在家庭生活中，廚房占有著非常重要的地位。無論是忙碌奔波的上班族還是辛苦勞作的工人，奮力工作了一天之后，都會回到家中吃上一頓可口的晚餐。所以，廚房也可以稱之為人類味蕾的溫暖港灣，同樣，隨著人們生活的不斷改善，越來越多的朋友對自身的健康開始關(guān)注起來，尤其是在廚房里，許多傳統(tǒng)廚電只能滿足用戶對于烹飪的要求，殊不知在烹飪美食的背后還隱藏著威脅健康的隱患。

看不見的“兇手” 廚房中隱藏的危機(jī)

根據(jù)2017年國際健康數(shù)據(jù)顯示，廚房油煙對于人體的傷害程度非常大，油煙含有大約300種有害物質(zhì)、DNP等,其中含有肺部致癌物“二硝基苯酚、苯并芘”,長時間吸入油煙會造成人體組織發(fā)生病變,不僅如此,油煙附在皮膚上,會影響皮膚的正常呼吸,時間一久,皮膚就會變得松弛無彈性、布滿皺紋、灰暗又粗糙、長斑、使人更易發(fā)胖,油煙可損傷體內(nèi)免疫系統(tǒng),還會有不同程度脫發(fā)。如果家庭主婦們出現(xiàn)聲音嘶啞、咽喉疼痛、刺激性干咳、痰中帶血、咽部有異物,嚴(yán)重時呼吸困難或頸部出現(xiàn)腫塊等癥狀,且此種癥狀持續(xù)一周以上，就很有可能出現(xiàn)病變的狀況。

且在長期在廚房操作中,會引發(fā)癌癥,乳腺癌等疾病。油煙的脂肪氧化物會引發(fā)心血管、腦血管疾病,尤其是老年人更容易患心腦血管疾病。根據(jù)資料顯示，每100個患者中就有80%的人是長期在廚房操作,而且大多都是女性!長期吸入這種油煙,還會導(dǎo)致哮喘惡化,從而增加患肺癌的機(jī)會。

除此之外，用完餐后清洗碗碟、清洗蔬果也會存在一定的健康隱患。大部分家庭廚房里的洗菜水池是個魚龍混雜之地，不管是肉、魚、蔬菜，還是碗筷、抹布，都要在這里沐浴更新。各種油漬污漬會殘留在水池里，落水器攔截的垃圾要及時清理，否則會發(fā)霉變臭。廚房本是美食基地，臟兮兮的水池不僅有礙觀瞻，更會降低食欲。

最主要是長時間交叉使用水池會滋生大量細(xì)菌，細(xì)菌一旦長時間寄居人體里將會大大降低人體抵抗力，從而使人體各個器官發(fā)炎、膿腫甚至潰爛，嚴(yán)重者很可能危機(jī)生命，有些用戶以為清洗時放入大量洗潔精就可以徹底清洗細(xì)菌，實(shí)際洗潔精中含有大量的化學(xué)物質(zhì)，而且難以清洗，長時間使用依然會對人體造成較大的傷害。所以如何改善廚房中存在的安全隱患成為了焦點(diǎn)。

智能廚電的誕生不僅僅是為了改變?nèi)藗兊纳罘绞剑瑯右彩潜Ｗo(hù)人們的健康，以方太為例，智能雖然是必要生產(chǎn)力，但是面對用戶的健康問題才是根本。目前在一線城市中使用智能廚電的家庭開始與日俱增，這也正說明了科技與健康對于人們的來說是多么重要，筆者在此也希望會有更多廠商投入到智能廚電中來，用可以去改變?nèi)藗兊纳睿每梢詾槿祟悇?chuàng)造健康。