裝修新家可是件快樂的煩心事兒。尤其是裝修廚房，看似簡(jiǎn)單，其實(shí)不然，不僅要考慮功能性，而且要考慮實(shí)用性，還要兼顧空間利用，真心不是一件簡(jiǎn)單的事。比如是先買廚電還是先裝修?家用燃?xì)庠钜旁谑裁次恢貌拍芗让烙^又安全還不影響使用?這些問題要是全靠我們自個(gè)拿主意確實(shí)有點(diǎn)為難，最好的解決辦法就是找個(gè)專業(yè)的人士咨詢。

關(guān)于家用燃?xì)庠畹倪x購(gòu)、安裝、使用與保養(yǎng)的一些秘訣，主導(dǎo)了八年的廚房裝修設(shè)計(jì)的室內(nèi)首席設(shè)計(jì)師Andy認(rèn)為，做決策要審時(shí)度勢(shì)，對(duì)于家用燃?xì)庠畹倪x購(gòu)、安裝、使用與保養(yǎng)，也要遵循“審時(shí)度勢(shì)”的原則。

【審】

“審”，仔細(xì)研究，即意味著選購(gòu)時(shí)要貨比三家，謹(jǐn)慎挑選。

特別是燃?xì)庠钸@種使用頻率很高的廚電，選購(gòu)時(shí)要從品牌、功能、售后服務(wù)等多個(gè)維度去考慮。

首先要注意的是氣源問題，不同氣源種類之間不能通用，否則容易發(fā)生火災(zāi)或爆炸。燃?xì)忸愋鸵话阌腥N：天然氣(T)、人工煤氣(R)、液化石油氣(Y)。在購(gòu)買時(shí)，要根據(jù)家庭所供氣源類型與商家咨詢，確定選擇的是相匹配氣源的產(chǎn)品，或者通過查看產(chǎn)品上的型號(hào)標(biāo)志來(lái)親自判斷，確認(rèn)氣源種類與銘牌標(biāo)志一致。

從功能上考慮，第一是看火力，其次是看火幅，這要通過具體的產(chǎn)品參數(shù)去判斷，火力精準(zhǔn)、火幅寬的產(chǎn)品更能滿足多樣化的烹飪需求，購(gòu)買時(shí)可以跟店家具體溝通;再一個(gè)是看能效標(biāo)識(shí)，最好選擇一級(jí)能效的灶具產(chǎn)品，燃?xì)獾氖褂眯矢摺⒃罹叩臒嵝屎茫粌H更環(huán)保，烹飪的菜肴也更入味。

比如方太的極火?直噴燃?xì)庠睿钐貏e的一點(diǎn)是它的“蜂巢式密簇直噴”科技，在配合增效聚能罩使用的情況下，熱效率高達(dá)70%，比國(guó)家一級(jí)能效還高出7個(gè)百分點(diǎn)，熱負(fù)荷能輕松達(dá)到4200W，不僅火力強(qiáng)勁，烹飪效率也高，也更環(huán)保，是一款非常適合烹飪中式菜肴的灶具。

從材質(zhì)上來(lái)看，應(yīng)選擇易打理、好清洗的產(chǎn)品，烹飪時(shí)難免會(huì)沾染油污，好打理的材質(zhì)能讓飯后廚房清潔工作省心不少。最后，建議還是選擇大品牌的產(chǎn)品，不僅質(zhì)量有保證，而且售后服務(wù)也更完善周到。

【時(shí)】

“時(shí)”，時(shí)局，也就是所處的環(huán)境。即安裝燃?xì)庠钚枰紤]周圍的環(huán)境條件。

燃?xì)庠町吘故敲骰鹌骶撸浒惭b位置、周圍環(huán)境等因素都需要考慮周到，否則會(huì)產(chǎn)生一些安全隱患。

具體來(lái)說(shuō)，安裝邏輯要遵循“櫥柜灶具齊并進(jìn)”，即布局櫥柜時(shí)緊接著確定灶具的安裝位置。這個(gè)位置，要確保安裝位置通風(fēng)良好、無(wú)明顯對(duì)流現(xiàn)象，并與其他電器及家具保持安全距離：燃?xì)庠钤蠲孢吘壘嗨|(zhì)家具比(如水槽這類與水接觸的廚具)的凈距離不應(yīng)小于20cm;燃?xì)庠钆c對(duì)面墻之間應(yīng)有不小于1m的通道;灶具背面距離墻壁不少于15cm;側(cè)面與墻凈距不少于20cm，防止燃?xì)庠铍x墻壁太近，無(wú)法放置大尺寸的鍋具，影響烹飪。

此外，還要布局好安裝位置的周圍環(huán)境。如果家里的墻面屬易燃材料，那么燃?xì)庠钆c墻壁之間應(yīng)采取有效的防火隔熱措施，加貼隔熱防火層，防火層多出灶面兩端及灶具以下部分應(yīng)不少于10cm，多出灶具以上部分應(yīng)不少于80cm;燃?xì)庠钕路郊爸車灰逊乓兹嘉锲罚駝t易產(chǎn)生火災(zāi)隱患;如果同時(shí)需要安裝油煙機(jī)，那么最好保證油煙機(jī)距離灶面650mm-750mm，這樣不僅不會(huì)影響灶具的熱效率，而且能達(dá)到最佳的吸油煙效果;此外，廚房與相鄰房間也應(yīng)做好隔離，防止漏出的燃?xì)庀嗷ゴā０岩磺性摽紤]的因素都考慮好，使用時(shí)才更安全放心。

