【中國廚房設備網】展望2012年，社會需求的變化和科技創新將給家電產品帶來怎么樣的變革?其實，不管怎樣改變，節能環保和綠色低碳是不變的主題。

高效和環保一直是家電制造商的目標，目前也取得了顯著的成績，高效節能家電的市場份額不斷在攀升。2011年，這一理念波及的范圍將更為廣泛。業內人士稱，家用電器的環保將不僅僅體現在使用時的節電、節水和排放上，還體現在其設計、制造、使用、報廢以及回收的整個生命周期。

在智能化的基礎上，家電產品將更加注重體現健康理念。比如除菌、除甲醛等功能，滿足我們的個性化需求。憑借技術的進步，健康不僅僅再是單純的宣傳概念，一些切實的標準已經或者正在出臺。

廚電走向高端化

搶市場、打價格，價格大戰雖然讓家電市場看起來轟轟烈烈，實際上卻是大家都很受傷。曾被譽為“家電業最后一塊蛋糕”的小家電企業，如今也不堪忍受低價混戰、利潤下滑的瓶頸，轉戰高端市場。

日前，爐具巨頭華帝公布了上半年財報，其爐具的毛利下滑高達16.2%;老牌壓力鍋生產商愛仕達的上半年報告顯示，壓力鍋銷售收入報告期內下降了17.1%，該公司的小家電毛利率已經從去年同期的23.88%，下降至目前的20.56%。因此，擺脫價格戰，走向高端市場，成為了眾多家電企業共同的選擇。

2011年，我國油煙機市場的高端化趨勢已經比較明顯，很多企業在產品功能和性能上都不斷推陳出新，新品的增長速度非常快。例如西門子吸油煙機主推的產品賣點是靜音與自清潔;老板吸油煙機的產品性能關注點是大風量，并在新品中應用了目前流行的滑觸控制技術。

當然，不僅僅是抽油煙機。作為廚房電器巨頭之一的美的，更是動作頻頻。近期推出的IH電飯煲上市價為五千元,還有“變頻蒸立方”微波爐，擺脫傳統尺寸的超薄電磁爐等等，無一不是針對中高端市場的新品。

相對于大眾價格產品，高端產品不僅僅有利于表現企業領先技術、凸顯品牌地位，最關鍵的是高端產品更高的利潤也有助于擺脫價格戰的泥潭。2012年，大牌廚電勢必仍將以突破技術瓶頸的高端產品引領市場。

廚電一體化國內受重視

隨著生活水平的提高，人們對于享受、對于提高生活品質的要求也在不斷提高。對于一體化廚房的關注度在國內也不斷提高。

在國外，一體化廚房的做法已經比較普遍，不過對于國內而言。由于中國傳統飲食習慣、廚房設計更多延續傳統，缺乏前期的整體設計，要把它們與廚房中傳統的水、電、氣等相安無事地配置在一起，顯然還有不少長障礙。據相關調查數據：我國整體廚房在城市家庭的擁有率僅占6.8%，

廚柜和家電聚集在一起還會產生相互干擾的問題，比如嵌入式冰箱的散熱問題、灶臺的進風問題，這就對廚柜家電一體化提出了很高的技術要求。如何解決這些問題?這就要求家電企業和廚柜企業能互相協調，共同推進，在整體廚房的設計、開發階段就把這些問題解決掉!

據悉，中國家電業巨頭海爾正大力拓展家電和整體廚房一體化進程。目前，海爾已建造了亞洲最大的整體廚房生產基地，并引進了國際一流的數字化整體廚柜生產線，整合海爾的家用電器開發、生產優勢，推出了一系列能適合中國消費者消費習慣的廚房家電一體化的整體廚房。

我國將近有一億戶家庭，未來5年我國城市整體廚房預期購買總量將達到2900萬套，廚電一體化的趨勢將使得這又是一塊“誘人”的大蛋糕，在明年將有更多的企業跟進。但是廚電一體化進程設計整個電器生產、住房設計等一系統的問題，還將會帶動多個行業產生變革。廚房家電一體化將成為未來整體廚房的發展趨勢。

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