杭州拓邦節(jié)能設(shè)備有限公司——自2005年創(chuàng)立至今,始終致力于商用節(jié)能廚房的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售,并以斐然的成績立足于廚具業(yè)。拓邦憑著對事業(yè)的執(zhí)著、對客戶的忠誠,以精心設(shè)計的產(chǎn)品、以摯誠的售后服務(wù),取得了驕人的業(yè)績與良好的信譽(yù)!
“品質(zhì)第一、節(jié)能環(huán)保”的經(jīng)營理念,針對商用廚房領(lǐng)域,響應(yīng)國家節(jié)能減排政策的號召,為企事業(yè)單位量身訂制商用廚房節(jié)能減排整合技術(shù)的解決方案。以一流的設(shè)計、一流的產(chǎn)品質(zhì)量,實現(xiàn)無污染、無噪音、無廢氣、無黑煙的節(jié)能廚房烹飪環(huán)境,降低能源損耗。
采用技術(shù)領(lǐng)先的德國Infeneon IGBT模塊設(shè)計
高頻線雙層線盤,火力更強(qiáng)勁
智能數(shù)碼顯示,容易操控火力大小
SUS304#不銹鋼結(jié)構(gòu),更加穩(wěn)固耐用
三重立體防輻射外殼屏蔽設(shè)計,呵護(hù)廚師健康
滿足IP44防護(hù)等級的18重安全保護(hù),使用更安心
超靜音工作環(huán)境,烹飪更愜意
耐用日本阿爾卑斯九檔火力調(diào)節(jié)
一、 拓邦電磁爐工作原理
拓邦電磁爐是一種利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)換為熱能的水暖電器。在電磁爐內(nèi)部,由整流電路將50/60Hz的交流電壓變成直流電壓,再經(jīng)過控制電路將直流電壓轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHz的高頻電壓,高速變化的電流流過線圈會產(chǎn)生高速變化的磁場,當(dāng)磁場內(nèi)的磁力線通過金屬器皿(導(dǎo)磁又導(dǎo)電材料)加熱部位金屬體內(nèi)產(chǎn)生無數(shù)的小渦流,使加熱器本身自行高速發(fā)熱,然后再加熱器皿內(nèi)的水和食物。
二、 拓邦商用電磁爐的優(yōu)勢
性能穩(wěn)定:我公司商用電磁爐經(jīng)過各項穩(wěn)定性測試,屬于商用工業(yè)級產(chǎn)品,具備家用電磁爐無法比擬的穩(wěn)定性和耐用性。
技術(shù)完善:開機(jī)自診功能和兩小時無人操作定時關(guān)機(jī)功能測知。電磁爐(灶)的工作環(huán)境是否正常(電壓穩(wěn)定與否,環(huán)境溫度是否適當(dāng)或機(jī)體內(nèi)部是否有故障)。如長時間無人操作電磁爐(灶)相關(guān)旋鈕,機(jī)器將視為操作者已忘記或外出,兩小時后自動關(guān)機(jī),令使用更安全。
品質(zhì)優(yōu)良:相關(guān)配件德國原裝進(jìn)口,耐高溫600℃,耐沖擊,高強(qiáng)度微晶板,確保了產(chǎn)品的質(zhì)量與穩(wěn)定性。
制作過程嚴(yán)格:每一個生產(chǎn)過程包括對頻率、波形、協(xié)率、抗干擾等都有嚴(yán)格的品質(zhì)監(jiān)控措施,使產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)據(jù)化。
人性化設(shè)計:檔位齒輪撥動調(diào)節(jié)操作輕松方便,手感平穩(wěn),使用者更易控制。
使用壽命長:我公司產(chǎn)品自出貨之日起保修2年,使用壽命可達(dá)10年以上。
節(jié)能:電磁熱效率在98%以上,燃油、燃?xì)獾臒嵝试?0%-45%,經(jīng)測試對比,根據(jù)工作狀況,電磁爐最高可比燃?xì)夤?jié)約69%的能耗費(fèi)用,比燃油節(jié)約57%的能耗費(fèi)用。
高效:加熱速度快,溫度可控。從常溫到350度一系列的恒溫裝置。廚具發(fā)展歷程中電磁爐采用了最先進(jìn)的電磁技術(shù),改變過去人們認(rèn)為用電溫度不高的主觀認(rèn)識。現(xiàn)在電磁爐火力夠猛、夠旺,溫度高時,鍋內(nèi)會起火,炒出的菜肴鍋氣十足,毫不遜色!
安全:由于電磁爐線圈和鍋體沒有直接接觸,而是靠電磁感應(yīng)加熱,所以沒有漏電危險。電磁爐發(fā)熱線圈本身有磁條陣列,加之和鍋體對磁力線的匯聚吸收作用,并且經(jīng)過金屬外殼屏蔽,所以不會對人體造成傷害。
環(huán)保:綠色廚房、廚房有氧新體驗。沒有燃燒廢氣、燃燒煙塵排放,沒有噪音,沒有無功熱能排放。傳統(tǒng)的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時,因與空氣中的氧氣結(jié)合,導(dǎo)致熱量散發(fā),室溫不斷上升,廚房油煙不斷增多,同時還會釋放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質(zhì),傷害人體健康。用電磁爐既清潔廚房,有保護(hù)了環(huán)境。
功能完善:可替代傳統(tǒng)爐具完成煎、炒、煮、蒸、燉、扒、煲等各類烹調(diào)功能。
適用場所:酒店、餐飲,國家機(jī)關(guān)及企事業(yè)單位食堂等適合無燃料供應(yīng)、限制明火使用的場所。
三、 產(chǎn)品節(jié)能原理及節(jié)能對比
能源設(shè)備
數(shù)據(jù)項目
(電磁加熱)
∮48cm炒鍋電磁爐
(天然氣)
∮48cm炒鍋天然氣爐
功率kw/耗氣量MJ/hr
18kw
95MJ/hr
注入水量30℃
10公升
10公升
加熱至100℃需要時間
3分10秒(0.053hr)
6分27秒(1.108hr)
耗能量
18kw×0.053hr=0.95kwh
95MJ×1.108hr=10.26MJ
熱值Q1(MJ/立方米)
1kw=3.6MJ
1立方米=39.6MJ
平均單價費(fèi)用-例子
(深圳為例)
¥1.00/kwh×0.95kwh
¥4.5/立方米
1MJ=¥0.14
¥0.14/MJ×10.26MJ
耗能費(fèi)用
¥0.95元
¥1.44元
速度對比
電磁爐比天然氣爐快38%
耗能費(fèi)用比對
電磁爐比天然氣爐省34%
熱有效率
86%
29%
噪音
約45分貝dB
約80分貝dB
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