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如何突破我國制冷行業(yè)瓶頸—現(xiàn)代冷凍物流發(fā)展問題

發(fā)布時(shí)間:2014-12-18 12:19:37   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點(diǎn)擊數(shù):478  

冷凍物流不單影響工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的有效運(yùn)行,還直接影響普通民眾的生活習(xí)慣和質(zhì)量,發(fā)展冷凍物流產(chǎn)業(yè)勢(shì)在必行。一直以來,我國冷凍物流的發(fā)展滯后,近年來,隨著我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,人們的生活水平不斷提高,對(duì)冷凍、冷藏食品的認(rèn)知度也越來越高,迅速拉動(dòng)了冷凍、冷藏食品的消費(fèi),其每年增產(chǎn)約為10%。

如何突破我國制冷行業(yè)瓶頸—現(xiàn)代冷凍物流發(fā)展問題

如何突破我國制冷行業(yè)瓶頸—現(xiàn)代冷凍物流發(fā)展問題

中國冷凍物流產(chǎn)業(yè)的制約條件無外乎兩個(gè)方面:

第一,我國現(xiàn)有的冷庫容量不足,我國現(xiàn)在擁有冷庫是900萬噸,而美國現(xiàn)有2200萬噸的冷庫,近33億立方英尺,而中國人口是美國的五倍,中國未來的冷庫需求很大。

第二,我國冷藏車的保有量?jī)H占公路貨運(yùn)車輛的0.3%,這無疑是造成冷凍物流流通率較低的重要原因。美國平均每500人就有一輛冷藏車,而我國平均3萬人才有一輛冷藏車,冷藏車的保有量?jī)H為4萬-5萬輛。

雖然中國現(xiàn)代冷凍物流發(fā)展的瓶頸和問題很多,但是我國已經(jīng)認(rèn)識(shí)到發(fā)展冷凍物流產(chǎn)業(yè)的重要,所以正不斷營造產(chǎn)業(yè)發(fā)展氛圍,完善產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境,建立健全規(guī)整制度,旨在推動(dòng)冷凍物流產(chǎn)業(yè)得以健康有序地發(fā)展,最終形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。十二五期間,國家提高了冷凍物流流通率及冷藏運(yùn)輸率的發(fā)展目標(biāo),這將給制冷企業(yè)帶來新機(jī)遇。作為冷凍物流的基礎(chǔ)設(shè)施之一,制冷設(shè)備供給必然要跟上其發(fā)展的步伐。

食品工業(yè)生產(chǎn)過程中的冷卻、產(chǎn)品的冷凍冷藏及保鮮、冷藏運(yùn)輸均離不開制冷設(shè)備,冷凍冷藏消費(fèi)需求激增,資源優(yōu)勢(shì)明顯。但是冷凍物流產(chǎn)業(yè)在我國起步較晚,加之設(shè)備不足、意識(shí)不強(qiáng)、監(jiān)管不力等問題存在,阻礙冷凍物流的系統(tǒng)發(fā)展。

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