最后，打孔時(shí)要與櫥柜安裝的師傅協(xié)商，尺寸要嚴(yán)格根據(jù)燃?xì)庠町a(chǎn)品參考說(shuō)明書上的開孔尺寸來(lái)定。若開孔尺寸過小，則放不下灶具;尺寸過大則影響櫥柜臺(tái)面對(duì)灶具的承重能力，特別是玻璃面板的灶具。有些產(chǎn)品會(huì)提供開孔模板，也可以用開孔模板來(lái)開孔。

比如，方太極火?直噴系列燃?xì)庠睿拈_孔尺寸為700x400mm，R角為20mm。開好孔后，就可以進(jìn)行安裝了，將灶具小心翼翼地放置進(jìn)入，注意防止灶具面板四角受到硬物碰撞;灶具面板的各條邊一定也要和櫥柜臺(tái)面平穩(wěn)貼合，不能有凸凹不平，否則放上重物后，易造成金屬面板變形或玻璃面板破裂;嵌入式灶具的助燃空氣有一部分要靠灶面下的通氣口供應(yīng)，因此安裝時(shí)在通風(fēng)口處應(yīng)留出間隙，以免造成燃燒不完全。最后，裝上火蓋和鍋支架即可完成安裝。

【度】

“度”，估計(jì)情況的變化，即在日常使用時(shí)要注意一些細(xì)節(jié)，以免造成不必要的損失。

對(duì)于剛安裝好的燃?xì)庠睿€不能馬上使用，還有待“觀察”，先檢查好氣密性與安全性。正確連接軟管，可使用肥皂液涂在氣管連接處，打開氣源閥門，如有氣泡產(chǎn)生說(shuō)明漏氣;關(guān)閉氣源閥門，適度調(diào)緊管箍或螺母再試，直至無(wú)泄露后方可使用。

在使用燃?xì)庠罹咔皯?yīng)認(rèn)真閱讀產(chǎn)品說(shuō)明書，按順序先將燃?xì)夤艿郎系脑钋伴y門打開，再按下點(diǎn)火裝置，然后調(diào)整風(fēng)門，使灶具燃燒時(shí)的火焰為藍(lán)色，清晰無(wú)連焰。這樣能夠有效地保證燃?xì)獬浞秩紵a(chǎn)生很少的一氧化碳有害氣體，對(duì)使用者的身體健康會(huì)起到極大的保障作用。

燃?xì)庠钤谑褂眠^程中一定要有人在場(chǎng)。一是因?yàn)闇⒅唷⑴Ｄ獭⒚媸车扰胫髸r(shí)容易溢出，一定要多加照看，以免溢出的湯水淋熄爐火，造成煤氣泄漏，再者，溢出的液體流向正在燃燒的爐頭，很可能造成爐頭的損壞，甚至面板(玻璃、陶瓷)的裂開。二是菜炒糊、油著火引起火災(zāi)。

另外，平時(shí)灶具使用中，如發(fā)現(xiàn)熄火，要立即關(guān)閉開關(guān)，打開門窗通風(fēng)，待沒有燃?xì)馕稌r(shí)，查明熄火原因，并要妥善處理后再重新點(diǎn)火。在停止使用燃?xì)饣蛘吲R睡前，應(yīng)檢查燃?xì)饩唛_關(guān)是否全部關(guān)閉，將燃?xì)獗砩系目傞y門關(guān)閉、開啟廚房間窗戶、關(guān)好廚房通往臥室的門則更為安全。

【勢(shì)】

“勢(shì)”，發(fā)展趨勢(shì)，即要想產(chǎn)品經(jīng)久耐用，還要進(jìn)行日常維護(hù)和保養(yǎng)。

燃?xì)庠罹呤褂煤笠ㄆ谶M(jìn)行保養(yǎng)，以保持性能完好;烹飪完后順手擦拭一下面板，以減少日后大清潔的周期。燃燒器上的火孔易被稀飯、菜湯、藥汁、灰塵等污物阻塞，應(yīng)隨時(shí)去污，擦掉水漬，定期用小鐵絲疏通灶具爐頭上的通氣孔，防止堵塞，對(duì)熱電耦要經(jīng)常用細(xì)砂皮打磨，將堆積在熱電耦上的氧化物或影響傳熱的污漬清除干凈，以保持灶具清潔、煤氣暢通，保持其良好的受熱狀態(tài)。

此外，燃?xì)庠钆c管道間如采用膠管連接方式，要經(jīng)常檢查膠管是否損壞老化，是否存在漏氣現(xiàn)象，方法是用皂液涂抹，連續(xù)吹氣泡處即為漏氣點(diǎn);燃?xì)廛浌軓澢霃綉?yīng)大于5厘米，否則彎曲處易老化開裂;軟管的使用壽命一般為18個(gè)月，老化的應(yīng)及時(shí)更新。

如果要外出，長(zhǎng)期不使用燃?xì)庠睿詈檬顷P(guān)閉燃?xì)饪傞y門，最大程度地保障安全性。如果燃?xì)庠畛霈F(xiàn)問題需要維修，最好是聯(lián)系品牌專門的售后服務(wù)人員進(jìn)行上門檢修，切莫擅作主張。

經(jīng)過家裝設(shè)計(jì)師的解析，相信大家對(duì)燃?xì)庠畹倪x購(gòu)技巧、安裝方法與保養(yǎng)事項(xiàng)等都一目了然。在具體選購(gòu)和安裝時(shí)，要避免出錯(cuò)，還要多多向?qū)з?gòu)、客服，或者有經(jīng)驗(yàn)的設(shè)計(jì)師、裝修師傅多溝通，做好萬(wàn)無(wú)一失，日后廚房生活才更省心。