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天津市教委 超5年學校食堂徹查排油煙管道

發布時間:2014-10-11 18:03:15   發布人: 互聯網    點擊數:531  

近日天津市教委下發加強學校食堂消防安全工作的通知,利用假期各學校將對食堂用火安全進行徹底勘查,食堂須正確安裝可燃氣體濃度報警裝置,加裝廚房設備滅火裝置。

各學校要利用假期,聘請有資質的專業煙道清洗公司,每年對所有食堂的煙囪、排油煙管道做至少兩次全面的清洗,保證清潔使用,防止火災事故發生。對于使用超過5年的食堂排油煙管道,學校要對管道進行徹底勘查,根據腐蝕和油煙附著情況進行更換。廚房火災多由燃氣泄漏或油鍋起火,引燃煙罩和排煙管道內的油漬等引發,因此各學校食堂除配備足量、有效的滅火器和滅火毯等消防設備外,還應正確安裝可燃氣體濃度報警裝置,加裝廚房設備滅火裝置,通過對新技術使用,實現對食堂火災的全天候監控,提升食堂消防的技防水平。

學校食堂發生火災事故的,要嚴格考核和責任追究,發生重大火災事故的,要依法依紀追究單位負責人、實際控制人、上級單位主要負責人的責任。食堂消防安全管理制度建設及責任落實情況、食堂消防安全管理臺賬、消防設備購置更換票據、排油煙管道清洗手續以及食堂從業人員消防安全培訓記錄等,將作為追責的重要依據。

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