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廚房設(shè)備企業(yè)發(fā)展之建立完善的廚房工程渠道

發(fā)布時間:2013-04-24 10:24:06   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點擊數(shù):459  


廚房設(shè)備企業(yè)發(fā)展之建立完善的廚房工程渠道。雖然中國廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展至今已有幾十年,但經(jīng)營分散、品牌集中度不高、對傳統(tǒng)渠道過度依賴等現(xiàn)象仍然充斥其中,令廚房設(shè)備行業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展受到制約。近兩年房控政策的緊縮和激烈的市場競爭,都讓廚房設(shè)備品牌意識到,單一的零售渠道已不能適應(yīng)企業(yè)的發(fā)展要求。

在零售客源沒有增長的情況下,廚房設(shè)備賣場的增加以及小區(qū)營銷、團購、聯(lián)盟營銷,都在一定程度上分流客戶,使得許多品牌零售業(yè)績受到巨大影響。在嚴峻的局面下,越來越多的廚房設(shè)備品牌意識到,多方位拓寬渠道是擺在品牌發(fā)展面前的必經(jīng)之路。其中,建設(shè)廚房工程渠道成為目前一些較有前瞻性的企業(yè)和經(jīng)銷商積極嘗試的新領(lǐng)域。

隨著房地產(chǎn)開發(fā)的不斷加快,很多城市商品房由毛坯房向精裝修房迅速轉(zhuǎn)變,政府同時也加快保障房的建設(shè),廚房設(shè)備產(chǎn)品在工程中應(yīng)用的比率越來越高,工程已成為廚房設(shè)備業(yè)十分重要的渠道,廚房設(shè)備品牌要建設(shè)好工程渠道,需要做好多方面工作。

建立建全公司的工程客戶和工程信息檔案

酒店餐飲企業(yè)信息是作好渠道的重要保證,企業(yè)需要通過各種途徑搜集與之相關(guān)的工程信息,建立工程客戶信息表,工程客戶聯(lián)系記錄表,工程銷量統(tǒng)計表,工程項目跟蹤進度表,并及時了解競爭對手的情況。與此同時,企業(yè)應(yīng)當(dāng)完善工程招投標相關(guān)數(shù)據(jù),如投標書,企業(yè)簡介、產(chǎn)品簡介和工程報價規(guī)范等。

要搞好工程方的關(guān)系

想要贏得工程,首先得弄清工程方內(nèi)部組織權(quán)力運作系,弄清楚誰有決定權(quán),誰有推薦影響力,誰有專業(yè)影響權(quán),誰有負面影響權(quán)。業(yè)務(wù)人員要制定拜訪計劃,不斷持續(xù)地跟進,并在工程方內(nèi)部,發(fā)展內(nèi)線。工程業(yè)務(wù)有句俗話叫“做工程就是做關(guān)系”。除了在服飾、禮儀、言行舉止上給客戶留下良好印象;還要盡量熟悉客戶,做好朋友。通過建立交情來開發(fā)新顧客,維系老顧客。特別要用心耕耘好重點顧客,把80%的時間花在20%的重點顧客身上。

要懂得分析工程客戶的購買心理

工程業(yè)務(wù)中往往利益關(guān)系復(fù)雜,在實際操作中一定要形成多贏的局面,這需要業(yè)務(wù)人員用心去思考和琢磨。工程送樣要符合工程的整體裝飾效果,根據(jù)有現(xiàn)貨或者能滿足供貨期的產(chǎn)品型號來定樣板,針對競爭對手的送樣和被認可的程度,來確定有競爭力的樣板產(chǎn)品。

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