作者：cfsbcn 編輯：中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)

中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)訊  中國(guó)酒店客房用品行業(yè)的主要趨勢(shì)

2010年5月11日，由中國(guó)飯店業(yè)采購(gòu)供應(yīng)協(xié)會(huì)組織 的“中國(guó)酒店客房日用品發(fā)展趨勢(shì)研討會(huì)”在北京中國(guó)國(guó) 際貿(mào)易中心舉行。此研討會(huì)是在2010年3月中旬廣東省 旅游局頒布的4月1日開始施行的《關(guān)于星級(jí)酒店逐步取 消一次性日用品的通知》后，為全面了解我國(guó)酒店日用品產(chǎn)企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及將來趨勢(shì)，研究與探討新形式下酒店客房 曰用品產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，以及如何促進(jìn)行業(yè)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變的情況提 供了借鑒意義。

目前，酒店客房用品呈現(xiàn)以下主要趨勢(shì)： 1、逐步取消一次性日用品：2010年3月中旬廣東省旅游局頒 布的4月1日開始施行的《關(guān)于星級(jí)酒店逐步取消一次性日用品 的通知》。具體做法為，廣東全省星級(jí)飯店從2010年4月1日起 不再將一次性日用品配送至每間客房，而在客房服務(wù)中心或服務(wù) 臺(tái)統(tǒng)一配備，并在總服務(wù)臺(tái)和客房?jī)?nèi)予以提示，僅在客人提出需 要時(shí)配送，條件成熟時(shí)可改為有償配售方式。旅行社在組團(tuán)出行 前向客人倡導(dǎo)自帶有關(guān)日用品、在接待外地團(tuán)隊(duì)時(shí)提前向組團(tuán)社 說明：請(qǐng)客人自帶日用品。此外，全省星級(jí)飯店不主動(dòng)提供一次 性日用品過渡期為半年，具體時(shí)間為2010年4月至9月，自2010 年10月1日起正式開始取消免費(fèi)提供一次性日用品。

有觀點(diǎn)認(rèn)為取消酒店客房日用品，并不科學(xué)。作為酒店滿足 客人的需求是第一要?jiǎng)?wù),否則酒店的服務(wù)質(zhì)量就會(huì)下降。客人的 需求是客觀存在，無法簡(jiǎn)單的用其他方式代替。同時(shí)，酒店在不 提供酒店客房日用品，而是進(jìn)行根據(jù)需求進(jìn)行配送服務(wù)情況下， _定會(huì)增加經(jīng)營(yíng)成本，因?yàn)榭腿说男枨髸r(shí)間段是不確定的，即使 是有償?shù)奶峁呐轮挥幸稽c(diǎn)點(diǎn)的紕漏，都會(huì)導(dǎo)致客人的嚴(yán)重不滿， 尤其是在四、五星級(jí)以上的高級(jí)酒店。

但是，事實(shí)上作為酒店，我們也有義務(wù)加強(qiáng)低碳環(huán)保的意識(shí)， 也有義務(wù)向客人宣傳和普及環(huán)保低碳概念。多提供一些酒店客房 曰用品的功能指示，會(huì)比單純服從行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策更具人性化。取 消一次性用品與較早前國(guó)家旅游局倡導(dǎo)“綠色酒店”的理念一致，

有利于減少資源浪費(fèi)和環(huán)境污染，而且可有效控為 酒店運(yùn)營(yíng)成本，是一項(xiàng)極具社會(huì)意義的事。

同時(shí)，消費(fèi)者普遍理解和贊同，他們普表示 雖然自備洗漱用品有所不便，但接受酒店取消一次 性日用品，只希望房?jī)r(jià)也能隨之有所降低。對(duì)ic. 酒店業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，一次性用品的成本不高，并不 會(huì)因取消供給而降低房?jī)r(jià)，但會(huì)考慮給予自帶洗激 用品不使用酒店一次性用品的賓客適當(dāng)“回饋”.

