1、節(jié)能改造的可行性：

由于全國各大廚具廠生產(chǎn)的爐具中98%以上使用的都是舊式爐頭，熱效率基本上達不到20%，燃燒熱量流失超過80%；浪費都比較嚴重。雖然有不少酒店、飯店和單位食堂過去曾經(jīng)做了節(jié)能改造，由于技術不成熟，產(chǎn)品質量及節(jié)能率都不高。我公司采用經(jīng)國家質檢局檢測質量合格、自主研發(fā)的專利爐頭節(jié)能控制系統(tǒng)，通過燃氣預處理、預混燃燒、爐膛聚能、高溫平面熱對流高吸收、微火種、耐高溫材料等過硬的綜合節(jié)能改造技術可對舊式爐灶進行節(jié)能改造，改造后的爐灶，爐灶燃燒率達99%以上，熱效率可達40%-50%，遠遠高于同行。在國家節(jié)能減排的政策號召下，數(shù)年來我們在全國各地市場上進行招商推廣該酒店爐灶的節(jié)能改造，經(jīng)產(chǎn)品改造后的客戶使用，實踐證明節(jié)能率平均可達到42%以上，改造后爐灶的火力大而均勻，火種小而開關穩(wěn)定，而且爐芯經(jīng)久耐用，受到廣大廚師的好評。

2、節(jié)能改造給客戶帶來的經(jīng)濟效益：

以液化氣舉例（其他可以類推），傳統(tǒng)鼓風機中式炒菜灶液化氣耗氣量是3.5-5kg/小時，廣式4.5-6kg/小時，而如果使用永康華港無敵爐灶節(jié)能系統(tǒng)產(chǎn)品，中式液化氣耗氣量是1.4-2.0kg/小時，廣式2.6-2.85kg/小時；那么永康華港爐灶節(jié)能系統(tǒng)的中式產(chǎn)品每小時可節(jié)約2.1-3kg/小時，廣式1.9-3.15kg/小時，約18元；酒樓營運正常情況下，按爐灶每天工作3-5小時，平均4小時/天的工作時間，一個月每個爐灶可節(jié)約1800-2100元，一年2.4萬元。如果是大鍋灶約等于兩個小炒灶，則可以節(jié)生約4.5萬元，一個酒店有幾十個，就可以節(jié)省幾十甚至上百萬萬，客戶年初投入十幾萬節(jié)能改造，也許年底就是幾十上百萬的收益。這種投資勝過炒股票買賣黃金，而且沒有什么風險。

3、節(jié)能改造的市場前景：

根據(jù)目前的市場調查。全國的社會餐飲業(yè)（酒店、賓館等)每年需要鼓風機式爐灶約1000萬臺以上；集體餐飲（政府機關單位、學校食堂類)每年需要鼓風機式爐灶約3000萬臺，也就是說每年市場鼓風機式爐灶需求量大約在4000萬臺以上，每年新增300-400萬臺，市場效益每年大約200億。并且使用壽命到期的爐灶系統(tǒng)又必須更換新的爐灶系統(tǒng)，這樣的節(jié)能產(chǎn)品循環(huán)市場的潛力是無限的；

4、節(jié)能改造的基本門檻：

進入酒店節(jié)能爐灶的門檻并不高，如改造的裝備、材料費僅需一兩千元左右，技術人員使用電工，焊工經(jīng)短期技能培訓后就可以拆卸安裝爐灶節(jié)能系統(tǒng)。其實最難就是選擇合適市場的爐灶節(jié)能系統(tǒng)及市場拓展。

5、從事節(jié)能改造的困惑：

為什么節(jié)能爐灶門檻低，做成功的卻不多？為什么節(jié)能效益好，用戶卻沒有馬上行動做節(jié)能改造？為什么裝了節(jié)能灶的用戶不會介紹客戶給廠家？為什么做節(jié)能灶的廠家經(jīng)常收不到錢？為什么節(jié)能灶的材料成本比普通灶高那么多？為什么做節(jié)能毛利高，后來發(fā)現(xiàn)實際利潤卻不高？

6、節(jié)能改造廠家的陷阱：

用戶與廠家節(jié)能分成結算、使用幾個月才結算，使用劣質材料如鑄鐵節(jié)能灶、跨市遠距離安裝、未經(jīng)訓練的安裝技術人員、安裝合同條款不當、驗收方法不當?shù)鹊染赡軙o安裝廠家?guī)硎湛铒L險。

7、華港節(jié)能改造的營銷模式：

華港節(jié)能改造的營銷模式能為你排除5、6條款的憂慮及隱患。

8、從事節(jié)能爐灶改造的忠告：

入門時最好擁有現(xiàn)成的或者是較豐富的餐飲客戶資源、學會區(qū)分各種不同爐灶，使用能給客戶做投資收益分析的專業(yè)的業(yè)務人員、使用專業(yè)訓練的安裝技術人員、使用節(jié)能率高、技術成熟及故障率低的節(jié)能產(chǎn)品、使用專業(yè)的節(jié)能驗收方案。

總而言之，酒店爐灶節(jié)能市場是極具潛力的，但是入市有風險，唯有配備專業(yè)節(jié)能知識，選擇合適的產(chǎn)品，用心的規(guī)范的經(jīng)營才能在這塊節(jié)能的大蛋糕上有較大份額。