第一：我們首先要做到冷柜的內外的清潔，使用后應及時清理污垢。
第二：應注意周邊環境的清潔，不要在周邊堆放雜物和易燃物。
第三：水盤的清洗和玻璃外表的清洗。
第四： 冷柜上的玻璃和熱柜上的曲面玻璃清洗之前，先使玻璃外表溫度回到室溫，在用柔性清洗劑清洗。切勿用熱水清洗冷玻璃表面，以免造成玻璃破碎。
第五：貨架清洗，將貨架從柜內拿出，用軟布進行人工擦拭洗，不可放入水池中沖洗，以免造成燈管管腳短
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