2017年8月10日，“宛若新生·你家廚房還缺一臺(tái)洗碗機(jī)——中國(guó)洗碗機(jī)消費(fèi)普及活動(dòng)”啟動(dòng)會(huì)在京召開(kāi)。來(lái)自方太、格蘭仕、海爾、華帝、老板、美的、西門(mén)子家電等在內(nèi)的國(guó)內(nèi)外主要洗碗機(jī)品牌的與會(huì)代表均出席了本次會(huì)議，共襄中國(guó)家庭“洗碗”大業(yè)。

風(fēng)口已至

隨著中國(guó)社會(huì)“新中產(chǎn)”階層的興起，居民對(duì)于品質(zhì)生活、健康生活的需求日益旺盛，而洗碗機(jī)作為品質(zhì)健康家電的重要一員，在近年迎來(lái)爆發(fā)式增長(zhǎng)。中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)姜風(fēng)女士指出，洗碗機(jī)目前已成為繼熱水器、“兩凈”家電后的市場(chǎng)“新貴”，2016年我國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)零售額19.8億元，同比增長(zhǎng)104%，遠(yuǎn)超同期家電市場(chǎng)僅3.2%的增長(zhǎng)額。而在今年6.18期間，洗碗機(jī)銷(xiāo)量更是同比增長(zhǎng)352%。作為西方“舶來(lái)品”，洗碗機(jī)在中國(guó)的入戶率還不滿0.5%，但它能夠?qū)崿F(xiàn)我們雙手的“二次解放”，讓消費(fèi)者從枯燥、油膩的洗碗生涯中解脫出來(lái)，創(chuàng)造潔凈健康的廚房空間，因此正該“為我所用”，她認(rèn)為，相較于歐美國(guó)家70%的普及率，中國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)蘊(yùn)含巨大的想象空間。

姜風(fēng)提示大家，“水土不服”是洗碗機(jī)在中國(guó)推廣要克服的首要矛盾，中國(guó)家庭的飲食習(xí)慣、人口構(gòu)成、家居環(huán)境布局與洗碗機(jī)發(fā)展相對(duì)成熟的歐美市場(chǎng)存在巨大差別，洗碗機(jī)在中國(guó)的推廣必須要向“本土化”方向靠攏，積極創(chuàng)新才有未來(lái)。會(huì)上，她“點(diǎn)贊”了不少最近涌現(xiàn)出來(lái)的“中國(guó)式創(chuàng)新”，比如解決了廚房占地空間的水槽式洗碗機(jī)，避免裝修尷尬的免安裝臺(tái)式洗碗機(jī)，適應(yīng)中式餐具的創(chuàng)新式碗籃，可以清洗果蔬農(nóng)殘的超聲波洗滌等。她強(qiáng)調(diào)，洗碗機(jī)已經(jīng)從導(dǎo)入期過(guò)渡到成長(zhǎng)期，未來(lái)希望在協(xié)會(huì)的引領(lǐng)下，大家團(tuán)結(jié)一致，做好宣傳引導(dǎo)，做好產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，真正實(shí)現(xiàn)洗碗機(jī)在中國(guó)市場(chǎng)的“偉大復(fù)興”。

共襄盛舉

來(lái)自企業(yè)的與會(huì)代表積極肯定了此次活動(dòng)的意義。博西家電副總裁兼首席銷(xiāo)售官王偉慶指出，目前全球洗碗機(jī)市場(chǎng)容量在2400萬(wàn)臺(tái)左右，中國(guó)的市場(chǎng)體積目前還非常小，但他看好其中潛力。王偉慶提供了洗碗機(jī)市場(chǎng)的一個(gè)魔力節(jié)點(diǎn)——百戶家庭擁有量達(dá)到5%，并指出，“一旦達(dá)到這個(gè)節(jié)點(diǎn)，市場(chǎng)便會(huì)迅速引爆，勢(shì)不可擋”。他表示，四年前，自己提到銷(xiāo)售任務(wù)時(shí)，覺(jué)得至少需要10年時(shí)間才能在中國(guó)賣(mài)出100萬(wàn)臺(tái)洗碗機(jī)，不過(guò)現(xiàn)在，他覺(jué)得這個(gè)目標(biāo)也許可以提前實(shí)現(xiàn)。王偉慶十分認(rèn)同此次的洗碗機(jī)普及活動(dòng)，將其稱作“功德無(wú)量”的行為，“不僅利好企業(yè)，更利好消費(fèi)者生活。”

