廚聯科技（http://c-union8.cn/）  日期：2015.9.30  來源：互聯網

【中國廚房設備網】今年的5、6、7月份，是廚具和酒店廚房設備的淡季，市場一直不是很景氣。近日，9月份全國酒店廚房設備和廚具景氣指數(BHI)公布，景氣指數為105.44，呈現逆市反超的趨勢。環比上升5.60點，同比下降7.46點。全國規模以上廚具和酒店廚房設備賣場8月銷售額為990.6億元，環比上升7.09%,同比下降10.27%。2015年1-8月累計銷售額為6895.6億元，同比下降7.55%。

九月變身行業“先鋒月”

中國廚具流通協會常務會長鄭保華解讀道：隨著廚具行業競爭日益加劇，本應進入“谷底”的9月淡季現已演變成為“金九銀十”的“先鋒月”，BHI自2012年起均超過7月，呈上升趨勢。同樣，2015年8月BHI繼上月反超之后，本月仍繼續向上攀升。

與去年同期相比，其中分指數“就業率指數”同比降幅最大，“購買力指數”同比降幅第二，可見行業就業機會減少，市場仍處于低位運行區間。此外，各項分指數皆為同比下降，表明行業仍處在嚴寒中。隨著房地產市場持續呈現回暖態勢，加上各大建材家居市場從8月就開始加大促銷力度，因此拉動了“人氣指數”，導致本月BHI各項分指數中唯獨“人氣指數”稍稍同比上漲。

廚具企業如何發力“金九銀十”?

8月樓市成交的持續穩定，預計房地產市場“金九”旺季將如期而至，這也使得廚具市場信心回歸，加上對“金九銀十”有所預期，導致本月BHI分指數中的先行指數“經理人信心指數”環比漲幅最大。

鄭保華認為，隨著政策面的轉暖，積極因素在不斷積累，BHI如期上漲，未形成逆轉向下趨勢。廚具企業應該用戰略眼光看現狀，把握住旺季機會。廚具企業要想在“金九銀十”的旺季中，提高產品銷量，擴大市場份額，就必須從產品質量入手，加強產品創新能力，提升產品生產工藝，為消費者提供高質量、高品質的產品。當今廚房設備行業市場競爭越發激烈，企業不僅僅是嚴抓產品質量，優質的服務也成為企業決勝市場一大重點。俗話說，“得服務者得市場”，不僅僅只是一句話，更是一種經濟發展的現象。對此，相關業內人士指出，提高服務質量不僅僅是廚具企業尋求拓展市場，進一步提升消費者滿意度的一大法寶，而且成為了企業“安身立命”的根本。

因此，廚具企業在面對即將到來的小旺季，除了要緊抓產品質量，更要提高終端門店的服務，只有優質的服務，才能為消費者帶來更好的消費體驗，從而留住消費者的心。

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