擴大消費，是當前經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整的方向之一，消費結(jié)構(gòu)的調(diào)整，也正在成為擴大消費進程中引人注目的一大趨勢。對于廚房設備行業(yè)來說，對消費結(jié)構(gòu)的調(diào)整在給經(jīng)濟增長帶來新動力的同時，也將為廚房設備帶來新的發(fā)展空間。銷售方式。當前我國消費結(jié)構(gòu)主要呈現(xiàn)以下三種特色。

以農(nóng)民工為代表的中低端消費持續(xù)增長

在中國經(jīng)濟結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型的大背景下，以農(nóng)民工為代表的中低端消費將成為亮點之一。一方面，人口結(jié)構(gòu)的變化，使得農(nóng)民工的工資收入上升;另一方面，以新生代為主體的農(nóng)民工有著“半市民”的生活習性，消費傾向遠遠高于老一代農(nóng)民工。消費群體特性變化將在一定程度上加速廚房設備企業(yè)的銷售變革，原有的廚房設備行業(yè)目標客戶范圍也將出現(xiàn)一定調(diào)整。

服務消費在消費升級中凸顯發(fā)展空間

2012年，我國的服務業(yè)就業(yè)人數(shù)首次超過第一產(chǎn)業(yè)人口，這從一個特定的側(cè)面顯現(xiàn)出中國服務業(yè)的重要影響力。未來受消費者收入上升與人口結(jié)構(gòu)變化的雙重推動，無論是城鎮(zhèn)還是農(nóng)村居民，服務業(yè)消費在總消費里面的比重從趨勢上呈現(xiàn)出明顯的上升趨勢。對于廚房設備行業(yè)來說，服務質(zhì)量已經(jīng)不再是作為廚房設備產(chǎn)品的附加值而存在了，其逐漸成長為一個獨立的消費領域，如何提升廚房設備企業(yè)服務質(zhì)量也應當受到整體廚房設備行業(yè)的重視。

商品消費附加值伴隨著商品功能的多樣化增加

從消費的發(fā)展趨勢看，隨著消費的升級，商品消費附加值會逐步增加。在消費長周期的前期，許多商品消費“低價放量”;到了消費長周期的后期，隨著商品擁有量漸趨飽和，而收入增長也支撐消費升級，消費體現(xiàn)出從量變到價變的轉(zhuǎn)換。就廚房設備行業(yè)來看，廚房設備產(chǎn)品附加值的增加和廚房設備產(chǎn)品功能的提升，已逐漸受到整體廚房設備行業(yè)的重視，未來這一趨勢也將更為明顯。