當(dāng)下的消費(fèi)市場，炊具已經(jīng)不僅僅是一種廚房用品，隨著消費(fèi)者生活水平的不斷提高，炊具被賦予了更多的價(jià)值和意義。品牌多元化、產(chǎn)品多元化，一系列消費(fèi)需求的轉(zhuǎn)變，種種趨勢都在推動(dòng)著炊具行業(yè)的變革和進(jìn)步。

日前，高端日前，高端廚電品牌廚電品牌方太在上海梅賽德斯奔馳文化中心舉行了聲勢浩大的新品上市發(fā)布會(huì)。本次發(fā)布的“云魔方”方太在上海梅賽德斯奔馳文化中心舉行了聲勢浩大的新品上市發(fā)布會(huì)。本次發(fā)布的“云魔方”吸油煙機(jī)吸油煙機(jī)是方太繼2013年“風(fēng)魔方”之后的又一力作，據(jù)稱它的亮點(diǎn)是“前所未見的吸油煙效果”。

據(jù)透露，之前方太推出的“風(fēng)魔方”煙機(jī)曾連續(xù)10個(gè)月蟬聯(lián)暢銷榜的第一，帶動(dòng)方太業(yè)績突破40億元。是方太繼2013年“風(fēng)魔方”之后的又一力作，據(jù)稱它的亮點(diǎn)是“前所未見的吸油煙效果”。據(jù)透露，之前方太推出的“風(fēng)魔方”煙機(jī)曾連續(xù)10個(gè)月蟬聯(lián)暢銷榜的第一，帶動(dòng)方太業(yè)績突破40億元。

“云魔方”魅力幾何或許吸煙能力這個(gè)詞兒還不足以表達(dá)“云魔方”的優(yōu)勢，所以方太總裁茅忠群用吸煙效果來描述本次的新品“云魔方”。中國五金協(xié)會(huì)理事長張東立對該產(chǎn)品加以盛贊，稱其具有劃時(shí)代意義，因?yàn)閺摹拔鼰熌芰Α钡健拔鼰熜Ч边@個(gè)強(qiáng)調(diào)點(diǎn)的轉(zhuǎn)變，代表著方太關(guān)注點(diǎn)的轉(zhuǎn)變，說明當(dāng)今的廚電領(lǐng)導(dǎo)品牌已從關(guān)注產(chǎn)品上升到了更注重消費(fèi)體驗(yàn)。　方太產(chǎn)品部部長王艷輝笑稱“在煙機(jī)界云魔方很另類。”方太的云魔方在吸風(fēng)口處加了一塊蝶翼環(huán)吸板(懸在煙機(jī)吸風(fēng)口外側(cè)的一塊擋板)，這個(gè)代替了過去油網(wǎng)的東西看起來不可思議，確是有最大的妙處。“經(jīng)常下廚的人一定會(huì)知道，油煙其實(shí)就是從灶具兩邊被吸上來的，通過這塊板我們將中間最強(qiáng)的風(fēng)分配到兩邊，對油煙的抓取力更強(qiáng)”，王艷輝稱。

王還告訴記者，除攏煙效果更好外，云魔方排煙的速度也比普通煙機(jī)快一倍，這是通過發(fā)動(dòng)機(jī)增壓到380pa實(shí)現(xiàn)的，“之前發(fā)動(dòng)機(jī)的增壓只能到350pa，但現(xiàn)在我們提了一個(gè)等級(jí)，并且做到了更靜音，實(shí)驗(yàn)室噪聲測試是48分貝，生活中是61分貝”。不僅如此，云魔方在設(shè)計(jì)上也盡顯人性化關(guān)懷本色。譬如王艷輝提到的便于清潔的無油網(wǎng)設(shè)計(jì)、輕松拆卸的蝶翼板與長方形油杯卡槽設(shè)計(jì)、顏色標(biāo)識(shí)風(fēng)量大小的能量光標(biāo)設(shè)計(jì)以及產(chǎn)品各個(gè)接合處全壓邊設(shè)計(jì)等等。

