據(jù)了解，李大軍教授帶頭研發(fā)的“真菌多糖提取技術(shù)”實(shí)現(xiàn)落地轉(zhuǎn)化。據(jù)筆者了解，該技術(shù)是通過(guò)改善蘑菇品種，利用二次發(fā)酵在蘑菇上提取出真菌多糖，成本低廉，用途廣。

近日，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)傳來(lái)喜訊：學(xué)校食品科學(xué)與工程學(xué)院王大為教授帶頭研發(fā)的“五谷雜糧面”項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)落地轉(zhuǎn)化，與磐石市一家企業(yè)簽訂專利轉(zhuǎn)讓協(xié)議，收益200萬(wàn)元;

李大軍教授帶頭研發(fā)的“真菌多糖提取技術(shù)”與東豐縣一家企業(yè)簽訂專利協(xié)議，收益60萬(wàn)元。

根據(jù)吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)科研成果轉(zhuǎn)化政策，王大為、李大軍兩支科研團(tuán)隊(duì)將獲得項(xiàng)目收益的70%。

據(jù)了解，王大為團(tuán)隊(duì)的“五谷雜糧面”項(xiàng)目從技術(shù)研發(fā)到成熟轉(zhuǎn)化共歷時(shí)10年，可謂“十年磨一面”。

在這一過(guò)程中，王大為團(tuán)隊(duì)不斷攻關(guān)，最終掌握了在零添加劑、無(wú)小麥粉的情況下，實(shí)現(xiàn)多種雜糧谷物“同煮共熟”的這一核心技術(shù)。

李大軍團(tuán)隊(duì)的“真菌多糖提取技術(shù)”是通過(guò)改善蘑菇品種，利用二次發(fā)酵在蘑菇上提取出真菌多糖。這種真菌多糖不僅成本低廉，而且用途廣泛。

目前，李大軍團(tuán)隊(duì)已將這項(xiàng)技術(shù)的部分專利低價(jià)轉(zhuǎn)讓給東豐縣一家食用菌企業(yè)，支持當(dāng)?shù)卣木珳?zhǔn)脫貧工作。