海爾洗碗機(jī)中國(guó)區(qū)用戶總經(jīng)理溫明磊則提出了洗碗機(jī)“本土化”的創(chuàng)新建議。他指出，洗碗機(jī)之所以在中國(guó)發(fā)展緩慢，與中西飲食文化差異密不可分，比如中餐飯后餐具中往往有殘余食物;中餐重油、西餐偏清淡;中餐多用深碗，西餐多用淺盤(pán)等。因此，洗碗機(jī)的推廣不能奉行“拿來(lái)主義”，必須針對(duì)中國(guó)消費(fèi)習(xí)慣，“走中國(guó)特色的洗碗機(jī)道路”。

產(chǎn)品研發(fā)出身的李健講述了隱藏于自己背后的故事，“讓日漸老去的父母不再忍受洗碗時(shí)腰背酸疼的痛苦，是我開(kāi)發(fā)這款產(chǎn)品的原動(dòng)力，”如今，他已經(jīng)成為方太水槽洗碗機(jī)產(chǎn)品部部長(zhǎng)，但初心未改。他提到，“中國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)經(jīng)歷過(guò)三起三落，始終沒(méi)有爆發(fā)起來(lái)。但如今，我們趕上了好時(shí)候。”他認(rèn)為，方太水槽洗碗機(jī)之所以受歡迎，在于“它不僅是洗碗產(chǎn)品，更是廚房清洗的一個(gè)環(huán)節(jié)。當(dāng)我們將生活場(chǎng)景拉長(zhǎng)后，會(huì)發(fā)現(xiàn)廚房的很多功能是通過(guò)清洗來(lái)實(shí)現(xiàn)的，而我們通過(guò)擴(kuò)充洗碗機(jī)的功能，最終實(shí)現(xiàn)了中國(guó)消費(fèi)者追求的‘性價(jià)比’。”他同時(shí)強(qiáng)調(diào)，洗碗機(jī)的推廣要講實(shí)用，也要講溫情。

美的洗碗機(jī)與會(huì)代表也強(qiáng)調(diào)了洗碗機(jī)的“本土化”創(chuàng)新，指出隨著80后、90后成為消費(fèi)主力人群，品質(zhì)生活概念深入人心，如何抓住“牛鼻子”，解決用戶在烘干、洗凈、安裝等方面的痛點(diǎn)，是目前洗碗機(jī)研發(fā)的重點(diǎn)。他提到，美的為國(guó)人打造的免安裝臺(tái)式洗碗機(jī)——“美的范”已經(jīng)與消費(fèi)者見(jiàn)面。

老板洗碗機(jī)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)蘇靜女士則提供了老板電器在產(chǎn)品和銷(xiāo)售層面的一些思考，提出在產(chǎn)品層面，要關(guān)注洗凈度，在銷(xiāo)售層面，則應(yīng)關(guān)注安裝的方便性，以及是否符合消費(fèi)者對(duì)廚房整體布局的需求。

作為洗碗機(jī)行業(yè)新兵，華帝虛心聆聽(tīng)了行業(yè)“前輩”的意見(jiàn)，并表示未來(lái)會(huì)全心全意，潛心研發(fā)，以解決消費(fèi)者痛點(diǎn)為目的，開(kāi)拓洗碗機(jī)市場(chǎng)，推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。

格蘭仕的與會(huì)代表透露，目前國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)產(chǎn)品90%需要安裝，在免安裝市場(chǎng)，尚處于空白階段，而這將是格蘭仕發(fā)力的方向。

伴隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)的品質(zhì)升級(jí)以及產(chǎn)品“供給側(cè)”改革的驅(qū)動(dòng)，中國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)已經(jīng)初露崢嶸，但之前這一行業(yè)經(jīng)由的“三起三落”也讓人捏了一把汗，此次，洗碗機(jī)能否迎來(lái)真正的“春天”，且讓我們拭目以待。