作者：作者：m.jsdongge.com.cn 編輯：中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng) 來源：互聯(lián)網(wǎng)

【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】電子商務(wù)這幾年發(fā)展迅猛,萬(wàn)和電氣廚電事業(yè)部總經(jīng)理徐衛(wèi)國(guó)說廚電業(yè)毛利率比較高，但渠道成本很高，一些大連鎖渠道會(huì)拿走35個(gè)點(diǎn)。此外，售出的廚電只是半成品，存在安裝及維修等售后服務(wù)問題，這部分成本會(huì)占到3―4個(gè)點(diǎn)。加之廚電企業(yè)銷售規(guī)模不大，企業(yè)做大很難。
種種行業(yè)特征決定了廚電企業(yè)的凈利潤(rùn)多在2―3個(gè)點(diǎn)之間，想做到5個(gè)點(diǎn)都很難。所以雖然電子商務(wù)這幾年發(fā)展迅猛，但它不會(huì)取代實(shí)體渠道而是與之并存，如何保證這兩種渠道和諧發(fā)展，是我們考慮的問題。萬(wàn)和主要的措施就是在產(chǎn)品方面進(jìn)行劃分，根據(jù)線上和線下消費(fèi)者的特征來提供相應(yīng)的產(chǎn)品。在服務(wù)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)方面，我們也緊緊圍繞電子商務(wù)的一些獨(dú)有特征和需求來做。
現(xiàn)在我們的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)覆蓋了除西藏以外所有的地級(jí)市，以及1／3以上的縣城。雖然比同行領(lǐng)先，但是與電商服務(wù)的要求相比，還有距離，所以我們會(huì)在最短時(shí)間內(nèi)完善，讓消費(fèi)者能通過電商網(wǎng)站買到更實(shí)惠的產(chǎn)品、獲得更好的服務(wù)。
中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)和中華全國(guó)商業(yè)信息中心最近公布的統(tǒng)計(jì)調(diào)查監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，萬(wàn)和再次問鼎2011年度全國(guó)燃?xì)鉄崴骶C合市場(chǎng)占有率和銷量第一。中怡康2011年度的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，燃?xì)鉄崴魇袌?chǎng)前十位的品牌占據(jù)86．8％的市場(chǎng)份額，比2010年上升0．4個(gè)百分點(diǎn)，品牌集中度進(jìn)一步加強(qiáng)。其中，萬(wàn)和與萬(wàn)家樂分別以19．6％和16．5％的零售量份額占據(jù)第一梯隊(duì)，共劃走36．1％的市場(chǎng)份額，這兩家之外，前十品牌中沒有第三家市場(chǎng)份額超過10％。這與龍頭企業(yè)的產(chǎn)品線布局分不開，萬(wàn)和關(guān)注產(chǎn)品性價(jià)比，以1000―1999元中端價(jià)位產(chǎn)品為主，憑著在燃?xì)饩咝袠I(yè)的多年沉淀，維持穩(wěn)固的市場(chǎng)地位。

相比燃?xì)鉄崴鳎袊?guó)廚電業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)度非常低，大量雜牌軍、山寨軍充斥其中，整個(gè)行業(yè)有幾千家企業(yè)，非常不正常，這種行業(yè)現(xiàn)狀不會(huì)維持太久，我們認(rèn)為這一兩年是行業(yè)洗牌的大好時(shí)機(jī)。這個(gè)階段正是馬太效應(yīng)顯現(xiàn)的時(shí)候――強(qiáng)者越強(qiáng)，弱者越弱。我們應(yīng)該抓住這一機(jī)遇，讓行業(yè)的集中度越來越高。

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