【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】蓮藕營(yíng)養(yǎng)分析:1． 清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥；蓮藕味甘多液、對(duì)熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。2．通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。3． 益血生肌：藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”。4． 止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

食材：蓮藕、雞肉、紅棗、鹽、生姜、香油

做法：1.紅棗、在冷水中浸泡至泡發(fā)。2.蓮藕去皮，切成小塊。3.生姜切片。4.雞肉切成小塊。5.雞肉焯水后備用。6.湯鍋中加足量水，放入蓮藕，雞肉，紅棗，生姜片。7.大火煮開，撇去表面的泡沫。8.轉(zhuǎn)小火30分鐘，加入適量的鹽，淋上香油即可。

美的電磁爐CT2105

小家電產(chǎn)品身材小小，但是耗電量往往讓人乍舌節(jié)，能環(huán)保是當(dāng)今最為流行的生活方式，越來越多的人開始關(guān)注小家電產(chǎn)品的耗電問題。近日美的推出了節(jié)能型電磁爐——CT2105電磁爐，在技術(shù)上進(jìn)行了多重改進(jìn)，可以達(dá)到國(guó)家規(guī)定的最高節(jié)能等級(jí)一級(jí)水平，是一款相當(dāng)節(jié)能的產(chǎn)品。

美的電磁爐CT2105

　
美的電磁爐CT2105

美的CT2105電磁爐采用時(shí)下最為流行的彩晶面板，抗熱能力好，耐磨洗，外觀也更加漂亮。機(jī)身下部LCD顯示功能，電磁爐的工作情況可以隨時(shí)了解。內(nèi)部獨(dú)有4D防水系統(tǒng)，采用雙層交錯(cuò)防水排風(fēng)口、電源復(fù)合防水孔、立體防水墻、核心電路防水槽4大防水技術(shù)，給您更細(xì)致的貼心安全保護(hù)。

　
美的電磁爐CT2105

此外，CT2105電磁爐延用了美的文武火設(shè)計(jì)。文火烹飪，火力溫和，不會(huì)大起大落。始終保持微沸的狀態(tài)，食物始終翻滾，不糊底。不僅如此，實(shí)驗(yàn)表明文火慢燉功能比文火功能電磁爐小火加熱時(shí)節(jié)能40%。而且，由于是小火力低溫持續(xù)加熱，因此可以防止過沸騰，鎖住營(yíng)養(yǎng)不流失，釋放營(yíng)養(yǎng)更徹底。

美的電磁爐CT2105

不僅如此，CT2105還有武火功能，可以瞬間讓電磁爐達(dá)到正常工作的最大功率，滿足大火猛炒的需求，同時(shí)保證電子元器件不會(huì)受到任何傷害，使用更安全，壽命更長(zhǎng)久。

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