【中國廚房設備網】日前，廚房電器發展趨勢高峰論壇透露的數據顯示，廚房電器在2010年市場規模達到800億元，未來五年仍將維持15%的增長水平，成僅次于空調行業的第二大類電器。

據業內人士預測，明年廚衛家電受到房地產交易量減少、家電下鄉政策退出等原因影響，廚衛小家電市場銷售會呈現一定程度的下滑，但是對于行業品牌企業而言，影響不大。“家電企業將可能面臨"冬天"，但"冬天"對家電企業來說，并非意味著壞事，它是一個優勝劣汰的過程，具備創新能力或很好品牌口碑的企業會得到很好發展。而自身經營存在問題的雜牌企業將可能被淘汰。”有關人士這樣表示。

中怡康發布的前三季度數據顯示，今年前三季度小家電市場零售市場實現銷售額1288億元，增速為6.5%，與2010年6.2%同比，增速持平。相比于黑電白電增速明顯放緩，小家電仍然站穩。即便如此，包括小家電在內的家電行業將仍然會伴隨著政策的退出以及房地產的交易量下降而出現“冬天”。

有關人士認為，具備創新能力的企業將在冬天得到發展，而整個市場也因“冬天”的出現而形成良性競爭。

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