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開放式廚房防控油煙

發布時間:2014-01-28 15:24:59   發布人: 互聯網    點擊數:359  

中國廚房設備網】廚房是每個家庭最溫馨的空間,一定要以實用為主。隨著人們對新潮美觀的需求,越來越多人將新居廚房裝修成西式的開放式廚房。由于開放式廚房的餐廳和廚房之間日益模糊的界限,在烹調食物的過程中也不覺得乏味,但是很多人都知道中式料理不是很適合開放式廚房的,其中最重要的問題就是油煙,如何防控油煙呢?手幫手居樂部可以幫你。

首先,抽油煙機使用側掛式的,距離灶具近一些,而且要使用功率210瓦以上的電機。


其次,玻璃墻既通透又隔煙。很多人既想廚房有開放的功能,又想隔油煙,那就最好用玻璃墻來處理。這樣既通透又能起到阻隔作用,還非常隔音,廚房里的噪音外面基本上聽不見。不足之處就是玻璃需要經常清理。

另外,可以用局部隔斷的方法來解決,只將產生油煙較大的部分,如灶頭等操作區隔開,或利用簾子、推拉門等進行隔斷,這樣油煙被有效地集中在了一起,有利于排出室外,更簡單可行的辦法就是把廚房做成局部開放。

最后,使用無煙炒鍋,對減少油煙排放還是有一定效果的

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