對于目前廚具廚房設(shè)備行業(yè)來講,廚具廚房設(shè)備市場也出現(xiàn)了一些亂象。廚具廚房設(shè)備行業(yè)在競爭多樣化、白熱化的趨勢下,廚具廚房設(shè)備加盟商也多了起來,在同一個市場總能看相同的品牌,或者一個代理商做了好幾個品牌。這些現(xiàn)象都導(dǎo)致了局部資源過剩現(xiàn)象,租金成本的增加這讓經(jīng)銷商、企業(yè)、賣場間的合作也增加了一個障礙,致使一部分廚具廚房設(shè)備企業(yè)或代理商采取了各種實質(zhì)上阻礙市場發(fā)展的手段。
廚具廚房設(shè)備價格戰(zhàn)陷入惡性循環(huán)。其中,廚具廚房設(shè)備經(jīng)銷商嚴重過剩并引發(fā)出來一系列問題不容小視,它讓廚具廚房設(shè)備業(yè)的發(fā)展背上了沉重的包袱。試想,本來就廚具廚房設(shè)備行業(yè)而言,容納幾十個品牌就已經(jīng)飽和,而現(xiàn)在數(shù)百個品牌林立,企業(yè)一旦面臨生存考驗,不打價格戰(zhàn)還能有啥法。要不就是想方設(shè)法降低成本,從而降低產(chǎn)品質(zhì)量,陷入惡性競爭的怪圈。生產(chǎn)企業(yè)打了價格戰(zhàn),經(jīng)銷商不打折扣幾乎無生路可尋。
廚具廚房設(shè)備門店銷售不成“方圓”。在不少建廚具廚房設(shè)備賣場,由于同類產(chǎn)品多,經(jīng)常是來了一個客戶,眾商家爭“搶”,比如客戶從一家店出來后,走到隔壁的店,前一家店里的銷售人員或跟在后面,或隔窗窺視,不僅弄得客戶很不爽,搞不好還使兩商家互揭短、互詆毀,結(jié)果誰的買賣也沒做成。
廚具廚房設(shè)備產(chǎn)品復(fù)制陷入尷尬。因為中國人太會抄襲了。常聽廚具廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)說,本來高昂的研發(fā)成本已使自己在性價比上就失去了優(yōu)勢,而產(chǎn)品開發(fā)出來又會迅速被各種李鬼克隆。加上抄襲者選取原材料百無禁忌,已成廚具廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展的嚴重阻礙。
從國家宏觀調(diào)控來講,政府須對廚具廚房設(shè)備行業(yè)加以引導(dǎo)。現(xiàn)在的廚具廚房設(shè)備行業(yè)要想發(fā)展好,僅靠廚具廚房設(shè)備行業(yè)在發(fā)展中解決自身出現(xiàn)的問題已經(jīng)遠遠不夠,有序的行業(yè)規(guī)范是引導(dǎo)廚具廚房設(shè)備行業(yè)向前發(fā)展的動力。在這樣的情況下,廚具廚房設(shè)備企業(yè)的渠道調(diào)整亟不可待。在這優(yōu)勝劣汰的市場競爭機制下,出現(xiàn)經(jīng)銷商寡頭,提升服務(wù)水平。
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