在酒店廚房設備行業發展這幾十年，行業之間的競爭也越演越烈，行業中問題也漸漸凸顯。同質化造成酒店廚房設備企業之間競爭大打折扣，消費者審美疲勞。酒店廚房設備企業只有擺脫同質化的絆腳石，跟價格戰說再見，在質量上嚴格把控，并積極開拓新路徑，才能跟上時代發展的步伐。
　　
　　消費者對于同質化產品審美疲勞
　　
　　當所有產品以一種姿態呈現在消費者面前時，雖然供消費者選擇的酒店廚房設備有很多，但是會讓消費者產生視覺疲勞，并不會有琳瑯滿目之感。相反，消費者看到區別不大的酒店廚房設備產品時，往往挑選更加隨意，因為數量多但款式少對他們而言其實挑哪個都是一樣的。
　　
　　同質化的酒店廚房設備產品大大降低了酒店廚房設備行業的活力，嚴重阻礙了酒店廚房設備產業的發展。酒店廚房設備企業所承受的后果也遠遠超出想象，甚至滯銷都只是最輕微的影響。面對這個行業發展瓶頸，酒店廚房設備企業加強產品創新的戰略必須提上日程。
　　
　　酒店廚房設備企業必須加強產品的原創設計
　　
　　酒店廚房設備行業的發展說大了影響國民經濟，說小了影響民生，作為行業內的一份子，酒店廚房設備企業有責任改造現狀。在這個風口浪尖，大型酒店廚房設備企業必須站出來，引導幫助中小企業技術創新。
　　
　　當然，光依靠大企業的扶持是遠遠不夠的，最根本的還是中小企業自身的改革。酒店廚房設備企業需要加強產品的原創設計，只有在工藝設計上推陳出新，在原料運用上科學改進，在質量品質上嚴格要求，酒店廚房設備企業才能逐步走上“做工精細，款式新穎，質感良好”的康莊大道。
　　
　　創新是酒店廚房設備發展的原動力，沒有原創設計的企業是沒有未來的。酒店廚房設備企業在創新的道路上昂首闊步時，也要兼顧產品質量，切忌顧此失彼，捉襟見肘。