目前比較流行明檔點菜和食物真品展示。如果要維護菜肴本身的“鮮度”,那么必須使用價格昂貴的冷藏保鮮點菜柜。隨著餐飲行業(yè)競爭的加劇,食品模型將成為樣品展示的潮流和趨勢。據(jù)了解,一般情況下制作一道菜品的模型在兩三百元。同時,從加工模型的大小和復雜程度看,也有上萬元和幾元錢的模型。
點菜柜仿真食品模型的作用就是為了“配套展示和產品促銷”,這種方式在國外應用廣泛。據(jù)了解,現(xiàn)在我國的仿真食品模型,大部分是從日本引進專利技術生產的。在日本,90%以上的食品行業(yè)在使用仿真食品模型。這項產業(yè)在國內剛剛起步,市場每年以30%以上的速度在增長。
【中國廚房設備網(wǎng)】發(fā)表的文章內容在于傳遞更多信息,并不代表本站觀點。免責聲明:本網(wǎng)站所收集的部分公開資料來源于互聯(lián)網(wǎng),轉載的目的在于傳遞更多信息及用于網(wǎng)絡分享,并不代表本站贊同其觀點和對 其真實性負責,也不構成任何其他建議。如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識產權的作品,請與我們取得聯(lián)系,我們會及時修改或刪除。
同類資訊
版權所有:廚聯(lián)科技 (c)2008-2022 CFSBCN All Rights Reserved
客戶服務郵箱:350319542@cfsbcn.com 郵編:610000 蜀ICP備14006818號-4 聯(lián)系電話:13880215230
成都地址:成都高新區(qū)府城大道西段399天府新谷10號樓17F