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4月1日，第二十二屆上海酒店用品博覽會(huì)在上海新國(guó)際博覽中心拉開帷幕。此次展會(huì)由上海市旅游局，中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)和博聞(中國(guó))有限公司主辦，上海博華國(guó)際展覽有限公司、上海吉慶旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心承辦，江蘇省旅游協(xié)會(huì)，上海市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)飯店業(yè)分會(huì)、浙江省飯店業(yè)協(xié)會(huì)、江蘇省旅游協(xié)會(huì)協(xié)辦。當(dāng)日，上海市旅游局、飯店協(xié)會(huì)等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)赴上海新國(guó)際博覽中心巡視各展館。

第二十二屆上海酒店用品博覽會(huì)在上海新國(guó)際博覽中心拉開帷幕

在第二十二屆上海酒店用品博覽會(huì)開幕式上，在我國(guó)迅速成為世界旅游大國(guó)、全球酒店在華競(jìng)相布局的態(tài)勢(shì)下，作為全球規(guī)模最大、影響力最強(qiáng)、水平最高的酒店用品博覽會(huì)，2013上海酒店用品博覽會(huì)將全方位彰顯“創(chuàng)新低碳環(huán)保綠色”主題。

中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展迅猛，并在城市化加速度的推動(dòng)下，本地酒店行業(yè)如雨后春筍般競(jìng)相掘金，國(guó)際酒店集團(tuán)也爭(zhēng)相在中國(guó)大展拳腳。酒店建設(shè)方興未艾，2013年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到2950億元，同比增長(zhǎng)率達(dá)到9.26%，截至當(dāng)前中國(guó)還有1700家星級(jí)酒店正在建設(shè)之中。酒店業(yè)呈現(xiàn)的蓬勃生機(jī)順勢(shì)帶動(dòng)了一個(gè)規(guī)模龐大且充滿契機(jī)的酒店用品采購(gòu)市場(chǎng)。酒店用品市場(chǎng)伴隨著中國(guó)市場(chǎng)的一枝獨(dú)秀吸引了大批全球酒店用品企業(yè)入駐，新一輪的核心競(jìng)爭(zhēng)力逐漸聚焦在了品牌競(jìng)爭(zhēng)力與低碳環(huán)保的經(jīng)營(yíng)理念上。品牌建設(shè)和低碳實(shí)踐無(wú)疑將是今后酒店用品市場(chǎng)關(guān)注的新焦點(diǎn)，也將進(jìn)一步促進(jìn)整個(gè)酒店用品產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)升級(jí)、企業(yè)轉(zhuǎn)型。站在又一歷史新起點(diǎn)的HOTELEX上海國(guó)際酒店用品博覽會(huì)將繼續(xù)注重展品的創(chuàng)新與綠色理念，鎖定全球酒店業(yè)發(fā)展方向，以更國(guó)際化的專業(yè)姿態(tài)引領(lǐng)亞洲酒店業(yè)。

中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張潤(rùn)鋼(左) 、上海市旅游局局長(zhǎng)道書明（右）、中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)鄭總（中）

經(jīng)過20年的成長(zhǎng)，上海酒店用品博覽會(huì)已經(jīng)成為全球規(guī)模最大、影響力最強(qiáng)、水平最高的酒店用品博覽會(huì)。作為全球酒店用品博覽會(huì)的領(lǐng)頭羊和酒店經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的風(fēng)向標(biāo)，博覽會(huì)將匯聚來(lái)自意大利、西班牙、美國(guó)、德國(guó)、日本等國(guó)家和地區(qū)的展團(tuán)，以及超過1000家的行業(yè)領(lǐng)軍品牌和企業(yè)，展位面積全部銷售完。第二十二屆上海國(guó)際酒店用品博覽會(huì)的概況及現(xiàn)場(chǎng)精彩活動(dòng)，本屆博覽會(huì)在新國(guó)際博覽中心開幕，展出共11個(gè)展館，近13萬(wàn)平方米的展出面積，包含了十大主題展區(qū)、，分別為餐飲供應(yīng)設(shè)備展、高端食品與飲料展、咖啡與茶展、酒店桌面用品展、IT 及安防用品展、酒店布草及紡織品展、客房用品及電器、烘焙展、酒店家具展、康體健身與休閑娛樂展。展會(huì)的來(lái)賓來(lái)自五大洲的50多個(gè)國(guó)家，來(lái)自世界各地近10萬(wàn)名專業(yè)觀眾，采購(gòu)商品范圍涵蓋了酒店，餐飲，食品加工等整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的相關(guān)產(chǎn)品。

據(jù)悉，目前，低碳及可持續(xù)發(fā)展已成為全球共同追求的目標(biāo)，從而也成為現(xiàn)代酒店發(fā)展的必然趨勢(shì)。2012年上海國(guó)際酒店用品博覽會(huì)絕大部分活動(dòng)都順應(yīng)了“低碳”潮流，以實(shí)際行動(dòng)來(lái)體現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的理念，為高耗能的酒店用品行業(yè)提供各類節(jié)能、環(huán)保、綠色、低碳產(chǎn)品和理念。

中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張潤(rùn)鋼、上海旅游局副局長(zhǎng)楊勁松、上海市旅游局局長(zhǎng)道書明等

展會(huì)期間針對(duì)低碳環(huán)保節(jié)能的潮流趨勢(shì)，將開展不同主題的酒店行業(yè)高峰論壇。如餐飲業(yè)低碳環(huán)保新興科技分論壇——廚房篇，酒店用品低碳環(huán)保新興科技分論壇——酒店工程篇，都將以低碳節(jié)能為主題，討論未來(lái)酒店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，推動(dòng)酒店低碳的升級(jí)。博華酒店職業(yè)經(jīng)理人國(guó)際精英論壇，也將圍繞酒店轉(zhuǎn)型升級(jí)與科技挑戰(zhàn)，科技帶來(lái)酒店新體驗(yàn)，低碳酒店發(fā)展趨勢(shì)，酒店新技術(shù)與信息化在酒店的應(yīng)用，酒店節(jié)能改造實(shí)際應(yīng)用，酒店節(jié)能改造面臨的問題與對(duì)策等幾大議題展開討論。

2013上海飯店自助餐擺臺(tái)大賽將延續(xù)上屆風(fēng)格推崇低碳綠色健康生活，既是全面展示了星級(jí)飯店職工精湛的技藝，營(yíng)造學(xué)技能，爭(zhēng)先進(jìn)，愛崗敬業(yè)的行業(yè)氛圍，鼓勵(lì)飯店職工崗位成才，構(gòu)建行業(yè)學(xué)習(xí)、交流的平臺(tái)，為加快培養(yǎng)服務(wù)人才，全面提升旅游飯店行業(yè)員工業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)水平起到示范與標(biāo)桿的作用