【中國廚房設備網】洗碗機在世界上的普及率為30%-40%，在發達國家更是高達70%-80%，但在我國普及率卻很低，只有0.9%左右。為什么被業界看好的洗碗機市場卻一直不溫不火?人們真的不想要一臺洗碗機來代替他完成“洗碗”這項目前最不受歡迎的家務活嗎?其實，當前國人對洗碗機的缺乏的認知才是制約洗碗機普及的關鍵因素。

洗碗機適合清洗中國碗筷嗎？洗碗機真的費水又費電？

1、洗碗機洗不洗的干凈 ?

洗碗機在中國進入時間晚，了解和認知較少。這其實就如同洗衣機的普及初期，人們都認為洗衣機洗不干凈衣服一樣。洗碗機在洗碗之前至少有20分鐘的熱水浸泡時間，從而使污物疏松，以達到省水省電和提高洗凈度的目的。之后再采用熱水噴射水流進行機械沖洗，洗滌劑對餐具表面油污進行化學清洗。洗碗機不僅洗滌效果好，洗滌后還可以馬上進行烘干，避免了抹布擦拭造成二次污染和瀝干水分須占用空間的問題。

2、洗碗機一次要用掉多少水電?

很多人認為使用洗碗機耗電又耗水，其實不然。不同型號的洗碗機選擇不同的洗碗時間其耗水量和耗電量是不同的。一般來說，如果按照標準洗的話，容量是5套餐具的臺式機耗0.65度電和10.5升水左右，容量是10套的柜式機是1度電和13-17升水左右。“跟手洗碗相比，平均來說，洗碗機省水50%以上。”

3、能否清洗中國碗筷

有的消費者認為洗碗機源自西方，僅適合清洗西餐用的淺碟，而不適合清洗中餐用的深碗，實際上洗碗機的洗滌效果也會決定于內部怎樣擺放。國外雖然碗碟進深較淺，但同樣會利用洗碗機來洗鍋，所以雖然整體設計會不如專門適應國內市場的產品，但不到不能用的程度。

4、洗滌時間會不會太長?

用餐過后下一餐時間至少間隔3小時，根據臟污程度不同，全功能機型都會有30分鐘到3小時不等的程序，所以你只需要花3分鐘把餐具放置進去，添加洗滌劑，按下開始就可以了，這段時間你不需要蹲在那里一直看它，可以有充分的時間干別的事情，下一次使用餐具時只需要從洗碗機中取出干凈且干燥的餐具即可。