9月16日盛大揭幕優格無煙廚房“舊廚房改造工程” ，新浪家居在現場采訪了優格廚電總經理郝結明。活動吸引了大批設計師、消費者和家裝公司的關注。上海作為第一站，揭開了全國舊廚房改造工程的序幕。

　時間：2011年9月16日

地點：紅星美凱龍滬南店

嘉賓：優格廚電總經理郝結明

采訪：新浪家居 朱小超

以下為采訪實錄：

美大、優格一脈相承

【新浪家居】：請您首先介紹下我們這次活動的核心產品。

【優格廚電 郝結明】：我們的集成灶產品可以稱之為第四代的油煙機，其實它也不是油煙機，而是集油煙機、燃氣具、微波爐、消毒柜一體化的這么一個集成廚房電器裝置。

這個產品誕生最核心東西是什么呢？它能從根本上徹底清除廚房油煙，廚房油煙對于人體的危害、對于生活質量帶來的困擾大家都是很清楚的。雖然我們下吸、上吸只是一個排煙方式的差異，最主要我們是吸進率，凈吸率達到了99.7%以上。上吸式的這種油煙機無論你是哪個品牌，由于它的工作方式離污染源的距離大概有60公分以上，就像騎自行車一樣的，你的工作方式是兩個腳作為動力，再怎么盡力只能到達20公里速度已經是非常非常快了，但汽車20公里是很慢的，工作方式不一樣導致的結果是不一樣。傳統的油煙排放最多是60%那已經是非常高了，而我們可以穩定的保持在99.7%以上。

【新浪家居】：您說當時我們在品牌或者說更長遠的未來有一些不同的見解，我們優格在品牌發展上是如何去理解的呢？

【優格廚電 郝結明】：對于品牌我們優格的理解從它的名字上定義已經指明了我們這個品牌的發展方向“優和格”。格是格局、格調、品格，優是優秀、優質，就是說一個公司的品牌它的研發點來自于公司的經營團隊對于人的品牌的定位，有人品的企業才會有品牌的延續，所以我們把品牌定位跟人品是相互關聯的。

【新浪家居】：每年上海5月份的廚衛展都能看到很多優秀的廚衛品牌，包括我們最近這兩年非常紅的集成廚衛，展示集成產品這種概念。比如說現在美大打的電視廣告非常密集，這個企業也是我們現在做集成這塊比較出挑的，我們優格跟美大的集成產品可以說是非常相似的，現在集成廚電已經相對形成一個產業集群了，您對我們行業發展現狀是如何看的？

【優格廚電 郝結明】：美大是這個產業真正的鼻祖、創始者。它在2002年就認識到這個產品了，當時有一個偶然的機會，結識中科院的洪重光教授后知道有一種油體隔膜技術，可以設計一種新的油煙機，可以徹底的改變油煙做成集成環保灶，那個時候美大是第一個吃螃蟹的人，沒有人去相信也沒有人去追隨美大的集成環保灶，終端消費者也不相信，所以美大經歷了一個艱苦又漫長的創業過程，它在這個行業是起到一個探索者的作用。

一直到2008年前后，美大已經探索了5年，開始初具規模了，在市場上已經有了相當接受度，企業發展也有一定的盈利能力了。人家說錢在哪里心就在哪里，當這個行業有人賺錢了心就來了，就有很多人追隨。

我們優格跟美大是有淵源的，我們原本是股份的合作者，是一家人，后來股東之間對于戰略發展這些問題有不同的看法就分開了，創建了優格，所以美大優格是一脈相承的。

定位“優和格”尚處于網絡布局時期

【新浪家居】：其實我之前采訪過很多做集成灶的老板，我們這個行業內更多面向于二三線市場，你怎么看這一現狀？我們未來的市場定位又在什么地方？

【優格廚電 郝結明】：我們的定位肯定是高端市場，首先定位華東是我們最主要的戰略市場，華東的話上海是最主要的市場。中國整個戰略布局上我們有10大核心城市，從北京、上海、南京、武漢、西安、成都、重慶，這些是中國整個的核心樞紐點。

【新浪家居】：現階段我們的企業發展算屬于什么時期呢？

【優格廚電 郝結明】：我們現在是一個網絡布局的時期。

【新浪家居】：現在全部都布局到這些城市了嗎？整個華東覆蓋率又怎么樣呢？

【優格廚電 郝結明】：所有的地級城市全部覆蓋到了，現在正在向縣一級城市滲透。

【新浪家居】：我們上海可以看到幾家店呢？

【優格廚電 郝結明】：上海現在目前有三家店。

【新浪家居】：非常感謝您接受新浪家居的采訪！

文章來源：【中國廚房設備網】使用互聯網資源，目的在于傳遞更多信息，并不代表本站贊同其觀點。