近年以來，互聯網+呈現出“風雨欲來山滿樓”的趨勢，尤其是在今年，“互聯網裝修”席卷整個廚房設備行業，顯然，互聯網思維對于商用廚房設備等廚具行業的影響正在加深。

大數據輿情智庫建立 商用廚房設備等廚房企業飽受利好

此前，中國廚房建材大數據輿情智庫正式建立，這對于行業而言無 疑是一個好消息。它意味著商用廚房設備企業可利用這一平臺進行輿情監控、數據調研，把握消費方向。商用廚房設備企業如何準確把握商用廚房設備消費行為趨勢，重構企業的營銷流程，提 升品牌競爭力，在大數據庫的指引下都能找到方向。

目標客戶細化定位

客戶在哪里?這是許多商用廚房設備企業都在考慮的問題。研究數據表明，“要把握廚房行業發展趨勢，就要通過對數據的跟蹤挖掘和調研分析，主動關注產品材料的變化、技術的變化和市場需求變化，進行提前性的、趨勢性研究。” 生產企業要從專業的角度，對產品的功能、設計、服務以及價格進行研究定位。

“網絡” “傳統”同步共建

從目前來看，消費者在商用廚房設備等廚房產品信息搜集的過程中，基本依靠的仍是人際關系渠道、傳統購買渠道和網絡渠道。隨著網絡電商的興起與繁榮，網絡渠道使用的比例逐年上升。但由于收入和年齡的不同，網絡渠道又有其自身特點。

“目前，有40%的消費者通過互聯網購買產品。他們普遍認為在互聯網上購買產品的價格因素、質量因素、便捷因素、信息因素明顯優于線下采購。”由于商用廚房設備產品品類特殊，消費者在網絡消費時往往心里沒底。因此，未來商用廚房設備產品的銷售渠道還是線上線下結合，線下實體專賣店還將長期存在，只不過存在方式會發生更加多樣性的變化。

動態確定研發新方向

“互聯網快速發展下，生產廠家掌握消費者需求的信息也越快越準確。通過網絡銷售情況，可分析出不同消費群體對商用廚房設備等等廚房建材產品品質、性能和價格等的需求變化。”比如，在《大數據下的商用廚房設備消費行為趨勢研究報告》中，“80后、90后”新生代消費群體對品質要求比較高。在價格上，他們購買商用廚房設備產品之前，通常會去網上查口碑、比價格，然后再出手購買。

在互聯網影響日益深遠的今天，商用廚房設備企業要依靠互聯網優勢掌握產品和市場變化的數據，通過數據分析了解消費者對廚房建材產品的心理需求、對產品現狀的看法，進行個性化銷售，提供個性化服務。