對于越來越多的傳統產業來說，電商已經是不能逃避的“必答題”。如何將“產業電商”的客戶價值最大化，也是廚房設備企業不斷探索的一個課題。在眼下，將傳統實體店渠道與電商渠道相結合，充分利用線上宣傳優勢，是廚房設備企業的必然選擇。

傳統渠道與電商渠道相融合

自2008年開始，伴隨著互聯網的興起，電商等新渠道模式開始嶄露頭角。電商的迅速崛起，勢必會在一定程度上壓縮傳統渠道的份額。

不過，這僅僅是份額上的此消彼長，并不意味著電商的崛起會撼動傳統渠道的地位。事實上，目前廚房設備產品在電商渠道的銷售占比仍不足10%。顯然，未來廚房設備渠道的業態將會是“電商+店商”的融合發展。隨著互聯網經濟的快速滲透，傳統渠道業態正式“觸電”后，已經不再是單一的某一性質，而是開始顯現出融合的端倪。

廚房設備代理商傾向線上宣傳引流

“我們現在的操作模式就是跟當地的城市門戶網、團購網聯手，先把團購信息發布出去，之后再線下實現交易。”一位廚房設備代理商認為，完全在網絡上實現交易一方面容易造成物流成本過高，另一方面散貨發貨也不方便。所以，廚房設備商家比較熱衷與當地的網絡供應商合作，通過事前的宣傳推廣，然后與眾多的建材、電器等供應商等一起組成線下供應商團購會，最終實現把消費者吸引到實體店內自由選購，反而能爭取更多的交易。“實體店選產品會給消費者更實在的感覺，同時也能帶動其他產品的銷售。”

因此，對于傳統廚房設備經銷商而言，電商的來襲，只是意味著營銷環境和應對策略的變化。即：如何利用網絡來宣傳、拓展、銷售自己的產品，大大降低運營成本;如何抓住消費者更趨理性的購買心理，對癥下藥。