綠色碳排放，國內廚房設備企業的發展新方向。中國綠色建筑產業論壇專家委員會于2013年12月27日在論壇2013年年會上正式宣布成立。論壇從綠色建筑政策導向、設計規劃、人才培養、節能材料、生態城市等角度，開展了深層次研討和交流，為政府提供了切實可行的決策依據，為產業提供了正確的理念引導。對于廚房設備行業而言，綠色建筑其實也是巨大的機會所在。

中國城鎮化建筑能耗巨大

伴隨著經濟的高速增長以及城鎮化水平的快速提高，中國基礎設施、建筑的建設也得到了黃金發展十年。十年來，中國城鎮建筑面積每年都以近6%的幅度高速增長。

但值得注意的是，城鎮建筑同樣也是巨大的能源消耗源，據統計，目前它消耗著約全球40%的能源并占據了全球二氧化碳排放總量的21%，中國城鎮建筑面積高速增長帶來的城市能源和資源短缺問題日益凸顯。

廚房設備作為住房建筑的配套建材產品，如果廚房設備行業能夠緊跟節能減排的潮流，對于綠色建筑的發展來說，助力雖小卻也值得是相當肯定的。

綠色建材下鄉帶來機遇

國家十二五規劃中強調建筑業要推廣綠色建筑、綠色施工，著力用先進建造、材料、信息技術優化結構和服務模式。發改委在8月的通知中也指出，要實現2015年全國單位國內生產總值能耗比2010年降低16%的目標。

近日工信部聯合住建部發布開展綠色農房建設的通知，通知提到，推廣綠色農房建設的方法和技術，提高農民綠色發展、循環發展、低碳發展意識，逐步建立并完善促進綠色農房建設的政策措施，建成一批綠色農房試點示范，帶動一批綠色建材下鄉，力促環京津、長三角、珠三角等環境敏感區域內的綠色農房比重顯著提高。

廚房設備企業可以結合當地市場綠色建筑的實際需求，加快調整自身的產業結構，通過綠色原材料的全方位覆蓋，為綠色建筑提供有力支撐。這既是廚房設備企業主動承擔社會責任的表現，也是迎合時代發展需求的必然選擇。