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三全精心布局 中央廚房覆蓋主要都市圈

發布時間:2014-01-15 11:36:48   發布人: 互聯網    點擊數:406  

白領餐飲市場潛力巨大,三全食品推出鮮食自動販售機深挖這一領域,雖然前期在宣傳上投入較大,但對未來的發展依舊抱有積極樂觀的態度。據了解,三全為此精心布局,不僅定增形成覆蓋主要都市圈的“中央廚房”產能,還與餓了么、美團等外賣平臺商合作,2016還推出三代機樣機,三月在部分點位試運營。

日前,三全食品公布2015年業績快報,公司15年實現營業收入42.32億元,同比小幅增長3.37%;實現歸屬于上市公司凈利潤3524.14萬元,同比大幅下滑56.42%。其中,第四季度收入與去年同期持平、利潤虧損,可能的原因:1、受宏觀經濟影響,終端需求較弱。2、三全鮮食項目處于測試培育期,投入較大,第四季度虧損主要來自鮮食業務。3、公司兒童系列、速凍披薩系列、速凍牛排系列等新產品陸續投放市場,公司在前期研發、市場推廣、品牌宣傳等投入較大。其中兒童系列情況較好,從去年10月推出到春節期間規模達1億左右,也是2016年重點推廣新品。

三全精心布局 中央廚房覆蓋主要都市圈

定增形成覆蓋主要都市圈的“中央廚房”產能

1月25日,公司募資6.88億元的定增方案獲批,將用于新建華南佛山11.76萬噸和西南成都6萬噸的速凍食品產能,加上前期天津武清、江蘇太倉、河南鄭州等地的產能,最終形成覆蓋和輻射國內主要都市圈的“中央廚房”供應格局。公司以“三全鮮食”的樓宇/樓層盒飯機為主渠道,以餐飲O2O模式解決都市圈內大量白領的午餐需求痛點;另外,鮮食盒飯業務還將與更多的平臺商試水合作。

公司機器數量保持近千臺,與外賣平臺合作發展較快

(1)目前機器數量接近一千臺機器,北京約300臺,上海約600臺,因為公司籌備三代機,近幾個月并未鋪設機器,并對部分運營不佳點位進行調整。

(2)鮮食目前在餓了么、美團等外賣平臺商發展較快,線上平臺收入占比約50-60%。

(3)目前鮮食注冊用戶數接近30萬人,由于并無新增機器,近幾個月用戶數未見明顯增長。

公司將在近期推出三代機樣機,新增飲料等品類

公司擬在近期推出三代機樣機,三月在部分點位試運營。三代機在二代機售賣盒飯的基礎上,增添飲料、早餐(需提前一天預定)等品類。品類增加一方面提高了用戶使用機器的頻率,提高了用戶粘性,增厚單用戶價值,另一方面攤薄了人員工資、辦公場地費用等固定成本,使得鮮食更容易盈利。另外,公司會根據三代機推廣情況來確定廣深拓展時間。

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