作者：cfsbcn 編輯：中國廚房設備網 來源：m.jsdongge.com.cn

 【中國廚房設備網】   近年來，廚房電器已逐漸成為傳統家電中增速最快的品類，然而受房地產調控、產能過剩等因素影響，2012年以來，我國廚電市場的增幅大幅放緩。中怡康的監測數據顯示，1～4月，油煙機、燃氣灶及熱水器等主要廚電產品的增幅均呈現不同程度的下降。其中油煙機的零售量及零售額同比分別減少8.13%和3.17%，燃氣灶的零售量及零售額同比分別減少7.71%和4.23%，熱水器的零售量及零售額同比分別減少9.20%和4.60%。盡管整體市場表現不佳，但四級市場正在成為助推市場放量的重要引擎。數據顯示，1～4月，四級市場油煙機量額同比分別增長2.79%和16.14%，燃氣灶量額同比分別增長2.50%和9.69%。據了解，目前吸油煙機在我國城市中普及率約為70%，新增需求每年約為2%；而農村市場普及率約為10%，每年新增需求約為5%，未來仍有著較大的增長空間。另外，我國城鎮化進程的加速和農村居民收入的不斷提高，將有力地拉動煙灶等廚房電器的消費需求。

與煙灶及熱水器等傳統廚房電器表現疲軟不同的是，廚房電器市場整體依然保持了高速增長。中國家用電器協會的數據顯示，2012年廚電市場銷售規模將接近千億元。2011年，電磁爐、微波爐及消毒柜的市場規模分別達到了103億元、73億元及54億元，其未來5年的復合增長率都將超過15%。除此之外，豆漿機作為近幾年快速成長起來的廚電新主力，目前年銷售額也超過100億元。

對于廚電市場全年的走勢，中怡康總裁助理彭煜認為，市場下行態勢將在下半年觸底，全年將呈現L型走勢?？傮w而言，2012年我國廚電產業擁有三大利好，一是近兩年廚電行業的產品結構調整及產業升級一直在繼續；二是原材料價格回落并逐步穩定，這對于行業保持贏利水平有積極作用；三是城鎮居民在廚電產品上仍有大量的更新換代需求需要滿足。但與此同時，廚電市場也面臨著一些不利的因素，一是全球金融危機依然持續，中國經濟由過去的V型向W型演變；二是房地產調控持續，直接抑制了消費者對廚電產品的購買；三是產能過剩，庫存問題突出。中怡康的監測數據顯示，目前家電行業的各大品類中，油煙機庫存量僅次于空調，高居第二位。

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