2、提倡有償使用：出門在外住賓館，不少人習(xí) 慣使用賓館免費(fèi)提供的一次性客房用品。最近長(zhǎng)沙市 政府出臺(tái)規(guī)定：從7月1日起，長(zhǎng)沙市內(nèi)所有賓涫 飯店、招待所的牙刷、香皂等一次性客房用品均實(shí)廳 有償使用。雖然各家酒店、賓館認(rèn)為此規(guī)定實(shí)族起來 會(huì)有困難，但是目前提倡有償使用成為一種趨勢(shì)：

一次性用品的使用不能物盡其用，大多數(shù)都是 使用了不到一半就被更換，浪費(fèi)的情況比較嚴(yán)重. 這一現(xiàn)象在各家酒店普遍存在。對(duì)于長(zhǎng)沙實(shí)行有償 使用客房用品的規(guī)定，雖然各家賓館、酒店認(rèn)為實(shí) 行起來難度大，擔(dān)心會(huì)造成客源流失。因?yàn)橄M(fèi)者 認(rèn)為酒店的房?jī)r(jià)里己經(jīng)包含了一次性洗漱用品的費(fèi) 用，用不用客人自便，如果收費(fèi)，不就等于變相遑 高房?jī)r(jià)了。但是行業(yè)專家表明，雖然出門自帶洗* 用品會(huì)不方便，但是，從環(huán)保和節(jié)約的角度來講， 這樣的小舉動(dòng)，能帶來不少好處。

3、經(jīng)濟(jì)型酒店醞釀推出基礎(chǔ)房?jī)r(jià)：經(jīng)濟(jì)型酒店七天連鎖計(jì)劃從3月起推出“基礎(chǔ)房?jī)r(jià)+自選生 活用品包”，即消費(fèi)者可以選擇以不使用酒店提 供的日用品為代價(jià)，換取最便宜的住房“裸價(jià)”， 所謂的“裸房”，指的是酒店客房?jī)r(jià)格在剔除了 一次性牙刷、牙膏、香皂、梳子、拖鞋、浴帽等 洗漱用品6小件后的“基礎(chǔ)房?jī)r(jià)”。有酒店業(yè)人 士分析，星級(jí)酒店執(zhí)行《通知》規(guī)定存在一定難 度，因?yàn)楝F(xiàn)在國(guó)內(nèi)不少酒店還是向客人提供盡量 齊全的一次性日用品作為體現(xiàn)酒店服務(wù)的亮點(diǎn)。 尤其是不少高星級(jí)酒店，除了提供最基本的牙膏、 牙刷等之外，還提供一次性的刮胡刀、棉簽等。 雖然經(jīng)濟(jì)型酒店并不在《通知》對(duì)象之列，但此 舉仍有可能在酒店業(yè)內(nèi)率先“破冰”。

實(shí)際上酒店客房用品行業(yè)一直緊跟國(guó)家產(chǎn)業(yè) 政策，在環(huán)保方面進(jìn)行努力。有些酒店已經(jīng)開展 產(chǎn)品回收再利用服務(wù)，會(huì)在產(chǎn)品包裝上標(biāo)示出回 收再利用的過程，用再生材料可以做很多東西， 如塑料箱等，然后回贈(zèng)給酒店重復(fù)使用。也一直 在做回收環(huán)保的努力。酒店客房用品企業(yè)一定要 堅(jiān)持服務(wù)宗旨，為企業(yè)服務(wù)，為行業(yè)服務(wù)，為政 府服務(wù)，發(fā)揮橋梁和紐帶作用，一方面能夠出面 向政府反饋行業(yè)心聲，另一方面在行業(yè)形成一個(gè) 倡議：號(hào)召生產(chǎn)企業(yè)行動(dòng)起來，加強(qiáng)環(huán)保產(chǎn)品的 研發(fā)與制造；號(hào)召消費(fèi)者重復(fù)使用相關(guān)產(chǎn)品，共 同營(yíng)造一個(gè)和諧環(huán)境。