【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】近年來，隨著市場競爭的日趨激烈，為了贏得更多的消費(fèi)者，廚房設(shè)備行業(yè)的促銷活動此起彼伏。在每一次促銷活動現(xiàn)場熱鬧非凡的背后，卻是平日里各店鋪相對慘淡的人氣，并且促銷效果也不如從前，逐漸陷入了“不促不銷 促也不銷”的怪圈。對此，廚房設(shè)備企業(yè)必須明確開展促銷活動的目的，在促銷中總結(jié)需要改善之處。

唯“銷售額論”不可取  廚房設(shè)備促銷要明確目的

明確促銷目的 唯“銷售額論”不可取

很多廚房設(shè)備企業(yè)月月做促銷互動，每次只是關(guān)注銷售額，銷售額達(dá)到預(yù)期就高興，達(dá)不到預(yù)期就氣急敗環(huán)!銷售額是其唯一的目的。而且銷售目標(biāo)定的越來越高，實(shí)際的結(jié)果是每次都難達(dá)預(yù)期，他們在一次次的失望中難于解脫。促銷是為企業(yè)的總體運(yùn)營目標(biāo)服務(wù)的，而很多廚房設(shè)備企業(yè)把促銷當(dāng)成了唯一的途徑。促銷活動的成功取決于多個因素，只有不斷完善影響促銷活動的主要因素，才可能取得一次又一次的成功。很多企業(yè)在做促銷活動時，并沒有明確的促銷活動目的，只是為做促銷而促銷。判斷一次促銷活動的成敗與否，要看活動的主要目的是否實(shí)現(xiàn)，而并非是單一的銷售額。

通過開展促銷活動 檢驗(yàn)企業(yè)的發(fā)展規(guī)劃

促銷活動的開展，本身也是對組織內(nèi)部的極大檢驗(yàn)，要把促銷活動看成是暴露問題、發(fā)現(xiàn)問題的重要途徑。很多廚房設(shè)備企業(yè)從來沒有做過市場調(diào)研，市場的容量有多大，根本不知道，通過開展促銷活動可以做個系統(tǒng)的市場調(diào)研，便于企業(yè)做有針對性的決策，同時也明白日后的工作方向。通過開展促銷活動，可以看出企業(yè)的組織能力、執(zhí)行能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、解決問題的能力，同時也是選拔人才的很好的途徑。還可以檢驗(yàn)賣場產(chǎn)品是否適銷對路、了解相關(guān)行業(yè)的各種信息、也是對內(nèi)部產(chǎn)品、庫存、客戶資料、產(chǎn)品調(diào)場、標(biāo)價(jià)、布場等多方面的一個系統(tǒng)梳理。

此外，促銷活動的開展也是判斷上游工廠在促銷產(chǎn)品供應(yīng)、導(dǎo)購培訓(xùn)、駐場配合、產(chǎn)品標(biāo)價(jià)、售后服務(wù)、市場推廣、布場物料設(shè)計(jì)等多方面的協(xié)同作戰(zhàn)能力。通過開展促銷活動，也可以發(fā)現(xiàn)組織中的系統(tǒng)性問題。比如、跟單管理、庫存管理、訂單管理、財(cái)務(wù)管理、顧客檔案管理、產(chǎn)品價(jià)格管理、商戶管理、布場管理等等。

促銷是一把雙刃劍，用的好，有利于企業(yè)的發(fā)展，用的不好就會將企業(yè)拖入不促不銷的怪圈，長期依賴促銷，就會陷入“促而不銷”的尷尬局面。梳理好促銷思路，建立和完善營銷規(guī)劃才是提高促銷效率的方法。【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】發(fā)表的文章內(nèi)容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點(diǎn)。