電業(yè)在經(jīng)歷了幾十年的風(fēng)雨征程之后，產(chǎn)品的普及率也在不斷提高。比如，白電市場(chǎng)近年來(lái)的銷量也處于樂(lè)觀狀態(tài)。根據(jù)中怡康的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，目前城鎮(zhèn)居民的冰箱洗衣機(jī)的擁有量已經(jīng)達(dá)到90%，空調(diào)的擁有率也達(dá)到了144%。業(yè)內(nèi)人士分析，城鎮(zhèn)居民家電產(chǎn)品占有率的提高意味著冰箱、洗衣機(jī)以及空調(diào)已經(jīng)不再是作為一種新的需求而存在了。白電市場(chǎng)要想獲得更大的發(fā)展，就應(yīng)該將目光更多的投向市場(chǎng)能夠滿足人們特定需求的縫隙產(chǎn)品上去。

以白電市場(chǎng)為例，冰箱洗衣機(jī)等產(chǎn)品的家庭接受度從以一二線城市為主到現(xiàn)在的城鎮(zhèn)居民擁有量不斷上升的情況說(shuō)明這些生活中常見的冰箱、洗衣機(jī)等在白電市場(chǎng)占據(jù)主導(dǎo)地位的家電也已經(jīng)完成了基本的產(chǎn)品普及。但除了冰箱、洗衣機(jī)和空調(diào)等產(chǎn)品，白電市場(chǎng)近年來(lái)還有一款長(zhǎng)期處于冷門需求的產(chǎn)品正在崛起——冷凍柜。

就產(chǎn)品本身而言，冷凍柜的功能跟冰箱的功能是有一定的重合的，而重合的部分就是冰箱與冷凍柜都同樣具備冷凍功能。除卻冷凍功能，冰箱還具備保鮮功能，這也就是為什么冰箱的家庭使用率高于冷凍柜。

但是，近年來(lái)便利店的迅速發(fā)展、生鮮電商在冷鏈布局上的完善以及日常生活中人們對(duì)于冷凍產(chǎn)品需求的增加推動(dòng)著冷凍柜在白電市場(chǎng)悄然崛起，部分白電企業(yè)海外市場(chǎng)的拓展也拉動(dòng)了冷凍柜的出口量增長(zhǎng)。根據(jù)前瞻數(shù)據(jù)庫(kù)的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2016年的冷柜在生產(chǎn)量和出口量都有所增長(zhǎng)。2016年冷柜的生產(chǎn)總量為2273.8萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)12.%。銷量為2267.9萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)12.4%，其中有1264.8萬(wàn)臺(tái)是出口量，同比增長(zhǎng)16.9%，冷凍柜的內(nèi)銷量是1003.1萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)7.2%。

冷凍柜的崛起不僅可以反映消費(fèi)者的需求變化，同時(shí)也為白電市場(chǎng)注入了新的增長(zhǎng)動(dòng)力。在2016年冷凍柜尤其成績(jī)的鼓舞下，一些家電巨頭如海爾、美的、海信等已經(jīng)紛紛加大了對(duì)冷凍柜的投入力度。在今年中國(guó)家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)(AWE)上，海信就推出了一款高端立式冷凍柜。

前瞻數(shù)據(jù)庫(kù)對(duì)2017年第一季度的冷柜產(chǎn)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，數(shù)據(jù)顯示第一季度的冷柜產(chǎn)量為542.9萬(wàn)臺(tái)，累計(jì)同比增長(zhǎng)7.2%，其中3月份的冷柜產(chǎn)量為195.9萬(wàn)臺(tái)。有關(guān)專家表示，這個(gè)數(shù)據(jù)是冷凍柜崛起的積極暗示，隨著我國(guó)居民生活水平的不斷提升，冰箱已經(jīng)不能完全滿足人們的家庭生活需求。比如女性化妝品的保存以及對(duì)于食品分類儲(chǔ)存不躥味兒的要求將會(huì)進(jìn)一步推動(dòng)冷凍柜市場(chǎng)的增長(zhǎng)。

當(dāng)前市場(chǎng)上冷凍柜在形態(tài)上主要分為立式冷凍柜和臥式冷凍柜。據(jù)家電網(wǎng)了解，立式冷凍柜因在食物精細(xì)化儲(chǔ)存以及占地面積較小的優(yōu)勢(shì)頗受消費(fèi)者歡迎。因此，各大家電制造商就加快了立式冷凍柜的升級(jí)步伐。中怡康的市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果顯示，2017年初立式冷凍柜的價(jià)格普遍處于上漲趨勢(shì)，主要的原因是為了適應(yīng)當(dāng)前用戶冷藏需求的增長(zhǎng)而做出的容積擴(kuò)充方面的革新。中怡康方面預(yù)計(jì)，2017年冷凍柜的市場(chǎng)需求還會(huì)保持上漲狀態(tài)，其中大容積的立式冷凍柜將會(huì)成為主要的增長(zhǎng)點(diǎn)。

在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈的大環(huán)境下，以電視代表的黑點(diǎn)市場(chǎng)正在進(jìn)行產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型升級(jí)以尋求新的增長(zhǎng)點(diǎn)，而冷凍柜的崛起也為白電市場(chǎng)打開了另一扇增長(zhǎng)的大門。