日式燃?xì)忤F板燒CH-1500 鐵板燒 日式鐵板燒 手抓餅機(jī)

功能特點(diǎn)：

1、高效能燃?xì)饪刂葡到y(tǒng)

2、強(qiáng)排風(fēng)式設(shè)計(jì)內(nèi)部結(jié)構(gòu)

3、電池脈沖打火系統(tǒng)的打火方式

4、防止明火進(jìn)入排風(fēng)管道的防火功能

5、一體式成型煎板，鐵板燒專(zhuān)用扒板A3鋼，厚度為18MM

鐵板燒設(shè)備說(shuō)明

產(chǎn)品設(shè)備結(jié)構(gòu)：鐵板燒設(shè)備由主機(jī)、油煙凈化器(另外選配裝置)及風(fēng)機(jī)組成。設(shè)備為整體化、一體化、無(wú)組裝和拆裝。

產(chǎn)品工作原理：通過(guò)燃?xì)?煤氣、液化氣、天然氣)加熱或使用管式電熱管加溫，由燃?xì)忾_(kāi)關(guān)或溫控器控制鐵板燒溫度。

1、用氣量：

管道煤氣：2.92立方/小時(shí)

液化氣瓶：0.98千克/小時(shí)

管道天然氣：1.2立方/小時(shí)

2、用電參數(shù)：380V/50HZ 功率6-12KW 三相五線制十五分鐘達(dá)到250度(對(duì)應(yīng)電扒爐)。

3、本設(shè)備為整體化、一體化、無(wú)組裝和拆裝。

4、鐵板材質(zhì)：鐵板臺(tái)面材料采用鐵板燒專(zhuān)用扒板A3鋼，厚度為18mm，其材質(zhì)不變形、不易變色。

排風(fēng)系統(tǒng)每臺(tái)設(shè)備需確保2500m3/h風(fēng)量，風(fēng)管接至室外，走向因地制宜，如現(xiàn)場(chǎng)不方便安排風(fēng)管道，設(shè)備內(nèi)部可安裝一臺(tái)油煙凈化器(選配裝置)和風(fēng)機(jī)來(lái)取代風(fēng)管，其凈化率達(dá)到95%以上。

5、臺(tái)面加工過(guò)程：熱處理——刨加工——研磨，臺(tái)面底部不需要任何加工，經(jīng)過(guò)特殊熱處理后，使臺(tái)面在最短時(shí)間內(nèi)達(dá)到一定溫度。

6、內(nèi)部構(gòu)造有：

A、主熱系統(tǒng)：

燃 氣：9寸鑄鐵燃燒器，由燃?xì)忾_(kāi)關(guān)制鐵板燒溫度。

電加熱：使用電熱管加溫，或溫控器控制鐵板燒溫度。

B、保溫系統(tǒng)：主熱以外的面積就是保溫系統(tǒng)，其溫度控制在100度以下，人性化設(shè)計(jì)，避免客戶好奇觸摸鐵板臺(tái)面而帶來(lái)的安全隱患。

C、防火系統(tǒng)：防止明火進(jìn)入排風(fēng)管道的功能，杜絕明火帶來(lái)的安全隱患。

D、廢氣處理系統(tǒng)：使設(shè)備內(nèi)部的廢氣正常的循環(huán)排出。

7、內(nèi)置風(fēng)機(jī)：根據(jù)鐵板燒的特性定制，耐高溫、低噪音。現(xiàn)場(chǎng)方便排風(fēng)管，風(fēng)機(jī)安裝在管道末端即可(最佳方案)。如現(xiàn)場(chǎng)不方便安排風(fēng)管道，設(shè)備內(nèi)部可安裝一臺(tái)油煙凈化器(選配裝置)及風(fēng)機(jī)來(lái)取代風(fēng)管，其凈化率達(dá)到95%以上。

8、靜電油煙凈化器設(shè)備(選配裝置)：是根據(jù)鐵板燒的原理及特性定制的。

可去除0.1um以上的油煙粒子，處理效率達(dá)93—97.2%。

采用高低壓集塵極板分離設(shè)計(jì)的技術(shù)，人工清洗方便快捷。

采用先進(jìn)的塵端放電科技。

在輸出功率棄常時(shí)可自我保護(hù)避免損壞，全機(jī)門(mén)斷電安全設(shè)計(jì)。

9、 附件：吸風(fēng)口、接渣抽屜、調(diào)節(jié)腳。

10、本設(shè)備保修一年，終身維修。

燃?xì)忤F板燒操作說(shuō)明

1、首先開(kāi)啟風(fēng)機(jī)電源，檢查抽風(fēng)系統(tǒng)，正常后再進(jìn)行下一步操作。

2、然后打開(kāi)苗火燃?xì)忾_(kāi)關(guān)，按下點(diǎn)火按鈕，查看觀火孔內(nèi)苗火是否點(diǎn)燃。

3、苗火點(diǎn)燃后，打開(kāi)主火開(kāi)關(guān)，便可正常使用。

4、最后調(diào)整燃?xì)忾_(kāi)關(guān)大小至合適狀態(tài)，以控制燃火器火焰強(qiáng)弱。

鐵板燒扒板保養(yǎng)

1、鐵板每次使用完畢，清理干凈鋼板表面，并擦干水漬、油漬，以保持鋼板表面光潔;

2、清理干凈后，用色拉油少量置于臺(tái)面，用百潔布擦至亮度顯現(xiàn);

3、百潔布擦完后，擦干凈臺(tái)面并上一層少量色拉油;

4、每天下班前清洗鐵板燒設(shè)備的吸風(fēng)罩、油網(wǎng)及油抽斗;

5、禁止向不銹鋼抽氣口下煙道內(nèi)倒垃圾、污油、污水等雜物，以防煙道堵塞;

6、風(fēng)管應(yīng)定期清理油污，以保證風(fēng)道通暢。【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】發(fā)表的文章內(nèi)容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點(diǎn)。