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日式燃?xì)忤F板燒CH-1500 鐵板燒 日式鐵板燒 手抓餅機(jī)

發(fā)布時(shí)間:2013-06-10 03:14:57   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點(diǎn)擊數(shù):772  

日式燃?xì)忤F板燒CH-1500 鐵板燒 日式鐵板燒 手抓餅機(jī)

功能特點(diǎn):

1、高效能燃?xì)饪刂葡到y(tǒng)

2、強(qiáng)排風(fēng)式設(shè)計(jì)內(nèi)部結(jié)構(gòu)

3、電池脈沖打火系統(tǒng)的打火方式

4、防止明火進(jìn)入排風(fēng)管道的防火功能

5、一體式成型煎板,鐵板燒專(zhuān)用扒板A3鋼,厚度為18MM

鐵板燒設(shè)備說(shuō)明

產(chǎn)品設(shè)備結(jié)構(gòu):鐵板燒設(shè)備由主機(jī)、油煙凈化器(另外選配裝置)及風(fēng)機(jī)組成。設(shè)備為整體化、一體化、無(wú)組裝和拆裝。

產(chǎn)品工作原理:通過(guò)燃?xì)?煤氣、液化氣、天然氣)加熱或使用管式電熱管加溫,由燃?xì)忾_(kāi)關(guān)或溫控器控制鐵板燒溫度。

1、用氣量:

管道煤氣:2.92立方/小時(shí)

液化氣瓶:0.98千克/小時(shí)

管道天然氣:1.2立方/小時(shí)

2、用電參數(shù):380V/50HZ 功率6-12KW 三相五線制十五分鐘達(dá)到250度(對(duì)應(yīng)電扒爐)。

3、本設(shè)備為整體化、一體化、無(wú)組裝和拆裝。

4、鐵板材質(zhì):鐵板臺(tái)面材料采用鐵板燒專(zhuān)用扒板A3鋼,厚度為18mm,其材質(zhì)不變形、不易變色。

排風(fēng)系統(tǒng)每臺(tái)設(shè)備需確保2500m3/h風(fēng)量,風(fēng)管接至室外,走向因地制宜,如現(xiàn)場(chǎng)不方便安排風(fēng)管道,設(shè)備內(nèi)部可安裝一臺(tái)油煙凈化器(選配裝置)和風(fēng)機(jī)來(lái)取代風(fēng)管,其凈化率達(dá)到95%以上。

5、臺(tái)面加工過(guò)程:熱處理——刨加工——研磨,臺(tái)面底部不需要任何加工,經(jīng)過(guò)特殊熱處理后,使臺(tái)面在最短時(shí)間內(nèi)達(dá)到一定溫度。

6、內(nèi)部構(gòu)造有:

A、主熱系統(tǒng):

燃 氣:9寸鑄鐵燃燒器,由燃?xì)忾_(kāi)關(guān)制鐵板燒溫度。

電加熱:使用電熱管加溫,或溫控器控制鐵板燒溫度。

B、保溫系統(tǒng):主熱以外的面積就是保溫系統(tǒng),其溫度控制在100度以下,人性化設(shè)計(jì),避免客戶好奇觸摸鐵板臺(tái)面而帶來(lái)的安全隱患。

C、防火系統(tǒng):防止明火進(jìn)入排風(fēng)管道的功能,杜絕明火帶來(lái)的安全隱患。

D、廢氣處理系統(tǒng):使設(shè)備內(nèi)部的廢氣正常的循環(huán)排出。

7、內(nèi)置風(fēng)機(jī):根據(jù)鐵板燒的特性定制,耐高溫、低噪音。現(xiàn)場(chǎng)方便排風(fēng)管,風(fēng)機(jī)安裝在管道末端即可(最佳方案)。如現(xiàn)場(chǎng)不方便安排風(fēng)管道,設(shè)備內(nèi)部可安裝一臺(tái)油煙凈化器(選配裝置)及風(fēng)機(jī)來(lái)取代風(fēng)管,其凈化率達(dá)到95%以上。

8、靜電油煙凈化器設(shè)備(選配裝置):是根據(jù)鐵板燒的原理及特性定制的。

可去除0.1um以上的油煙粒子,處理效率達(dá)93—97.2%。

采用高低壓集塵極板分離設(shè)計(jì)的技術(shù),人工清洗方便快捷。

采用先進(jìn)的塵端放電科技。

在輸出功率棄常時(shí)可自我保護(hù)避免損壞,全機(jī)門(mén)斷電安全設(shè)計(jì)。

9、 附件:吸風(fēng)口、接渣抽屜、調(diào)節(jié)腳。

10、本設(shè)備保修一年,終身維修。

燃?xì)忤F板燒操作說(shuō)明

1、首先開(kāi)啟風(fēng)機(jī)電源,檢查抽風(fēng)系統(tǒng),正常后再進(jìn)行下一步操作。

2、然后打開(kāi)苗火燃?xì)忾_(kāi)關(guān),按下點(diǎn)火按鈕,查看觀火孔內(nèi)苗火是否點(diǎn)燃。

3、苗火點(diǎn)燃后,打開(kāi)主火開(kāi)關(guān),便可正常使用。

4、最后調(diào)整燃?xì)忾_(kāi)關(guān)大小至合適狀態(tài),以控制燃火器火焰強(qiáng)弱。

鐵板燒扒板保養(yǎng)

1、鐵板每次使用完畢,清理干凈鋼板表面,并擦干水漬、油漬,以保持鋼板表面光潔;

2、清理干凈后,用色拉油少量置于臺(tái)面,用百潔布擦至亮度顯現(xiàn);

3、百潔布擦完后,擦干凈臺(tái)面并上一層少量色拉油;

4、每天下班前清洗鐵板燒設(shè)備的吸風(fēng)罩、油網(wǎng)及油抽斗;

5、禁止向不銹鋼抽氣口下煙道內(nèi)倒垃圾、污油、污水等雜物,以防煙道堵塞;

6、風(fēng)管應(yīng)定期清理油污,以保證風(fēng)道通暢。【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】發(fā)表的文章內(nèi)容在于傳遞更多信息,并不代表本站觀點(diǎn)。

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