【中國廚房設備網】一位銷售商告訴記者，在家電行業里面，利潤最高的就是小家電行業，銷售最為火爆的階段在2007年前后，市場普遍利潤率可達50%，因此家電界有“賣大不如賣小”的說法。據了解，近年來，小家電的利潤空間在逐漸縮小，為進一步提高利潤，生產商就在小家電的基礎上融入時尚、健康、低碳、抗菌等多種功能及附加值元素。相關數據也顯示，被賦予高附加值以后，小家電利潤普遍增長了30%，甚至更多。

“現在不少家電都走高端路線，目標消費群就是崇尚個性、追求舒適的80后、90后群體。”一家家電賣場的工作人員告訴記者，這部分人對新鮮事物接受能力強，對高科技的東西尤其感興趣，對產品的時尚度、智能化要求也比較高。除了自己用，買來作為禮品送人的也比較多。但是，不少市民在接受采訪時也表示，買小家電主要就是滿足某一方面的生活需求，現在小家電的功能雖然強大，看著也讓人眼暈，但是普遍自己用不上，基本上這些功能都是“擺設”。

微波爐不但能加熱，還能煎、炸、蒸、烤；豆漿機除了干磨、濕磨外，還能做果醬……在人們的印象中，小家電往往和低技術聯系在一起，但近來，不少品牌的小家電開始推出智能化、全功能化產品，走起了高端路線。不過，這些產品的售價也同樣走上了“高端”，售價從1000元到數千元不等，賣得比空調、液晶電視等大家電還要貴。

功能實在強大

據了解，目前“高端化”、“智能化”的小家電產品真不少，帶預約功能的豆漿機，紅外線控制的吸塵器等，其價位動輒上千甚至數千元。據我市一些家電賣場介紹，這些產品大多采用新技術，增加了使用功能，或更新了制造工藝。

“這款新型豆漿機有預約功能，你可以在前一天晚上把豆子放進去，將時間定好后，第二天早上就可以直接喝豆漿，不需要早起現做。更主要的是這款豆漿機不但可以做豆漿，還能做果醬。”在我市一家家電賣場內，銷售人員向記者介紹。不過這臺豆漿機的價格也不便宜，近千元的售價足足是旁邊老款機型的3倍。

而在微波爐銷售區，銷售人員也極力向記者推銷一款新式智能微波爐。“這臺微波爐不但能加熱，還能煎、炸、蒸、烤，是今年最新的產品。”

此外，一款售價1688元的榨汁機也被宣傳采用了最新技術和材料，銷售人員說：“用它榨汁幾乎沒有殘渣。”

價格高得驚心

小家電在性能提高的同時，價格也在飛速提高。在幾家家電市場，記者看到，除了兩臺普通飲水機標價為299元之外，所有的飲水機價格都在500元以上，價格最高的一款標價竟然達到3997元。此外，一款智能微波爐標價3698元，一臺榨汁機要價1688元，一個空氣凈化器3000多元，一臺豆漿機998元……

這些高價位的產品，在各大賣場均有著不低的人氣，但大多是“看者甚眾買者寥寥”。在采訪中，多位圍觀的消費者都直言“已超過了心理價位，難以接受”，“只是看看而已，肯定不會買這么貴的東西。”來自我市的陳先生告訴記者。“雖然功能挺吸引人，但是要我出普通豆漿機三四倍的價錢買一臺高端貨，還真舍不得。”市民范女士說。

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