引領(lǐng)煙機(jī)進(jìn)化張亞晨，中國家電研究院副總工程師，他告訴記者，相比2013年方太提出的“主動(dòng)進(jìn)化”，今年的“引領(lǐng)進(jìn)化”更具有使命感。隨著廚電產(chǎn)業(yè)競爭格局趨于穩(wěn)定，企業(yè)創(chuàng)新能力和競爭實(shí)力不斷增強(qiáng)，消費(fèi)者心態(tài)和消費(fèi)行為更加趨于理性、健康，產(chǎn)業(yè)競爭逐漸回歸到以用戶為中心，更強(qiáng)調(diào)用戶體驗(yàn)。“方太走的是以用戶體驗(yàn)為導(dǎo)向，以自主創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，以產(chǎn)品升級(jí)為基石的高端品牌化之路”，張亞晨稱，這恰是國內(nèi)廚電企業(yè)應(yīng)該走的方向。對吸油煙機(jī)產(chǎn)品張亞晨一直有個(gè)隱憂。

吸油煙機(jī)需要通過公共風(fēng)道將油煙排出去，它的吸煙排煙效果往往會(huì)受到住宅樓層高度、同時(shí)開啟煙機(jī)數(shù)量、煙機(jī)使用用戶數(shù)和使用時(shí)段的影響，對此，吸油煙機(jī)廠家或者消費(fèi)者都不能掌控。讓他欣喜的是，方太也注意到了這一點(diǎn)，方太投入巨資，建立了模擬高層氣壓環(huán)境的實(shí)驗(yàn)室、公共煙道在不同樓層和不同時(shí)段的氣壓模型，收集的數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為研發(fā)產(chǎn)品的材料。

“云魔方是針對這種情況提出解決方案的產(chǎn)品，方太走在了時(shí)代前列，”張亞晨認(rèn)為，這其實(shí)是當(dāng)下熱議的互聯(lián)網(wǎng)思維——用戶體驗(yàn)在廚電方面的應(yīng)用， 說它引領(lǐng)了煙機(jī)的進(jìn)化也不為過。高端市場 鹿死誰手根據(jù)市場調(diào)查公司中怡康的數(shù)據(jù)，在國內(nèi)吸油煙機(jī)市場金字塔形的市場結(jié)構(gòu)中，貢獻(xiàn)同樣的銷售額，2000元的產(chǎn)品以下的產(chǎn)品要靠整個(gè)市場48%的銷量，3980的產(chǎn)品只要12%的銷量就夠了。中怡康還有一個(gè)關(guān)于吸油煙機(jī)的價(jià)格指數(shù)，按這個(gè)指數(shù)，如果國內(nèi)吸油煙機(jī)平均零售價(jià)是100，方太的價(jià)格就是161，外資品牌西門子是148，國內(nèi)主要對手老板是146，廣東品牌華帝是98。由以上數(shù)據(jù)不難看出，以方太為代表的廚電制造商以及其選擇的主推高端產(chǎn)品模式背后的考慮。

當(dāng)然，不僅僅是方太，在剛結(jié)束不久的AWE2014上海家電博覽會(huì)上，老板電器推出了其限量版智能廚電“智尊95”套系，據(jù)稱零售價(jià)95000元;海爾也同期宣布將與新西蘭高端家電品牌FisherPaykel、意大利高端廚電品牌Elica合作研發(fā)高端廚電;同樣想在高端吸油煙機(jī)市場分一杯羹的還有躍躍欲試的美的，3月初該品牌剛剛推出了蒸汽洗的吸油煙機(jī)2.0版……方太2014新品云魔方吸油煙機(jī)高端市場，鹿死誰手似乎還是一個(gè)未知數(shù)，不過隨著消費(fèi)者對高端廚電產(chǎn)品消費(fèi)日趨成熟和理性，愿意為能滿足高生活品質(zhì)需求的家電產(chǎn)品買單必成大趨勢，業(yè)內(nèi)人士分析說，顯而易見，最后還是要憑實(shí)力說話。