【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】布局項要解決的是一個市場開幾個店、店開多大、開在什么位置等基本問題,我們會談到布局的基本模式、調(diào)整布局的辦法并分析一些案例。但在具體談商場布局之前,我們需要了解櫥柜市場的一些特點、類型以及布局的一些基本概念。
中國櫥柜市場特別是品牌櫥柜的目標(biāo)市場局限于城市(含城鎮(zhèn),下同)家庭,廣大的農(nóng)村人口或家庭對整體廚房行業(yè)而言基本上沒有統(tǒng)計價值。這一點正好與家電行業(yè)形成鮮明的對比。
家電企業(yè)經(jīng)過多年的市場運(yùn)作,積累了豐富的市場管理經(jīng)驗,在劃分市場的時候,基本上以行政區(qū)劃及級別為主要參照。人口的數(shù)量(含農(nóng)村人口)是衡量家電市場規(guī)模非常重要的指標(biāo)。這種劃分方式差不多已形成“行規(guī)”,成為運(yùn)作市場的不二法則。而影響櫥柜市場的主要因素是房地產(chǎn)發(fā)展的規(guī)模和水平,人口(不包括農(nóng)村人口)僅只能作為輔助指標(biāo)。
中國市場的特點就是農(nóng)村人口遠(yuǎn)高于城市人口,各地城市化的水平很不一致。這就導(dǎo)致人口總量大的行政區(qū)域家電市場規(guī)模就很大,比如江西的贛州、山東的濟(jì)寧,但這些地方城市化與房地產(chǎn)發(fā)展的水平并不高,對櫥柜行業(yè)而言只能算一個小市場。相反,那些人口總量不高但房地產(chǎn)發(fā)展較快的城市(沿海發(fā)達(dá)城市、資源富集城市)對櫥柜行業(yè)往往是大市場。我們會發(fā)現(xiàn):東莞的虎門、厚街、長安等鄉(xiāng)鎮(zhèn),其櫥柜市場規(guī)模比至少70%以上的內(nèi)地地市都要大。
我們說家電市場的時候往往指的是城市及所轄的區(qū)域農(nóng)村,說櫥柜市場的時候則指的是城市本身。櫥柜市場基本沒有區(qū)域總代理,都是以單個城市為單位,所謂大經(jīng)銷商主要是中心城市的經(jīng)銷商,而不是總代。
如果櫥柜在市場營銷中生搬硬套家電市場的分級模式,就會出現(xiàn)一些戰(zhàn)略上的誤導(dǎo)。比如將省會城市合肥、貴陽劃分為一級市場,非省會的蘇州、無錫劃分為二級市場,這對櫥柜行業(yè)而言基本上就算搞“倒”了!另外,同為地級城市的寧波、煙臺、日照、恩施,房地產(chǎn)市場規(guī)模不可同日而語,市場級別如果劃分為一個級別,簡直相當(dāng)于一個笑話。
市場級別是制造商分類管理和經(jīng)營市場的手段,對經(jīng)銷商則是市場定位與布局的依據(jù),是經(jīng)銷商運(yùn)作市場的戰(zhàn)略前提。對運(yùn)作全國市場的品牌而言,櫥柜市場如何劃分是渠道政策最重要的基礎(chǔ)。根據(jù)GDP、房地產(chǎn)規(guī)模、房地產(chǎn)價格、城市人口數(shù)量,可以將中國的櫥柜市場分成4-6個層級(見下表),極少數(shù)大品牌已經(jīng)將觸角滲入到鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級最末端的市場,但對大部分櫥柜品牌而言,主要經(jīng)營的市場仍在縣市一級以上。
特大型中心城市包括北京、天津、上海、武漢、沈陽、南京、杭州、廣州、深圳、重慶、成都等,這些城市一個市場就能支撐若干個品牌,市場規(guī)模巨大且發(fā)展?jié)摿o窮,適合大品牌以及所在區(qū)域的櫥柜品牌做戰(zhàn)略市場。其市場布局每個市場都不一樣,需要一個一個進(jìn)行分類研究。
一級市場主要是省會城市及沿海發(fā)達(dá)城市,二級市場包括規(guī)模較小的省會城市如烏魯木齊、呼和浩特、蘭州、西寧等以及一些發(fā)達(dá)的地市,一二級市場相對特級市場的競爭激烈程度會低一些,這些城市是中國櫥柜行業(yè)發(fā)展最快的市場,也是中小品牌櫥柜開疆辟土的最佳戰(zhàn)場。中國地級以上的城市有300多個,真正櫥柜的“肥肉”約占1/3,這是品牌櫥柜營銷要非常予以關(guān)注的。三四級市場除了極少數(shù)的大品牌之外,實際是地產(chǎn)櫥柜的天下。參見下圖。
櫥柜行業(yè)以全國市場為目標(biāo)的領(lǐng)先品牌大體分三類:以二級以下市場為主,兼顧一級市場,櫥柜為主業(yè)的品牌,包括歐派、皮阿諾、韓麗、百V、康潔、志邦等,算是中高端專業(yè)品牌,這些品牌是櫥柜行業(yè)目前發(fā)展最快的群體,其中歐派遙遙領(lǐng)先,皮阿諾、韓麗、百V、康潔、志邦跟隨,他們核心的競爭優(yōu)勢是渠道規(guī)模、渠道支持能力、生產(chǎn)能力及品牌廣度的推進(jìn);以特級、一級市場為主,兼顧二級以下市場,櫥柜為主業(yè)的品牌,算是高端專業(yè)品牌,包括科寶、金牌等,這些品牌的發(fā)展現(xiàn)在出現(xiàn)了一定的停滯,營銷策略在調(diào)整,他們的核心優(yōu)勢是產(chǎn)品開發(fā)、店面設(shè)計、品牌包裝、重點市場的運(yùn)作、品牌高度的提升;從家電背景延伸或轉(zhuǎn)行到櫥柜行業(yè)的品牌,包括海爾、華帝、方太、歐琳、威法西門子、藍(lán)谷,算是家電或廚具延伸品牌,海爾遙遙領(lǐng)先,華帝、方太跟隨,歐琳、威法西門子、藍(lán)谷剛起步,他們的核心優(yōu)勢是品牌影響力、終端執(zhí)行力、產(chǎn)品配套能力、營銷及管理能力。
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