作者：cfsbcn 編輯：中國廚房設備網 來源：m.jsdongge.com.cn

主辦單位：2012湖南糖酒食品交易會組委會 仁創會展集團

承辦單位：長沙仁創會展服務有限公司

媒體支持：烘焙產業網、烘焙商務網、妙緣烘焙網、好的蛋糕網、快樂烘焙網

我國烘焙業保持著快速的增長速度，據相關機構預計，從2005年開始全國的烘焙業以45%的速度增長，2013年烘焙行業將會達到1300億元人民幣的產業規模，未來30年二三級城市的烘焙市場容量的增長速度可接近30%。“中部崛起”、“沿海產業向中西部轉移”、“長株潭一體化”等國家巨大的發展策略，表明要從外需到內需，擴大內需市場，大力發展中部市場。

湖南烘焙行業經過近20年的快速發展，現已成為湖南省食品工業的支柱產業之一。據不完全統計，全省現有烘焙餅店（食品廠）16000余家，從業人員近15萬人，行業年產值15億元以上，其中月餅產值近5億元。為繼續培育、繁榮湖南的烘焙業，積極促進、發展和提升湖南的烘焙加工技術，引導烘焙加工企業廣泛接觸國內外優秀烘焙設備和技術供應商，長沙仁創會展有限公司定于2012年7月11日—13日舉辦“2012湖南烘焙展覽會”，歡迎廣大行內人士的關注和積極參與！

仁創·2012湖南烘焙展覽會，計劃展覽面積近20000平方米，除烘焙食品、原料、設備、器具、添加劑、包裝、技術、代加工等展示交流外，湖南烘焙行業系列活動也將在展覽會同期舉行。這些高端活動的舉辦，將行業高端活動與精品展覽、交流有機結合起來，服務更貼心、管理更精細、活動更豐富，2012湖南烘焙展覽會又將會是一屆有特色、高水平的烘焙工業展覽會！

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