隨著社會的日益發展，人們對生活各方面的要求也是越來越注重細節，飲食方面更注重安全環保，特別對于廚房，有人說廚房是女人美容的殺手，如果廚房設備、環境沒有處理好，確實對人有危害效果，一個安全、環保、衛生、干凈的廚房相信是所有人都喜歡看到的。高端大氣上檔次的綠色廚房除了裝修，通風的基本設施，當然還少不了廚房設備，今天就針對如何選擇安全、環保的廚房設備提點小建議。

1、商用電磁爐

商用電磁爐是節能廚房電器的新星。標準的電氣爐或是煤氣爐都是加熱鍋底的空氣，但是商用電磁爐的熱量是通過高科技磁力直接傳到鍋上，所以浪費的熱能更少。熱能產生的很快而且如燃氣一樣無限可調。而且因為這種加熱器需要金屬面來進行熱傳導，它摸起來很涼，所以使廚房更安全一些。務必保證你有加熱的合適炊具。

　2、排氣罩

選擇一款高效的廚房排氣罩，它的排氣噪音可節約65%的能量，同時排氣罩需要有良好的通風條件，才能保證室內的空氣質量。

通氣罩需要和外部進行通風，以保證除去你室內的空氣中的水分和污染物。不要使用循環排氣風扇，它只能去除異味。安裝時不要讓排氣罩的氣流向下，這樣的效果沒有安裝在頭頂的效果好。

3、冰箱

冰箱是耗電量占據家用電量中的9%到15%，因此選購時節能就顯得更重要。

大小：如果你買的冰箱相對你的需求來說過小，你總是把冰箱裝的很滿，那么這款冰箱就會努力運轉進而會耗費多余的能源。類似地，過大的冰箱會使多余的空間制冷，也會耗費多余的能源。小于25立方英尺的冰箱可以滿足大多數家庭的需求。

配置：一般說來，好型號的冰箱平均有80%的可用空間，差型的67%，而與之型號相似的冰箱平均可用空間為63%，而且這些冰箱與其他型號的冰箱相比，大約多耗能20%。

　4、微波爐

微波爐是被稱為節能之王，耗費便捷爐能量的5分之1到10分之1。微波爐的玻璃窗部分射線會很高，建議選購時選擇沒有玻璃窗型號的微波爐。【中國廚房設備網】發表的文章內容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點。